Jätkusuutliku köögi loomine: "Kui see pole katki, ärge seda asendage"

click fraud protection

Liituge meie uudiskirjaga

Hankige parimad kodukaunistuste ideed, isetegemise nõuanded ja projektide inspiratsioon otse oma postkasti!

Täname teid Realhomesiga registreerumise eest. Peagi saate kinnitusmeili.

Tekkis probleem. Värskendage lehte ja proovige uuesti.

Andmete esitamisega nõustute Tingimused ja Privaatsuspoliitika ja nad on 16-aastased või vanemad.

On tõenäoline, et säästev ostmine on teie radaril rohkem kui kunagi varem ja isegi kui see pole nii, peaks see tõenäoliselt olema. 2021. aastal näitas Deloitte’i* uuring, et 34 protsenti ostjatest olid säästvama elustiili saavutamiseks valinud kaubamärgid, mis järgivad keskkonnasäästlikke tavasid.

Kindlasti kuulun ma selle 34 protsendi hulka, kuid üha enam avastan, et öko-moesõnad ja rohepesu kaubamärgid, mis järgivad jätkusuutlikkuse trendi ja kasutavad seda selliste toodete pedaalimiseks, mis tegelikult planeedile väga vähe toovad.

Samamoodi nagu rõivafirmad tõmbavad mind oma "teadlike" joontega kaasa ja ilubrändid tõmbavad mu tähelepanu. veenvad taaskasutatavad tõendid, olen muutunud üha teadlikumaks jätkusuutlikkuse müügiargumendist, mis mõjutab kõike alates praadimisest pannid

kohvimasinad.

Meie ettevõttesisese seadmeeksperdina sukeldun ma sellesse ruumi rohkem kui enamik ja iroonilisel kombel on mul lakkamatu toodete karussell – mõned on säästvamad kui teised –, mis jõudsid minu enda kööki läbivaatamine. Minu mure? Jätkusuutliku köögi loomine ei ole nii lihtne, kui tundub ja ma ei ole veendunud, et kliimakriis on midagi, millest saaksime end välja osta...

Äravisatav ühiskond

Kui räägin inimestega oma tööst, pean sageli nendega sama vestlust. Usutakse, et tooted ei ole lihtsalt ehitatud nii, et need kestaksid nii, nagu nad vanasti olid, ja midagi, mida ma olen Nendes vestlustes on märgata küünilisust olemasolevate seadmete väljavahetamise suhtes, et nendega sammu pidada suundumused; kui see pole katki, ärge seda välja vahetage.

Mõned isegi usuvad, et kaubamärgid loovad tahtlikult tooteid, mis ei peaks kestma kauem kui paar aastat, et hoida ostjaid tagasi tulemas ja rohkem raha kulutamas.

Veensin hiljuti oma vanemaid loobuma oma vanast röstrist (mis, nagu nad sageli märkisid, oli minust vanem) lihtsalt sellepärast, et sain neile pakkuda uut, läikivat, mille olin just valmis saanud testimine. Ja tagantjärele mõeldes tunnen end selle pärast üsna halvasti. Vanal polnud peale selle vananenud fassaadi ja võib-olla sügavpuhastuse vajaduse absoluutselt midagi viga.

Mida see tähendab sellise saidi jaoks nagu Päriskodud aga kus me armastame valgustada huvitavaid uusi väljalaskeid ja soovitada tooteid oma köögi uuendamiseks?

Le Creuset Signature malmist ovaalne pajaroog besee sees koos muude sobivate kööginõudega

Le Creuset Kööginõusid peetakse kindlasti investeeringuks, kuid kuna need on ehitatud kestma ja koos eluaegse garantiiga, mis katab ebastandardse käsitöö, on see hästi kulutatud raha

(Pildi krediit: Le Creuset)

Osta odavalt, osta kaks korda (või rohkem)

Usun, et võiksite meie väikese seadme lugejad jämedalt jagada ostujuhendid kahte leeri. Tagasi tulles juurde rösteridNäiteks otsivad nad stiilset uut mudelit uhkete taimerite ja lülititega või nad vajavad hädasti midagi funktsionaalset, mis annaks aluse nende purustatud avokaadole hommikul. On soov ja on vajadus.

Igal juhul on teil ostuteekonda alustades oht siseneda uue ostutsüklisse. toode, et avastate selle järgmisel aastal välja vahetamas, kuna see oli halvasti valmistatud või ei vastanud praegusele suundumusi.

Osta midagi, mis on ehitatud kestma

Ainus väljapääs sellest loputusest ja ostmise ja asendamise kordamisest? Ostke midagi, mis on tõeliselt kestma, ja kui teie toode läheb rikki, veenduge, et seda oleks võimalik parandada.

Seda nimetatakse ringmajanduseks, mida õppisin alles hiljuti, kui rääkisin Tara Buttoniga, kes on ettevõtte asutaja. Osta mulle üks kord. Tara asutas pärast oma esimese Le Creuseti poti saamist ettevõtte, mis müüb ainult tooteid, mis nende arvates kestma peavad. "See pani mind mõistma, et kõik muu, mille olin seni ostnud, ei olnud lihtsalt loodud kestma. Otsisin veebisaiti, mis koondaks kõige kauem püsivad asjad, kuid seda polnud olemas, mis tundus turul tühimikuna.

"Kuid ma sain ideest tõeliselt põnevil alles siis, kui lõin pikaajalise ostu ja planeedi päästmise vahelise seose. Iga kord, kui ostate kauakestva toote, säästate mitu toodet valmistamisest – see võib tekitada kuni triljoneid tonne CO₂, kui kõik muudaksid oma harjumusi. See on kõige tähelepanuta jäetud lahendus kliimamuutustele!

Dualit röster ja veekeetja

Buy Me Once aktsiate kaubamärke nagu Dualit millel on tugev tootmispärand, mis pakub remonditeenuseid ja toodab vahetatavate osadega ehitatud esemeid

(Pildi krediit: Dualit)

Mulle jäi silma, et kirjutades vaatasime nii kriitilise pilguga mittetaaskasutatavatele materjalidele meie toote ülevaated, kuid see pakend on pelgalt piisk plastireostuse ookeanis, mis võib kaasneda uue toote ostmisega.

Katsetamisel a Magimix köögikombainis tegin hiljuti plastpakendite kohta märkuse, kuid nagu MD Steve Punter mulle ütles: "meie kõige olulisem ja Kestev panus jäätmetekke vähendamisesse seisneb selliste toodete valmistamises, mis on ehitatud paremini kestma." Kiire pilguheit selle kaubamärgi Instagram näitab, et kasutajad omavad ja kasutavad Magimixi sageli aastakümneid, mil paljud kasutajad võivad selle aja jooksul läbida käputäie kehvemini valmistatud masinaid.

"Meid ei huvita selliste vidinate tootmine, mis satuvad kappide taha või kohalikku taaskasutuskeskusse," ütles Steve. „Me valmistame tooteid, mis end ikka ja jälle tõestavad. Teame, et meie tooted töötavad hästi juba aastaid ja neid antakse sageli edasi suguvõsa põlvkondade kaupa. Seetõttu kehtib neile meie 30-aastane garantii.

Jätkusuutlik toode algusest lõpuni

Sain sarnase vastuse, kui rääkisin ettevõtte kliendikogemuse juhi Hyesoon Yangiga Samsung Electronics. "Paluksime klientidel vaadata toodete ostmist terviklikult, sest jätkusuutlikkus ei alga ega lõpe ostuga," ütles Yang. Kui pakend kõrvale jätta, rõhutas ta, et Samsung püüab kasutada säästvaid tavasid (vedelate materjalide ringlussevõtt toodetakse) tootmise käigus ning eelistades energiatõhusat ehitust, püüab bränd vähendada ka pikaajalist energiatarbimist. tarbimist.

Samuti tasub kaaluda, kui lihtne on toodet pärast lahkuminekut kõrvaldada. Toodete elutsükli viimases etapis pakume tarbijatele lihtsat viisi oma seadmete säästvaks kasutusest kõrvaldamiseks. ressursside ringluse programm. Seadmed korjatakse kokku ja ringlusse võetakse kasutajatele tasuta, nii et nende osi saab koguda ja kasutada uutes toodetes.

Samsungi The Frame köögisaare, baaripuki ja musta konsoolilauaga

Samsung on rõhutanud, kui oluline on mitte ainult osta tooteid, mis on valmistatud võimalikult säästvalt, vaid mida saab hõlpsasti asendada või taaskasutada ka nende eluea lõpus

(Pildi krediit: Samsung)

Mis saab siis, kui ma ei saa endale lubada paremat ostmist?

Osta parem ja see kestab kauem. See on natuke mõttetu, kuid minu vaistlik vastus on, et on põhjus, miks me kõik ei oma sajakilose köögiseadmeid ja hävimatuid nõud. Kaasatud kulud tähendavad, et see ostukäitumine ei ole paljudele inimestele kättesaadav.

"See on üks asi, mille aitamise vastu olen väga kirglik." Said Button, raamatust Buy Me Once. "Ma usun, et see on vaesusmaksu vorm, et kui teil on vähem raha kulutamiseks, olete sunnitud ostma asju, mis lähevad varem katki. Sageli aga kulutate aja jooksul rohkem!'

Tara märkis, et "inimesed säästsid toodete jaoks, et saaksid osta kvaliteetsemat kaupa, kuid tänapäeval on see vähem levinud." 

Kuigi on mõningaid asju, mille eest võite säästa, või veider ost, mis nõuab viivitamatut parandamist, on tõsi, et me ei vaja nii palju, kui arvame. Seetõttu hõlmab üks säästvamaid viise ostlemiseks mõtteviisi täielikku muutmist. Selle asemel, et otsida kiireid lahendusi või teha impulssoste, saate hakkama oma ühe hea keedupotiga, säästes samal ajal terve komplekti, mis on loodud kestma.

Kuulsin Magimixilt sarnast argumenti: "Pikaajaline hind on sageli madalam, kui ostate paremini. Tasub arvestada, et väike hinnatõus tuleb homme kasuks ja tänad end selle eest – ka meie pakuvad tarbijatele laias valikus erineva suurusega köögikombaine, olenevalt nende eelarvest, kuid ilma ehituses järeleandmisi tegemata kvaliteet.'

Magimix Gelato ekspert

The Magimix Gelato ekspert sellel on pikem garantii kui sarnastel toodetel

(Pildi krediit: Magimix)

Kestvaks ostmine: millele tähelepanu pöörata

Rohepesu on olemas ja ausalt öeldes on osa sellest üsna veenev. Kahjuks on mõned kõige jätkusuutlikumad ostud need, mille üle on kõige vähem hõisata: ei mingeid piiratud väljaande värve ega suuri allahindlusi. Must reede, sest saate seda, mille eest maksate, olenemata sellest, millal selle ostate.

Küsisin Tara Buttonilt, millele ta tähelepanu pöörab, kui valib tooteid, mida teenuses Buy Me Once esile tuua, ja milliseid nõuandeid ta annab ostjatele, kes soovivad ise uurida.

Peamised näpunäited tõeliselt säästliku ostmiseks:

1. Materjalid: valida ringlussevõetud või säästvalt toodetud
2. Vastupidavus: kas disainivead tähendavad, et see läheb varem katki? Või on brändil teadaolevalt kestvate asjade ehitamise ajalugu?
3. Remont: kas firma pakub remonti või saab seda parandada?

„Ma tunnen ostjatele väga kaasa, sest seal on nii palju segadust tekitavaid sõnumeid. Ma ütleksin, et kõigepealt vaadake materjale. Kas need on pärit jätkusuutlikest allikatest? Taaskasutatud ja taaskasutatud materjalid on keskkonnale kõige kasulikumad, millele järgnevad taaskasutatud materjalid ja taastuvatest allikatest pärit materjalid, näiteks FSC-sertifikaadiga puit.

„Vaadake siis ehitust. Kas see on valmistatud viisil, mis tähendab, et seda saab parandada, kui see veidi kulub? Toodete varumisel uurime Miks seda tüüpi toode tavaliselt ebaõnnestub? Ja millised kaubamärgid on need nõrkused konkreetselt lahendanud? Näiteks – praepannide puhul on nõrgimad lülid see, et käepide läheb kõikuma ja nakkumisvastane läheb. Seega otsisime Maad kaubamärke, mis need nõrgemad lülid lahendasid. Meie praepann kõik on valmistatud ühest metallilehest, nii et seal ei teki võnkumist ja nakkumisvastast materjali saab lõputult täiendada.

Teine oluline tegur on kaubamärgi maine. Ja ma ei pea silmas ainult seda, kui palju viie tärni hinnanguid sellel Amazonis on. Punter soovitab, et „tarbijad peaksid otsima sidet kaubamärkidega, millel on tugev pärand ja ajalugu, mis võib näidata kestvate toodete tootmise mainet. Nad peaksid alati esitama küsimusi kaubamärgi terviklikkuse kohta ja viima läbi veidi uurimistööd, et veenduda, kas väidete taga on sisu.

Professionaalse tootetestijana arvan siinkohal Päriskodud võib tõesti sisse astuda.

Solidteknicsi õmblusteta praepannikomplekt

The Solidteknicsi õmblusteta pann on valmistatud ühest sepistatud rauast, mis tähendab, et panni ja käepideme vahel pole nõrku kohti. See töötab kõikidel pliiditüüpidel ja on loomulikult mittenakkuv

(Pildi krediit: Osta mulle üks kord)

Hoides seda lugejatega tõelisena

Jah, mõned kallimad valikud on kahtlemata need, mida kasutate veel aastakümneid, kuid ma arvan ka, et Päriskodud võib olla valmis pakkuma oma teadmisi neile, kes soovivad osta usaldusväärset toodet, olenemata nende eelarvest.

Teeme palju tööd kuidas me testime, ja üks meie peamisi prioriteete on tagada, et testime toodete vastupidavust. Paljudel juhtudel, kui me toodet testime, peame selle mõnenädalase kasutamise järel tagasi saatma. Kahjuks tähendab see, et me ei saa aasta või kahe pärast tagasi tulla ja kinnitada, et masin on endiselt tugev.

Siiski oleme alati ausad, kui kaua oleme saanud toodet testida ja millal saame jätkata toodet testides hoiame oma lugejaid kursis sellega, kui hästi toode on pärast sadu kasutusi vastu pidanud. Iga mittenakkuva pann võib pärast paari muna praadimist hästi toimida, kuid meie katsetus on siin selleks, et veenduda, et need tooted, mis pole meid kunagi alt vedanud, on need, mida lugejatele soovitame.

Nii et järgmine kord, kui ostate uut seadet, tehke kompromiss, valides täpselt oma praeguste köögikappide värviga veekeetja või tolmuimeja mis teeb kolm miljonit asja. Ostke parim toode, mida saate endale lubada, brändilt, kes tõesti hoolib sellest, et see oleks parim reklaam, mis teie kodus alalise koha sisse võtta.

  • *Deloitte

Millie liitus Real Homesi meeskonnaga 2021. aastal pärast seda, kui töötas TopTenReviews personalikirjutajana. Varem meie väikeseadmete toimetaja, nüüd on ta arvustuste juht ja hoolitseb pidevalt selle eest, et vaataksime oma lugejatele üle uusimad ja parimad tooted.

Millie läbis meie viieastmelise sertifitseerimisprotsessi, et saada kohvimasinate kontrollitud kliendinõustajaks. Küpsetamise entusiastina on Millie töö Real Homesis ideaalne ettekääne, et valmistada lõputult palju suupisteid. Kui ta aga köögis ei ole, meeldib talle kududa ja Londoni populaarseimaid toiduturge uurida.

instagram viewer