Orgaaniline aiandus: kuidas luua edukas maheaed

Orgaaniline aiandus - ja eriti köögiviljade aiandus ja puuviljade orgaaniline kasvatamine - annab teile meelerahu, teades täpselt, mis on teie toidu tootmiseks kulunud. Ei mingeid inimtekkelisi kemikaale, väetisi ega vastikuid. Selle tulemuseks on ka võimalikult värske ja maitsev puu- ja köögivilja.

Lugege meie kohta lihtsaid samme orgaanilise aia loomiseks. Parimad näpunäited kaaslaste istutamise kohta, lisaks tarnijad ja soovitused parimate orgaaniliste puu- ja köögiviljade leidmiseks saadaval, saate kohe nautida kõiki keskkonnasõbralikuma aia loomise eeliseid kõik.

• Rohkem aia ideid ja inspiratsiooni, vaadake meie funktsiooni.

(Pildi krediit: Leigh Clapp)

• Kas sa oled aia kujundamine algusest? Kui jah, siis vaadake kindlasti meie funktsiooni.

Mida tähendab orgaaniline aiandus?

Esiteks: mida me mõtleme, kui räägime mahepõllumajandusest? Orgaaniline aiandus hõlmab vähem keemiliste ainete, näiteks sünteetiliste väetiste ja pestitsiidide kasutamist, kuid hõlmab ka terviklikumat lähenemist aiandusele. Orgaaniline aiandus nõuab teadlikkust meie laiemast keskkonnamõjust, seega aiandust keskkonnasõbralikumal viisil.

Maheaias, kus kasvatate oma toodangut, peaksite kasutama mõnda või kõiki järgmistest mahepõllumajanduslikest aianduspraktikatest:

• looduslike kahjuritõrjevahendite kasutamine
• kaaslaste istutamine
• jätkusuutlik väetis
• kodune kompost
• säästa loodusressursse - näiteks vihmavee kogumissüsteeme
• paljundage oma taimi pistikutest või seemnetest 
• taaskasutada ja ringlusse võtta - konteineritest ja tööriistadest mööblini 
• vältida plastikust
• julgustada elusloodust
• seemnete jagamine sõprade ja naabritega
• kasutage kõva haljastuse jaoks läbilaskvaid pindu, näiteks köögiviljapeenarde vahelisi teid, et vihmavesi saaks leotada jahvatada ja võimaluse korral kasutada ringlussevõetud materjale ja FSC sertifitseeritud puitu, näiteks kõrgendatud köögiviljapeenarde ehitamisel põllukultuurid

Edukas orgaaniline aiandus nõuab pühendunud ja teadlikku lähenemist. Kuid potentsiaalselt kahjulike aiandustavade vältimise eest tasub maksta.

(Pildi krediit: Leigh Clapp)

Kuidas mahepõllumajanduslikku aeda alustada

Orgaaniline aed ei tule enda eest välja. Kui soovite proovida orgaanilist aiandust, peate teadma, kuidas saate taimede tervist loomulikult tugevdada, ja õppima kasutama alternatiivseid viise kahjurite tõrjeks. Maheköögiviljade ja -puuviljade kasvatamine ei tähenda, et te ei saaks ka lilli nautida - vastupidi. Puu- ja köögiviljakultuurid saavad kasu tolmeldajatest, kes tulevad teie lilli nautima - mida heledam, seda parem.

Orgaanilise aianduse õppimisel tuleb meeles pidada viit põhiprintsiipi: hea koht, tervislik muld, bioloogiline mitmekesisus, säästvad ressursid ja kemikaalide vältimine.

1. Valige oma orgaanilise aia jaoks õige koht

(Pildi krediit: Leigh Clapp)

Valige oma orgaanilise köögiviljaaia jaoks päikeseline koht - koht, kus saab võimaluse korral kaheksa tundi päikest päevas.

Enamik puu- ja köögivilju vajab fotosünteesiks palju valgust ja soojust. Kui teil on ainult osaline päike, on siiski häid võimalusi selle kohta, mida saate kasvatada, näiteks salat, rohelised ja mõned maitsetaimed.

Parimad näpunäited:

• Ideaalis on teie orgaanilise köögiviljaaia jaoks vaja tasast, hästi kuivendavat saiti, mis on tuule eest kaitstud hekkide, tuuletõkke või seintega;
• Kaaluge vee, tööriistade, komposti, hoolduse ja koristamise praktilisi võimalusi;
• Kui on lihtne korrapäraselt välja hüpata ja põllukultuure kontrollida või kiiresti midagi söögikorrale lisada, on see praktiline ja kasulik lisand teie maheaeda;
• Olge realistlik selle osas, kui palju saate hakkama ja kui palju toodet sööte;
• Parim on alustada väikesest, et te ei heidutaks ja loobuksite;
• Väikeses ülestõstetud peenras või pottides saate kasvatada palju toitu. Vaadake meie juhendit kuidas teha kõrgendatud voodeid

Kasutage meie juhendit konteinerite aiandus väikestes ruumides, et avastada, kuidas päikesepaistelisel terrassil orgaanilisi puu- ja köögivilju kasvatada.

(Pildi krediit: Leigh Clapp)

2. Looge ideaalne muld orgaaniliseks aianduseks

(Pildi krediit: Leigh Clapp)

Hea muld, mis on täis toitaineid ja tekstuuri ning täis elu, on eluliselt tähtis, eriti mahepõllumajandusliku aianduse puhul.

Hea struktuuriga, viljakas muld võimaldab taimedel vett ja toitaineid omastada ning soodustab tugevat kasvu.

Sööda oma orgaanilise aia mulda omatehtud komposti, mädanenud sõnniku või lehevormiga. Need mahukad materjalid vabastavad toitaineid aeglaselt, parandavad pinnase seisundit ja stimuleerivad olulisi mikroorganisme.

Õppima kuidas teha komposti kasutage kindlasti meie juhendit.

Parimad näpunäited:

• Roheliste sõnnikute (mullale kasulikud taimed) kasvatamine, näiteks Phacelia tanacetifolia, mis meelitavad ligi ka tolmeldavaid putukaid, on veel üks orgaaniline tehnika mulla parandamiseks;
• Looduslikud vedelad söötad võivad aidata teie taimi stressi ajal;
• Mükoriisa seened parandavad juurte toitumist;
• Ussid õhutavad mulda ja parandavad drenaaži;
• Meetod „No Dig” kasutab umbrohu tõrjumiseks paksu multši.

Aiandusmeetodi "no dig" eesmärk on mulla minimaalne häirimine, võimaldades looduslikel organismidel areneda ja parandada mulla üldist tervist. Eesmärk on katta muld rikkaliku orgaanilise ainega ja välistada valgus, et umbrohi ei kasvaks, seega sobib see meetod kõige paremini väiksematesse ruumidesse, näiteks mahepõllumajanduslikult kasvatatuna peenardes.

3. Valige kasvatamiseks orgaanilised puu- ja köögiviljad

(Pildi krediit: Leigh Clapp)

Tasub jahtida mahepõllumajanduslikult kasvatatud seemneid ja taimi.

Tavapäraselt kasvatatud taimed on sageli juba pestitsiidide ja keemiliste väetistega koormatud või võivad olla geneetiliselt muundatud - täpselt seda tüüpi asju, mida proovite vältida.

Vaadake meie soovitusi mahelasteaedade ja veebipõhiste tarnijate kohta (ülal, paremal). Samuti otsige kohalikus aianduskeskuses märke „mahe”.

Nagu kogu aianduse puhul, kasutage ka mahepõllunduses õigeid taimi õiges kohas. Valige tugevad ja terved taimed, mis sobivad teie tingimustega, ja otsige looduslikult haiguskindlaid sorte.

Tasub teha mõningaid uuringuid, et saaksite selgelt aru, millist hooldust iga põllukultuur vajab.

Vaadake allpool meie parimaid orgaaniliste puu- ja köögiviljade valikuid.

(Pildi krediit: Leigh Clapp)

4. Kuidas hoolitseda taimede eest orgaanilises aianduses

Nüüd, kui olete oma orgaanilise aia paigutanud, mulda rikastanud ja põllukultuure valinud, on aeg alustada aia istutamist ja hooldamist.

Pöörake tähelepanu sellele, mida teie taimed vajavad, sealhulgas juurte, mitte lehestiku kastmist.

Kontrollige taimi regulaarselt ja olge valvsad, et saaksite kohe teada kahjurite ja haiguste probleemidest.

Orgaanilise aianduse keskmes on hoida oma kasvupiirkond heas tervises, mitte lihtsalt kahjurite- ja haigusvabana. Mitmekesine ja jõuline kasvusüsteem, hea hügieen ja tähelepanelik jälgimine aitavad probleeme vältida.

Saate umbrohtu looduslikult maha suruda ja tõrjuda kooremultši, kompostitud põhu või lehevormi abil ning eemaldada kõik, mis üles kerkivad.

Füüsilised tõkked, näiteks võrk või puurid, on hea mõte oma valmivate põllukultuuride kaitsmiseks.

(Pildi krediit: Leigh Clapp)

5. Edendage bioloogilist mitmekesisust, et hõlbustada orgaanilist aiandust

Maheaias julgustage toiduahela tasakaalu, et elusloodus teie jaoks toimima hakkaks, alates rohelist kärbest söövatest lepatriinudest kuni tigude sööjani.

Erksavärvilised lilled meelitavad ligi mitmesuguseid putukaid ja mida rohkem mesilasi aeda meelitate, seda rohkem tolmeldate ja saate rohkem saaki.

Bioloogilisi tõrjevahendeid saate kasutada mis tahes kahjurite vastu. Ärge unustage põllukultuure külvata, kuna see hoiab ära haiguste kogunemise mulda. Jälgige jootmist; te ei soovi, et teie taimed oleksid stressis, kuna see muudab need rünnakute suhtes haavatavaks.

Teatud põllukultuurid aitavad üksteist. Näiteks istutage peenar koos suhkrumaisi, ubade ja kõrvitsaga. Iga taim pakub teisele loomulikku peavarju ja kaitset. Kõrvitsataimede suured lehed varjutavad suhkrumaisi juuri päikesevalguse eest. Nad toimivad ka loodusliku multšina, pärssides umbrohtu ja takistades niiskuse aurustumist mulla pinnalt. Kõrged maisivarred pakuvad tugevat tuge ubadele üles ronimiseks. Oad kinnitavad omakorda lämmastikku mulda.

Kasutage meie juhendit, et teada saada, kuidas seda ise luua metsloomade aed.

(Pildi krediit: Leigh Clapp)

Kaasvilja istutamine mahepuuviljade ja köögiviljade proovitüki jaoks

Kasutage kaasistutamist oma orgaanilise köögiviljaaia eeliseks. Tugevalt lõhnavate taimede kasvatamine põllukultuuride kõrval kas ajab kahjurid segadusse või tõmbab need oma toodangust eemale.

• Basiilik - hoiab ära valgekärbse tomatitel ja lehtkapsas.
• Murulauk - peletada lehetäisid ja porgandijuurekärbseid.
• Prantsuse saialilled - hoiavad ära lehetäide ja valgekirbu ning meelitavad ligi hõlju, kelle vastsed söövad lehetäisid; istuta tomatite, baklažaanide ja tšilliga.
• Rosmariin - peletab porgandikärbse.
• Salvei - ajab segi brassikate kahjurid ja peletab porgandikärbse.
• Nasturtium - ohvrikultuur, meelitab lehetäid ubadest eemale ja meelitab ligi kasulikke putukaid.
• Till - meelitab hõlma ja herilasi lehetäisid sööma.
• Münt ja salvei - nälkjaid tõrjuma; istuta kapsaste ja salatitega.
• Yarrow - meelitab lepatriinusid ja hõljuki.
• Apteegitill - meelitab hõlma ja lepatriinusid, kes saagivad lehetäisid.
• Lavendel - meelitab ligi tolmeldajaid ja peletab lehetäisid; istuta porgandi ja porruga.
• Nõgesed - meelitada ligi kapsa valgeid liblikaid, hoides neid brassicadest eemal.

• Uurige kasvav lavendel meie juhendis ja kas peaksite otsima oma täiuslikkust ürdiaed, saame ka aidata.

12 köögivilja- või puuviljakultuuri, mida proovida maheaias

Proovige neid soovitusi mahepõllumajanduslikult kasvatatud toiduainete kohta. Kuid pidage meeles: orgaaniline aiandus pole perfektsionisti jaoks-peate leppima veidra näksitud lehe või ebatäiusliku välimusega puu- ja köögiviljaga.

(Pildi krediit: Leigh Clapp)

(Eespool, vasakult paremale)

Murakad Lihtne kasvatada, murakad on vähe hooldatavad ja viljarohked. Istutage novembrist märtsini. Vesi suvel hästi. Lõika pärast vilja koristamist vana viljapuit välja ja siduge sügisel uued kepid. Saak on raskem, kui see on istutatud teiste erinevate sortide lähedusse.

Kõrvitsad Seal on palju erinevaid sorte - mõni suvi, mõni talv. Külvake kevadel õue, kus nad kasvavad. Õhukesed seemikud ja hoidke muld niiske. Jälgige nälkjaid. Võib kasvatada suurtes mahutites.

Artišokid Väga lihtne kevadel seemnest kasvatada. Nad vajavad päikeselist, kaitstud asukohta hästi multšitud pinnases. Nad pole mitte ainult maitsvad süüa, vaid taimed on suurepärased arhitektuurilise hõbedase lehestiku ja suurte lillade õitega, kui need koristamata jätta. Andke neile palju ruumi, kuna need võivad ulatuda 1 meetrini.

(Pildi krediit: Leigh Clapp)

(Eespool, vasakult paremale)

Apteegitill Nii köögiviljade kui ka ürtide puhul külvake apteegitilli seemneid niipea, kui mulda saab hooaja alguses töödelda. Lisage palju orgaanilisi aineid. Apteegitilli pole raske kasvatada ja see on populaarne lisand mahepõlluaedadesse, sest see meelitab ligi lepatriinusid, kes on mõnede salakavalamate aiakahjurite looduslikud röövloomad.

Joon Istutage vastu sooja, lõunapoolset seina või anumasse, seistes potijalgadel, et vältida vett. Pikaealine ja vajab vilja valmimiseks päikest. Viigimarjad on küpsed, kui vars paindub ja rippuv vili tekitab alusele tilga suhkrut.

Ploomid Ei ole raske kasvatada, kuid vajab sooja, külmumisvaba kohta hästi kuivendatud niiskust hoidvas pinnases. Multšige kevade keskel ja harvendage noori vilju, et vältida koormatud okste murdumist. Langenud puuvilju jumaldavad liblikad, nii et jätke neid väheks.

(Pildi krediit: Leigh Clapp)

(Eespool, vasakult paremale)

Sibul Lihtne kasvatada. Istutage ridamisi sibulaid kevadel, tugevasse, hästi kuivendatud pinnasesse päikese käes. Valmistage muld ette hästi mädanenud kompostiga, kuna te ei soovi vett täis rasket mulda. Pidage meeles ainult rohimist hästi. Küps ja valmis tõstmiseks varakult jaanipäevaks, säilitage talve alguseni. Siin on üksikasjalikum juhend selle kohta kuidas sibulat kasvatada.

Mustikad Maitsev, kõrge antioksüdantide sisaldusega ja kergesti happelises kompostis kasvatatav. Ideaalis istutage see päikesepaistelisse, kaitstud kohta, kuigi nad on varju taluvad. Linnud naudivad neid ka, nii et katke võrguga, kui viljad hakkavad värvuma.

Baklažaanid Kohtle neid palju nagu tomatite kasvatamisel. Külvake seemned kevadel ja asetage paljundusse või sooja siseruumide aknalauale. Nad vajavad palju soojust, ideaalis kasvuhoones või külmas raamis. Kui teil on päikesepaisteline, kaitstud kasvukoht, saate neid õues kasvatada ja konteineris kasvatades on neid lihtne teisaldada.

(Pildi krediit: Leigh Clapp)

(Eespool, vasakult paremale)

Murulauk Külmakindel, kuid vajab hästi kuivendatud mulda. Nii lehed kui õied on söödavad. Külvake seemned otse mulda niipea, kui see on töökorras. Murulauku on väga lihtne siirdada ka juhul, kui soovite taimed üles kaevata ja teise kohta viia.

Tšillipipar Värvikad ja mitmekesised, on nad lemmikud pottides kasvatamiseks. Poti kontrollitum keskkond võimaldab hõlpsat rohimist ja kastmist. Enamik paprikaliike reageerib hästi päikesevalgusele ja soojale ilmale ning meelitab ligi suhteliselt vähe kahjureid.

Borage See on kasulik iga -aastane rohttaim päikesepaistelisele, kaitstud kohale, õrnade siniste õitega, mis on tolmeldajate magnetiks. Kergesti seemnest kasvatatav ja levib üsna kiiresti. Lehtedel on mahe kurgi maitse ja neid võib süüa salatites ja suppides või pruulida teena, samal ajal kui lilled on söödavad, salatites või külmutatud jääkuubikuteks, et jooke heledamaks muuta. (Märkus: rasedad ja imetavad emad ei tohi süüa kurgirohtu). Kaasas olev taim tomatite, baklažaanide ja kabatšokkidega, hea rohelise sõnnikuna ning parandas ka maasikate maitset

Veel aiandusnõuandeid

• Kuidas valida parimad aiataimed
• Kuidas luua a elav sein: ideid ja inspiratsiooni vertikaalse aia jaoks
• Kuidas basiilikut kasvatada
• Kuidas kasvatada piparmünt: lihtsad näpunäited ja nõuanded kasvatamiseks