Aurav kaussi kana nuudlisupp on jahedatel öödel kohustuslik. Soe ja lohutav, kuid samas väga värske ja aromaatne, tabab see kõiki kohti. Lisaks sellele, mis maitseb nii hästi, on see tõsiselt tervislik ja soovi korral taimetoitlane.
Veidi kuum, see kana nuudlisupi retsept nõuab Sriracha kastet, mistõttu on see kindel lemmik, kui vajate soojendust! Kui soovite, võite loomulikult kasutada värsket tšillit ja ülejäänud retsept on ka üsna paindlik.
Olenemata sellest, kas kasutate seda retsepti soovitatud supimasinat või oma lemmikpotti, on see tõesti lihtne ja kiire retsept järgima. Peamine asi, mida soovite õigeks saada, on koostisosade kvaliteet. Kasutades kvaliteetset kanapuljongit - võimaluse korral omatehtud - ja vabapidamisel olevat kana, on ka maitse ja tekstuuri erinevus. See retsept soovitab kasutada eelküpsetatud udon-nuudleid (mis muudab selle tegemise veelgi imelihtsamaks), kuid kui teil on rohkem aega, siis küpsetage neid värskelt.
Soojendava kana nuudlisupi retsept
Koostis:
- 800 ml kanapuljongit
- 1 küüslauguküüs, viilutatud
- 1 väike nupp värsket ingverit, kooritud ja viilutatud
- 1 keedetud nahata vabapidamisel kanarind
- 1 pakk udon nuudleid (soovi korral eelküpsetatud)
- 3 oda Tenderstem brokkoli
- 2-3 supilusikatäit tamari- või sojakastet
- 3 kevadist sibulat
- 1 peotäis ubade idusid
- seesamiõli
- 1 hunnik koriandrit
- 1 supilusikatäis Sriracha kastet (valikuline, kuid soovitatav)
(Pildi krediit: Morphy Richars)
Varustus:
- Morphy Richards Sauté & Supimasin
- Lõikelaud
- Cooki nuga
- Plastikust/vormitud pilulusikas
Meetod:
1. Kui kasutate supimasinat, valige pruunistus ja valage kanapuljong. Kui ei, siis kuumutage suur pott keskmisele temperatuurile.
2. Lisage küüslauk ja ingver, laske sellel 5 minutit podiseda, et küüslauk ja ingver imenduksid. Vahepeal küpseta oma nuudlid, kui te ei kasuta eelküpsetatud udoni.
3. Eemaldage ja visake küüslauk ja ingver ettevaatlikult oma lusika abil ära.
4. Rebi kanarind jämedalt ja lisa puljongile.
5. Lisage oma nuudlid pärast keetmist ja hautage seda 2-3 minutit või kuni nuudlid on lahti ja kana on kuum.
6. Haki brokkoli väikesteks tükkideks ja viiluta sibul peeneks, enne kui need supipotti lisad, koos sojaga.
7. Kui teile meeldib vürtsikas, lisage sellele väike näpp Sriracha kastet. Sega ja jäta supp veel minutiks seisma.
8. Lõpuks lisage oad ja soojendage seda umbes 30 sekundit.
9. Serveerimiseks jagage supp kahte sügavasse kaussi ja serveerige lisatilna seesamiõli ja peotäie hakitud koriandriga.
Kuidas saate sellest taimetoitlasest teha?
Lihtsalt vahetage kanapuljong taimetoitlaseks ja kana alternatiiviks nagu tofu või seitan.
- Erilise tänu eest Morphy Richards ühe meie lemmiku jagamise eest supi retseptid.
