Hanki kurkkujen kasvatustiedot ja voit vaihtaa kaupasta ostettuja vihanneksia tuoreisiin takapihalta tai kasvihuoneesta. Tulokset? Maku, joka on paljon parempi, vitamiini- ja kivennäisainepakattu ruoka lautaselle ja tyytyväisyys oman ruoan kasvattamisesta.
Olemme kutsuneet niitä kasviksiksi, mutta tiukasti ja kasvitieteellisesti ottaen, kuten tomaatti, kurkku on hedelmä. Pohjimmiltaan me kuitenkin tiedämme, että puhumme tuoreesta raikkaasta ainesosasta, joka tuo niin paljon aterioihin.
Saatat ajatella, mutta minulla ei ole kasvihuonetta, joten en voi kasvattaa kurkkua. Jos näin on, olemme hyvän uutisen kantajia. Itse asiassa kurkkua on kahta päätyyppiä, ja vaikka jotkut niistä on kasvatettava kasvihuoneessa, on niin paljon ulkona lajikkeita, jotka sopivat kaikentyyppisille vihannespuutarha, joten kasvihuoneen omistaminen ei todellakaan ole pakollista. Pieni puutarha? Ei ongelmaa. Voit jopa kasvattaa kurkkua astioissa. Jos haluat tietää, kuinka kasvattaa kurkkua takapihallasi, lue vain kaikki mitä sinun tarvitsee tietää.
- Amatööri? Meillä on sinun selkäsi puutarhanhoito aloittelijoille opas.
Milloin kurkut kannattaa istuttaa?
Kurkun siemeniä voidaan kylvää sisätiloissa, lämpimässä kasvihuoneessa tai lisälaitteessa maaliskuun ja huhtikuun välisenä aikana. Lämpimällä säällä voit kylvää suoraan ruukkuun tai maahan yleensä toukokuun ja kesäkuun välisenä aikana. Tämä voi vaihdella kurkkulajikkeissa, joten tarkista aina myös siemenpakkauksesi suositus!
Kuinka kasvattaa kurkkua siemenistä
- Valitse siemenet sen mukaan, aiotko kasvattaa kurkkuja kasvihuoneessa vai ulkona.
- Kylvä siemenet taimialustalle, kaksi siementä lokeroa kohti. Vesi hyvin ja aseta aurinkoiseen paikkaan sisätiloissa.
- Kun taimet ovat noin kaksi senttimetriä korkeat, poista heikko. Siirrä pieniksi kasvaviin ruukkuihin (tai tee tai tee oma tekemällä reikiä jogurttipurkkeihin).
- Noin neljän tai kuuden viikon kuluttua kurkkukasveissasi on lehtiä. Tässä vaiheessa voit joko jättää ne kasvamaan sisätiloissa tai, ulkoilmapuutarhan omistajille tai aloittelijoille, siirtää ne puutarhaan. Tee tämä vain realistisesti lämpimällä säällä, myös yöllä, toukokuun lopusta lähtien. Jos istutat ulkona, koveta ne ensin ja laita ne aluksi muutamaksi tunniksi kerrallaan.
- Puutarhakurkut voidaan jättää kehittäviksi, kuten luuytimet. Sisätiloissa tarvitaan sokeriruo'on tukia tai ristikkoa ja säännöllistä kukintaa (lisää tästä alla).
- Kun pieniä kurkkuja alkaa muodostua, syötä kasveja kahdesti viikossa kasvislannoitteella. Varmista, että siinä on vähintään kaksinkertainen määrä kaliumia typenä-typpipitoinen lannoite antaa sinulle mehevän vihreän kasvin ilman vihanneksia.
- Tutustu kaikkiin ristikon ideoita lisää viiniköynnöksiä varten.
(Kuvan luotto: Markus Spiske Unsplashissa)
Voitko kasvattaa kurkkuja ruukuissa?
Voit kasvattaa kurkkuja ruukuissa osana kontti puutarhanhoito Kasvivalikoima kukilla ja yrteillä sekä vihanneksilla (kuten mainitsimme, tiedämme, että ne ovat todella hedelmiä).
Saatat haluta valita säiliöihin niin kutsutut pensaskurkut, jotka eivät vaadi säleikköä. Voit valita kurkkuja, jotka kuuluvat "viininviljely" -luokkaan, mutta muista, että ne tarvitsevat suurempia kontit - puhumme halkaisijaltaan 18 tuumaa (46 cm) ja isompia, jotta ne voivat olla riittävän syviä juuret. Nämä viiniköynnöksen kurkut tarvitsevat ristikon tuen.
Säiliöissä on myös oltava hyvä tyhjennys, joka on luotu tyhjennysreikien avulla. Käytä korkealaatuista viljelymaata, jossa on runsaasti orgaanista ainetta, ja syötä niitä säännöllisesti lannoitteella.
Aseta säiliöt aurinkoiseen paikkaan tuulen ulkopuolelle ja varmista, että säilytät kurkkujasi hyvin kasteltuna.
Fani vertikaalisia puutarhanhoitoideoita? Kurkut ovat ihanteellisia pystysuoraan puutarhaan, ja niiden kasvattaminen tällä tavalla ritilän, pienen pergolan tai muun rakenteen avulla voi auttaa heitä välttämään sairastumista. Tietenkin sinun on etsittävä viiniköynnöslajikkeita pystysuoraan puutarhaan, koska pensaskurkut eivät kiipeä. Harjoittele viiniköynnöksiä kiipeämään ristikkoon tai verkkoon.
Kuinka kauan kestää kurkkujen kasvattaminen siemenistä?
Kurkkujen kasvattaminen siemenistä kestää yleensä noin 12 viikkoa. Siitä lähtien, kun istutat ne, kunnes koristat nämä herkulliset salaattikasvikset.
Voit tarkistaa siemenpakkauksista, kuinka kauan halutut siemenet kestävät kylvämisestä sadonkorjuuseen, koska aika vaihtelee. Huomaa myös, että säällä, kuten säällä, on vaikutusta.
Pitäisikö minun poimia kukat kurkkukasveistani?
Jos kasvatat kurkkua sisätiloissa, sinun on poistettava uroskukat säännöllisesti, tai kurkut maistuvat katkeilta ja menevät siemeniin. Etkö ole varma kumpi on mies ja mikä nainen? Uroskukilla on lyhyet varret, toisin kuin naaraspuolisten sipulimaiset varret. Voit myös valita vain naaraslajikkeen, jos kasvatat sisätiloissa.
Jos kuitenkin kasvatat kurkkua ulkona, sekä uros- että naaraslajikkeet tulee puristaa pois. Ja kyllä, aivan kuten kesäkurpitsa kukkien kanssa, voit syödä niitä! Poista varsi, heitä ne sitten raakana salaattiin, paista ne pastan kanssa tai täytä ne pehmeällä juustolla, kastele ne kevyeen tempura -taikinaan ja paista ne - herkullista.
Mikä kurkkulajike on paras?
Nyt kurkkujen kasvattaminen on hauskaa, mutta haluat myös niiden maistuvan hyvältä. Suosittelemme erityisesti kahta lajiketta: La Diva ja Hiisi. Molemmilla on miellyttävän pintainen iho, jota ei ole liian vaikea syödä. Molemmat antavat sinulle erinomaisen makean maun, joka ei ole kuin supermarketeissa myytävät vetiset suuret kurkut.
Aloita salaatin valmistus
