Jääkaapin asianmukainen järjestäminen on välttämätöntä, jos haluat tehdä ruuan valmistamisesta miellyttävämpää, vähentää ruokahävikkiä ja puhdistaa jääkaappia vähemmän. Vaikka jääkaapin hyllyt ja laatikot tarjoavat jo itsessään jonkinlaista järjestystä, useimmilla meistä on niin paljon jääkaapissamme olevia tavaroita, jotka väistämättä työntyvät taaksepäin ja takaisin, kunnes ne irtoavat / putoavat ja läikkyminen.
Jos uuden vuoden tärkein projektisi on oppia kuinka järjestää keittiö, niin jääkaapin järjestämisen tulisi myös olla etusijalla. Järjestä tämä tila ja nautit keittiösi käytöstä hetkessä enemmän, lupaamme.
Miksi jääkaapin järjestäminen on niin tärkeää
Kyse ei ole ulkonäöstä tai siistimmän tilan tyydyttävästä tunteesta. Hayley Simmons, kaupallisen alueen johtaja Magneetti, selittää, että "tehokas jääkaapin järjestäminen on välttämätöntä, jotta voidaan varmistaa, että ruokasi säilytetään turvallisesti, jotta voidaan estää bakteerien aiheuttama ruokamyrkytys. Tämän ylläpitäminen voi myös minimoida hukkaan menevän ruoan määrän, mikä auttaa sinua säästämään rahaa vuonna 2022.
Suurin osa meistä tuhlaa ruokaa ainakin osan ajasta, ja syynä on lähes kokonaan se, että emme yksinkertaisesti tiedä mitä jääkaapissa on tai missä se on. Onneksi jääkaapin järjestämiseen on monia tapoja, jotka kohdistuvat erityisesti sotkuisuuteen ja unohtamiseen.
1. Sisällytä alustat ja korit
Home Edit -jääkaapin aloituspakkaus, Konttikauppa
(Kuvan luotto: The Container Store)
Jos teet vain yhden asian järjestääksesi jääkaapin, lisää astioita hyllyihisi. Näet välittömän eron tavaroiden löytämisessä ja lopetat pullojen kaatamisen – ihanteellista. Hayley Simmons, kaupallisen alueen johtaja Magneetti, suosittelee tarjottimien ja korien käyttöä erilaisten ruokien erottamiseen. Aivan kuten käyttäisit koreja ja tarjottimia eri puolilla taloa. Ne ovat hyödyllisiä pitämään eri ruokatyypit erillään saastumisen estämiseksi tai jopa saamaan jääkaapin näyttämään siistimmältä ja esteettiseltä. Käytä esimerkiksi alustaa kaikkien raakalihasi säilyttämiseen ja koriin mausteille, jotka eivät mahdu jääkaapin oveen.
Pidämme muovisista tarjottimista ja astioista, koska ne ovat niin helppoja puhdistaa – ja läpinäkyviä lisää käyttömukavuutta.
2. Säilytä elintarvikkeet, joiden säilyvyys on lyhyempi, jääkaapin etuosassa
(Kuvan luotto: Oreolife / Alamy Arkistokuva)
Tämä on hyvin yksinkertainen muutos jääkaapin organisointimenetelmään, joka on aivan vallankumouksellinen. Simmons huomauttaa, että ruokahävikki johtuu usein siitä, että ihmiset eivät tiedä, mitä heillä on jääkaapissaan ja milloin se vanhenee. Kun säilytät tavaroita jääkaapissa, on tärkeää säilyttää lyhyimmän säilyvyysajan omaavia pilaantuvia elintarvikkeita hyllyn etuosassa, jotta näet, milloin ne vanhenevat.
Jos sinulla on tapana siirtää tavaroita paljon jääkaapissasi, voit myös yrittää omistaa koko erillisen hyllylle ruoka, joka on kypsennettävä/kulutettava ensin, ja laittamalla hyllylle kyltti muistuttamaan sinä.
3. Käytä pyörivää keittiön järjestäjää
Jääkaappi Lazy Susan, Konttikauppa
(Kuvan luotto: The Container Store)
Jos jääkaapin tila loppuu jatkuvasti, se johtuu todennäköisesti siitä, että sinulle on kertynyt liikaa mausteita ja kastikkeita. Usein tapahtuu, että kaikki purkit ovat jääkaapin hyllyjen takana, vaikka niitä ei koskaan käytetty. Brenda Scott, ammattijärjestäjä osoitteessa Siivoa tilani, neuvoo ryhmittelemään kastikkeiden, salaatinkastikkeiden jne. pullot yhteen ja sitten päättämään, tottuuko ne joka päivä vai eivät. Tämä kertoo, mihin ne kannattaa laittaa jääkaappiin.
Kun olet ryhmitellyt säännöllisesti käyttämäsi purkit ja pullot, Scott ehdottaa, että hankit a kääntöpöydän muotoinen säiliö – se pyörii, joten voit helposti paikantaa tarvitsemasi purkin ilman, että sinun tarvitsee vetää kaikki ulos.
4. Säilytä olutpullot ja hedelmät yhdessä
Tämä on nerokas vinkki Scottilta, joka myöntää, että se saattaa kuulostaa oudolta, mutta minulla on olutpulloni jääkaapissa omenoideni kanssa. Laitan pullot tasaisesti: yksi tai kaksi kerrosta juuri tarpeeksi kesäjuhliin ja sitten päälle löysät omenat. Tämä pitää oluen ja omenat jäähdytettyinä ja valmiina lähtöön.
Tämä loistava vinkki varmistaa myös, että sinulla on enemmän vapaata hyllytilaa – "omenat ovat melko isoja ja säiliö vie paljon hyllytilaa." Win-win!'
5. Pidä kiinni yhteen tuotelajiin hyllyä kohden
Toinen turvallinen tapa unohtaa jääkaapissa olevaa tavaraa on ryhmitellä tuotetyypit yhteen. Christina Russo, luova johtaja Keittiöyhteisö, suosittelee yhden hyllyn käyttöä maitotuotteille, yhtä tuotteille ja yhtä lihalle ja jääkaapin alaosassa olevien lokeroiden käyttöä kaikelle muulle.
Näin tiedät aina, missä kaikki on, mistä löydät sen ja mitä kautta
avaamalla jääkaapin oven ja katsomalla sisään, näet
yhdellä silmäyksellä, mitä sinulta puuttuu ja mitä sinun on lisättävä
seuraava ostoslista.'
Tämä on myös todella hyvä idea, jotta tuotteesi pysyvät tuoreina. Säilytä liha- ja maitotuotteet alemmilla hyllyillä, joissa jääkaappi on viileämpi, ja käytä ylempiä hyllyjä vähemmän pilaantuvien tavaroiden säilyttämiseen.
6. Merkitse kaikki
(Kuvan luotto: Edding Group)
Se voi tuntua itsestään selvältä, mutta kaiken merkitseminen (ja me tarkoitamme kaikkea) parantaa todella peliäsi jääkaapin järjestämisessä.
Siivous- ja järjestelyasiantuntija ja toimitusjohtaja Molly Maid, Vera Peterson, suosittelee lämpimästi maalarinteipin ja pysyvän merkin säilyttämistä jääkaapin lähellä etikettejä varten. Maalarin teippi irtoaa helposti säiliöistä yksinkertaista puhdistusta varten.' Älä myöskään käytä vain mitään tusseja – on olemassa erikoistuneita merkkejä, esimerkiksi Edding, jotka sopivat silikonisäilytyspusseihin, kirkkaaseen muoviin, lasiin ja jopa pakasteastioihin.
Älä kirjoita vain tuotteen nimeä; Peterson neuvoo "ottamaan mallia ammattikeittiöistä ja muistamaan päivätä etiketit, jotta sinun ei tarvitse muistaa, minä päivänä teit chiliä illalliseksi".
7. Vuoraa hyllyt puhdistamisen helpottamiseksi
(Kuvan luotto: Amazon)
Tämä saattaa tuntua siivousvinkiltä pikemminkin kuin järjestämisvinkiltä, mutta jos olet joskus yrittänyt siivota roiskeet jääkaapissasi, tiedät, että tämä tarkoittaa melkein aina tavaroiden siirtämistä ympäriinsä – etkä sitten muista missä ne ovat. Peterson suosittelee vuoraamaan jääkaapin hyllyt muovikelmulla tai jääkaapin matolla, jotta jääkaapin puhdistaminen on helppoa. Poista ja vaihda muovikelmu tai pese matot pesualtaassa.
Jääkaappimattoja voi ostaa Amazonista. Voit vetää ne varovasti ulos tavaroidesi alta, kun ne tarvitsevat puhdistusta.
8. Käytä pakastinta säästääksesi tilaa
Monet meistä eivät käytä pakastimeita kovin paljon, mutta ne ovat arvokas lisäsäilytystilan lähde – varsinkin jos tiedät kuinka järjestää pakastin kuin ammattilainenkin... Petersonin mukaan "paljon ylijäämää voi helposti jäätyä, joten jos tiedät, että voi kestää jonkin aikaa ennen kuin syöt jotain, laita se pakastimeen. Älä unohda merkitä ja päivätä sitä, jotta muistat, mitä säiliön sisällä on!'
Miten järjestät sekaisen jääkaapin?
Jos jääkaappisi on hyvin sekainen etkä tiedä mistä aloittaa sen järjestäminen, Rowena Murakami, ruoka- ja keittiöasiantuntija sekä perustaja ja mestari
kokki Pienet keittiödiivit, sisältää joitain huippuvinkkejä.
Murakamin tärkein yleisvinkki on "aloita yhdestä hyllystä ja työskentele sieltä. Heitä kaikki pois jääkaapista. Tarkoitan kaikkea. Kun olet tehnyt sen, noudata näitä kolmea vaihetta.
Ensimmäinen on sijoittaa yleisimmin käytetyt esineet käsivartesi ulottuville. Sinun ei koskaan tarvitse siirtää tavaroita tai kaivaa jääkaappiin vain napataksesi tarvitsemasi. Jätä heidän eteensä tilaa, jotta näet, mitä siellä on.
Seuraavaksi 'sijoita muut yleisesti käytetyt esineet vaikeapääsyisille alueille, kuten
hyllyjen takaosaan. Nämä ovat kohteita, joita et käytä a
päivittäin tai jopa viikoittain, joten ne voivat olla takana, missä et näe
niitä.'
Viimeinen vaihe on päästä eroon muusta ruoasta ja varmistaa, että se pysyy poissa
jääkaappi! Jos tiedät, että et syö sitä, älä pidä sitä jääkaapissa. varten
juomia, käytä jääkaapin ovea. Säilytä juomia näin
ne ovat helposti saavutettavissa.
Pitääkö maitoa säilyttää jääkaapin ovessa?
Keittiöasiantuntijat, mukaan lukien Hayley Simmons, eivät suosittele tätä, vaikka maitopullot mahtuvatkin siististi jääkaapin oven sisään. Tyypillisesti jääkaapin ovet eivät ole tarpeeksi viileitä takaamaan oikean lämpötilan meijerituotteiden tuoreena pitämiseksi, minkä vuoksi huomaat jatkuvasti, että maitosi on loppunut. Säilytä sen sijaan maitoa jääkaapin keskellä.
