Jos olet aina miettinyt, mitä surullisen keittiön työkolmioasettelu sisältää, älä ihmettele enempää. Kun olet perehtynyt keittiökolmioon tarkalleen, voit päättää, haluatko toteuttaa tämän perinteisen tehokkaan suunnittelun omassa keittiössäsi.
Tietysti niitä on monia keittiön asetteluideoita siellä, ja keittiön työkolmio on vain yksi niistä. Itse asiassa jotkut keittiösuunnittelijat uskovat, että on aika luopua säännöstä muiden asettelujen hyväksi, jotka kuvastavat paremmin sitä, miten ihmiset käyttävät keittiöitä nykyään. Hyväksytäänkö vai ohitetaanko se? Sinä päätät – mutta hanki asiantuntijan neuvoja ennen kuin teet valinnan.
(Kuvan luotto: Stephanie Wiley Photography / Jamie King Interiors)
Mikä on keittiön työkolmion sääntö?
Perinteinen keittiön työkolmioasettelu on organisoitu keittiön päätyöalueiden – pesualtaan, jääkaapin ja liesi – ympärille. Evan Nelson, keittiö-/kylpyhuonesuunnittelija Nelsonin kaappi, selittää, että "kolmio edustaa liikenteen sujuvuutta keittiössäsi. Ihannetapauksessa sen pitäisi luoda pyörivä liike toisella puolella kypsennyksen ja vihannesten pilkkomisen/kuorimisen välillä. Säilytystila sijaitsee jääkaapin lähellä, jotta se on helposti saatavilla tarvittaessa! Mikään elementti ei saa estää tätä luonnollista etenemistä, jotta kaikki voisi toimia kunnolla.
Ihannetapauksessa tämän keskeytymättömän virtauksen luomiseksi keittiöön kolmen elementin ei tulisi olla liian kaukana erillään eikä kompakti" - "tämän kolmion kunkin osan välinen etäisyys ei saa olla pienempi kuin neljä jalkaa mutta enintään yhdeksän. Varmista, että kaikkien kolmen etäisyyden summa on vähintään 13 tai suurempi kuin 26 jalkaa.
Oikein etäisyydellä oleva keittiökolmio on edelleen erittäin hyödyllinen keittiön asettelu osaksi keittiötäsi, erityisesti osana keittiötäsi. pienen keittiön suunnittelu. Nelson kehuu sitä "tehokkaaksi, käteväksi ja aikaa säästäväksi". Monien asunnonomistajien ongelma tässä asetelmassa on kuitenkin se, että se ei enää vastaa keittiömme käyttöä.
(Kuvan luotto: Stephanie Wiley Photography / Jamie King Interiors)
Onko keittiön työkolmion sääntö vanhentunut?
Keittiön työkolmio ei enää sovi kaikille useista syistä. Nelson myöntää, että "asiat muuttuvat ajan myötä, jotta ne sopivat paremmin yhteen". modernit keittiön mallit. Monet ihmiset haluavat luoda erilaisia työalueita. Sinulla voi esimerkiksi olla paistoalue, joka on lähellä uunia, jossa on kaikki leivontalaitteet, tai ruoanvalmistusalue, jossa on kaikki välineet, joita tarvitset suosikkiaterioiden valmistamiseen.
Vyöhykejako on monipuolisempi – sitä voidaan käyttää missä tahansa keittiön suunnittelu.' Asiantunteva keittiösuunnittelija Jamie King JLK sisätilat, pitää myös parempana kaavoituskeittiöistä. Hän huomauttaa, että työkolmio "toimii ennen hyvin, kun pienempiä keittiöitä oli käytössä".
muoti.' Useimmilla meistä on nyt isompi keittiö, ja monet haluavat "avoimen konseptin, valtavia saaria ja jättiläisiä ruokakomeroja", joten kolmiosääntöä "muutetaan tai rikkoutuu usein".
(Kuvan luotto: Stephanie Wiley Photography / Jamie King Interiors)
Yleisin pyyntö, jonka King saa keittiöasiakkaaltaan, on saada keittiö soveltuvaksi useamman kuin yhden henkilön käyttöön aikaa, kun taas keittiökolmio oli pitkälti suunniteltu siten, että yksi kokki liikkui tehokkaasti eri töiden välillä viestit. Kingin mukaan nyt, kun monet meistä käyttävät keittiötä kokoontumispaikkana, meidän on harkittava uudelleen tapaamme suunnitella. Tyypillinen nyt suunnittelemamme keittiö on monitoimikeittiö, jossa keittiössä voi olla useita kokkeja.'
Kaiken tämän huomioon ottaen, jos keittiösi on yhden hengen keittiö, työkolmio voi silti olla erittäin hyödyllinen elementti. ideoita pieneen keittiöön. Jos keittiösi on suurempi ja useiden ihmisten käytössä, saatat joutua ajattelemaan perinteistä kolmiota pidemmälle.
Kuinka keittiön työkolmio voidaan liittää moderniin keittiön pohjaratkaisuun?
Ajattele modernia keittiökolmiota hyödyllisenä ideana, joka perustuu kolmasosien sääntöön, mutta perinteisessä pesualtaan, jääkaapin ja lieden ympärille suuntaamisessa kannattaa korvata tärkeimmät keittiöalueet. Kingille "kolme päävyöhykettä nykyaikaisessa keittiössä ovat luultavasti:
- Paikka istua ja työskennellä
- Paikka, jossa yksi henkilö voi valmistautua tai siivota, kun taas toinen tekee ruokaa
- Paikka, jossa ihmiset kokoontuvat, mutta pysy poissa tieltä
Jos haluat noudattaa perinteistä työkolmioasettelua, mutta päivittää siihen modernia, King suosittelee sijoittamaan uuni(t) "koneen ajon loppuun, kauimpana". Hänen teoriansa on että "kun laitat astian uuniin kypsentämään, asetat ajastimen etkä palaa takaisin ennen kuin se on valmis." Tällä perusteella sinun ei itse asiassa tarvitse uunia olla töissä kolmio.
Samoin King pitää ruokakomero sijoittaa mieluummin pois kiireiseltä työkadulta. Älä ymmärrä meitä väärin, sen on silti oltava lähellä työasemaa, mutta se voi olla vastakkaisella puolella eikä kolmion sisällä.
Lopuksi, jos katsot keittiösaaren ideoita, varmista, että sinulla on sen ympärillä runsaasti tilaa – "koska emme enää suunnittele keittiötä yhdelle, meidän on varmistettava, että useat ihmiset voivat liikkua ja käyttää keittiötä samanaikaisesti."
