Paras seisomahana: arvostelut keittiösi hanoista

Liity uutiskirjeeseemme

Hanki parhaat kodin sisustusideat, tee-se-itse-neuvoja ja projekti-inspiraatiota suoraan postilaatikkoosi!

Kiitos, että rekisteröidyit Realhomesiin. Saat pian vahvistussähköpostin.

Oli ongelma. Päivitä sivu ja yritä uudelleen.

Jos tarvitset apuria keittiöön, etsi paras telinesekoitin. Sen lisäksi, että ne ovat kauniita katsella, telinesekoittimet sisältävät paljon lihasta vaivaamiseen, vatkaamiseen ja kakkutaikinan vatkaamiseen sileiksi, kuohkeiksi koostumuksiksi, jotka sopivat täydellisesti leivontaan.

Parhaissa seisomasekoittimissa on valikoima lisälaitteita jauhojen sekoittamiseen, voin ja sokerin sekoittamiseen sekä kerman vatkaamiseen profiterolien täyttämiseksi. Jotkut jopa tulevat valinnaisilla lisävarusteilla kilpailemaan joidenkin kanssa parhaat pastanvalmistajat markkinoilla tai toimia jäätelöntekijä.

Viisi parasta seisomasekoitinoppaassamme on Smegin, KitchenAidin ja Cuisinartin koneita. Olemme kokeilleet niitä kaikkia talon sisällä, joten löydät alta käytännön kokemuksiimme perustuvat arvostelut sekä kaiken mitä sinun tarvitsee tietää saatavilla olevasta tehosta, kulhon koosta ja värivalikoimasta.

Vuoden 2023 parhaat seisomasekoittimet

(Kuvan luotto: KitchenAid)

Arvostelimme tämän KitchenAid Artisan Stand Mixerin Isossa-Britanniassa, jossa se on huomattavasti kalliimpi kuin osavaltiossa. Tämä johtuu siitä, että jokainen KitchenAid Artisan on valmistettu Yhdysvalloissa, joten täällä ostajat saavat erinomaisen rakennuslaadun hieman halvemmalla.

Keskinapaa voidaan käyttää monitoimikoneisiin, spiraalikoneisiin, lihamyllyihin, juustosilppuriin... melkein kaikki liitteet, joita voit ajatella! Olemme kokeilleet pastankeitintä ja tykänneet kuinka helppoa sitä on ohjata tavallisilla seisomasekoittimen säätimillä. Se tekee myös varastoinnista paljon helpompaa, koska nämä lisälaitteet ovat hieman pienempiä kuin erilliset laitteet.

Valittavana on yli 40 väriä KitchenAid Artisan Stand Mixerin avulla. Se sisältää mattapintaiset ja kiiltävät pinnat sekä pastellit, kirkkaat ja vaimeat metallit. Voit jopa vaihtaa kulhon johonkin, joka sopii keittiösi suunnitteluun.

Ajattelimme, että tästä seisomasekoittimesta tuli upea kakku, joka on todellakin eniten mitä sekoittimelta voi pyytää. Verrattuna joihinkin muihin parhaisiin seisomasekoittimiin, sen kapasiteetti on kuitenkin hieman pieni.

(Kuvan luotto: Cuisinart)

KitchenAid vs Cuisinart -telinehana -keskustelu on todellinen, mutta mielestämme Cuisinart Precision Stand Mixer on arvokas vaihtoehto mihin tahansa keittiöön. Siinä on kuusi värivaihtoehtoa, mikä on paljon vähemmän kuin KitchenAid, mutta ei suinkaan huono, ja siinä on myös suurempi kapasiteetti ja tehokkaampi käynnistysmoottori.

Kun testasimme Cuisinart Precisionia, se teki meihin vaikutuksen kyvyllään vaahdottaa munia, kermaa ja kuorrutetta. Huomasimme, että pienemmissä erissä se jätti paljon seosta kulhon kylkeen, joka on leveämpi ja suurempi kuin KitchenAid.

Klassisen vipuohjauksen tilalla on kätevä ja tunnollinen valitsin, jolla voidaan siirtyä nopeuksista 0-12 lähes mihin tahansa reseptiin. Muista, että tämä tarkoittaa, että sekoitin on suunnattava tiettyyn tapaan käyttää sitä.

Jos haluat arvoa, Cuisinart Precision Stand Mixer on voittaja. Sen mukana tulee vispilä, sekoitusmela, taikinakoukku ja roiskesuoja sekä ankkuri jäätelökoneelle, pastarulla ja paljon muuta. Loistava vaihtoehto.

(Kuvan luotto: keittiöapu)

KitchenAid Artisan Mini 3,5 Quart kallistuspääteline mikseri on todella kuin KitchenAid Artisan -vauva. Jonkin verran hämmennystä tuli, kun laitoimme sen testaukseen muiden seisomasekoittimiemme viereen, sillä vaikka se on toimiva, se on myös aika ihana katsella.

Sitä on saatavana laajassa valikoimassa värejä, ja se on noin 100 dollaria halvempi kuin tavallinen KitchenAid Artisan. Se ei toimi KitchenAidin ylimääräisten sekoituskulhojen kanssa, koska sen kapasiteetti on pienempi, 3,5 litraa. Pidämme kuitenkin todella tämän kulhon koosta pienempiä eriä tai yksikerroksisia kakkuja varten. Jos et ole ammattileipuri, mutta haluat makean sekoittimen, joka tekee sekoituksen raskaasta työstä, se on loistava valinta. Se kuitenkin kamppailee suurten erien kanssa.

250 watin moottori saattaa kuulostaa puutteelliselta, mutta muista, että se antaa virtaa pienemmälle mikserille. Emme havainneet mitään takaiskuja pienemmässä moottorissa, ja ymmärsimme, että valittavana on vielä kymmenen nopeutta.

(Kuvan luotto: Smeg)

Tämä Smeg Retro Stand Mixer näyttää joltakin 50-luvun aikakauslehdeltä, ja se on paras valinta nostalgiseen muotoiluun ja moderniin tehoon. Siinä on 600 watin moottori, joka on melko vaikuttava sen kokoiselle koneelle, ja sama 5 litran kulho, jonka löydät KitchenAid-vaihtoehdosta.

Parhaat seisomasekoittimet tuntuvat tukevilta ja tehokkailta, ja se on yksi niistä asioista, joista pidämme tässä vaihtoehdossa. Se pystyi läpikäymään kakkutaikinan, keksitaikinan ja leipätaikinan, kun tarkastelimme sitä, joten sillä on muutakin kuin pelkkä ulkonäkö.

Yhdistä tämä mikseri useisiin kodinkoneisiin, mukaan lukien mehupuristimet ja hitaat liedet, yhdistää keittiön estetiikkaa, jossa on laaja valikoima pastellivärejä.

Meidän täynnä Smeg-telinesekoittimen arvostelu on enemmän yksityiskohtia.

(Kuvan luotto: keittiöapu)

KitchenAid Pro Line Stand Mixer on vahvistettu versio KitchenAidin klassisesta Artisanista. Sitä on saatavilla harvemmissa väreissä, mutta rakastamme tehokasta muotoilua vaivaamiseen ja suuriin leivonnaisiin.

Useimmat seisomasekoittimet ovat kallistettavia, mutta KitchenAid Pro Line Stand Mixerin avulla saat kulhoon nostettavan sekoittimen. Tämä tarkoittaa, että käännät vipua niin, että kulho nousee sekoitusliittimeen, mikä vähentää sekoitusvarren heikkoutta ja estää kolinaa sekoittimen toimiessa.

7 litran KitchenAid Pro Line Stand Mixerissä on suuri kulho, jolla voidaan valmistaa monikerroksisia kakkuja suuria leipäeriä. Meihin teki erityisen vaikutuksen KitchenAid Pro Line Stand Mixerin vaivausteho, ja leipämme tuli täydellisesti yhdistettynä ja hyvin vaivattua, ilman liikettä keittiön työtasolla.

Monissa KitchenAideissa on muoviosat kiinnikkeissään, mutta KitchenAid Pro Line Stand Mixerin mukana tulee teräsvatkaimet, vispilät ja taikinakoukut. Nämä ovat erittäin pitkäikäisiä ja ne voidaan pestä astianpesukoneessa.

---

Kuinka valitsimme parhaat seisomasekoittimet

(Kuvan luotto: Tulevaisuus)

Olemme testanneet jokaista tässä oppaassa olevaa seisomasekoitinta käytännössä, joten voit luottaa siihen, että sijoituksemme perustuu rehelliseen ja puolueettomaan arviointiin. Kun testaamme telinesekoittimia, teemme jokaisessa koneessa saman reseptin ja varmistamme, että testaamme kaikki telinesekoittimen mukana tulevat lisälaitteet, jotta voimme tuoda esiin sen vahvuudet ja heikkoudet.

Vatkaa vatkaimella sokeri ja voi keskenään ja sekoita sokerikakun ainekset. Näin voimme nähdä kuinka hyvin seisova mikseri pystyy yhdistämään useita ainesosia ja jääkö voi ja sokeri kiinni kulhon reunoihin.

Kakun täytteeksi vatkaamme kermavaahtoa, jotta näet kuinka kauan kermavaahdon tekemiseen menee. Monissa telinemikseriarvosteluissamme käytämme myös vispilää nähdäksemme, kuinka kauan munanvalkuaisten saattaminen jäykiksi huippuiksi kestää.

Lopuksi teimme taikinakoukun avulla kuorman valkoista leipää. Vaivaamalla täydet kymmenen minuuttia näemme, kuinka hyvin kone kestää pitkäaikaista käyttöä, ja tarkistamme, onko keittiötasoissamme huojuntaa tai epävakautta.

Siivoaminen on myös iso asia, sillä mitä vähemmän aikaa sinulla on keittiön siivoamiseen, sitä parempi. Annamme isommat browniepisteet, kun jalustasekoittimen kulho ja lisälaitteet mahtuvat astianpesukoneeseen, mutta pesemme myös käsin nähdäksemme, löytyykö paikkoja, joihin on hankala päästä käsin.

Lisätietoja prosessistamme, katso tällä sivulla Real Homesin arvosteluista.

Vinkkejä telinesekoittimen ostamiseen

Kuinka paljon seisova mikseri maksaa?
Paras seisomasekoitin voi maksaa jopa 500 dollaria, jos haluat jotain, joka osuu jokaiseen ruutuun. Jos ei kuitenkaan, on helppo löytää täysin hyvä sekoitin alle 100 dollarilla. Huippuvaihtoehdomme voivat maksaa jopa 200 dollaria erittäin laadukkaasta vaihtoehdosta, joten sinun ei tarvitse kuluttaa paljon, ellet halua jotain erityisen tyylikästä tai jossa on runsaasti kiinnitysvaihtoehtoja.

Mitä seisomasekoittimen mukana tulee?
Kun ostat seisomasekoittimen, on melko tavallista saada taikinakoukku, litteä vispilä ja vispilä vatkaimella. Niitä voidaan käyttää useimpiin kotileivontatoimintoihin, mutta muihin lisävarusteisiin kuuluu kaavinkiinnike, jolla voidaan poistaa ylimääräinen kulhon sivusta.

Muita hyödyllisiä lisävarusteita ovat suojus, joka ei vain suojaa sinua jauhoilta ja tomusokerilta sekoittamisen aikana, vaan jota voidaan käyttää ainesten syöttämiseen.

Mitä etsiä seisomasekoittimesta

Usko tai älä, jalustasekoitin ei ole yksikokoinen tilanne. Ennen kuin valmistat keittiössä jotain herkullista, sinun on päätettävä, mitä haluat saada irti seisomasekoittimistasi: ison kulhon, nopean nopeuden, intuitiivisen suunnittelun vai kaikki edellä mainitut? Auttaaksemme erottelemme joitain yleisimmistä eroista kunkin jalustasekoittimen välillä.

Kapasiteetti: Ehkä yksi suurimmista päätöksistä – jos ei, the suurin päätös, jonka teet, on sekoituskulhon koko (tunnetaan myös nimellä kapasiteetti). Lopulta kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä. Mitä olet tekemässä? Kuinka usein aiot käyttää telinesekoitinta? Kenelle sinä leivot? Useimmille kotileipureille tavallinen 4,5 tai 5,5 litran kulho tarjoaa runsaasti tilaa erälle suklaakeksejä tai leipää. Kuitenkin jokainen, joka leipoo useita eriä kerralla tai jolla on suuri perhe, saattaa olla hyödyllistä kasvattaa kulhonsa kokoa.

Nopeus: Tarvitsetko nopeutta? Tietysti teet; siksi ostat seisomasekoittimen! Jos haluat saada parhaan vastineen rahoillesi, on tärkeää valita jalustasekoitin, jossa on useita asetuksia. Useimmissa telinesekoittimissa on 3–12 asetusta – ja mitä enemmän vaihtoehtoja, sitä parempi. Hitaammat asetukset sopivat hyvin valkuaisten vatkaamiseen ja paksujen taikinoiden sekoittamiseen, kun taas nopeampi nopeus on hyödyllinen kermavaahdolle ja herkullisille marenkeille. Mutta ei se, minkä tyyppinen nopeusvaihtelu telinesekoittimessasi on, on tärkeää ostaa sellainen, joka käynnistyy hitaasti. Tällä tavalla sekoitin kiihtyy hitaasti täyteen nopeuteen, jotta se ei aiheuta sotkua – sekoittele ainesosia keittiössäsi samalla.

Teho: Suuritehoisen mikserin ostaminen kuulostaa hienolta idealta, eikö? Loppujen lopuksi, kukapa ei haluaisi seisomasekoitinta, joka voi sekoittaa ainekset nopeammin kuin voit sanoa, "yleinen kukka?" No, se on vähän monimutkaisempi. Suuri teho vastaa tyypillisesti tehokkaampaa moottoria; Tehokkaimman jalustasekoittimen ostaminen ei kuitenkaan aina ole paras valinta. Listattu teho viittaa siihen, kuinka paljon tehoa käytetään, ei tuota. Jos haluat jalustasekoittimen, joka toimii, mutta ei maksa pientä omaisuutta seuraavalla sähkölaskullasi, valitse malli, jossa on 300 wattia tai enemmän.

Pään tyyppi: Ennen kuin lisäät sekoittimen e-kärryyn, sinun kannattaa harkita asiaa Miten se avautuu ja sulkeutuu. Koska ainesosien liu'uttaminen sekoituskulhon ja vispilän välisen pienen tilan läpi kuulostaa täydelliseltä haitalta, useimmissa seisomasekoittimissa on toinen kahdesta aukosta: kallistuspää tai kulhonostin. Kallistuspäämallissa telinesekoittimen yläosa – vatkaimella ja nopeusasetuksella varustettu osa – nousee ylöspäin, joten voit helposti laittaa ainekset sisälle. Kulhonostimella sekoituskulho on ripustettu kahdella kiinnikkeellä molemmilta puolilta. Jos haluat lisätä jotain seokseen, irrota kulho kahdesta pidikkeestä, ripottele ainekset sekaan ja nosta se takaisin paikalleen.

Eli kumpi on parempi? No kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistäsi. Vaikka jotkut ihmiset rakastavat kallistettavan pään jalustasekoittimen mukavuutta, kaikissa keittiöissä ei ole tarpeeksi avointa tilaa jotta yläosa kallistuu täysin taaksepäin (jos sinulla on tapana laittaa ruokaa pöydällä kaappirivin alla, esim. esimerkki). Lisäksi jotkut innokkaat leipurit väittävät, että kallistuspäälliset sekoittimet tärisevät, kun he työstävät paksua taikinaa. Kulhonostimet ovat tukevampia ja niissä on yleensä vähemmän kääntötilaa, mutta ne ovat usein korkeampia ja vaativat enemmän pystysuoraa tilaa. On myös syytä huomata, että kulhon poistaminen joka kerta, kun tarvitset lisää sokeria, voi olla hieman ärsyttävää.

Jokaisella päätyypillä on hyvät ja huonot puolensa, joten se riippuu vain siitä, mikä sopii parhaiten tilaan ja ruoanlaittotottumuksiin.