Oletko koskaan huomannut, että kun syöt ulkona ravintolassa, lautaset ovat yleensä viileän värisiä? Näyttää siltä, että astioiden väri voi vaikuttaa kahteen asiaan: kuinka paljon syömme ja miltä ruoka maistuu. Joten, onko sinun keittiö Kaapit on pinottu klassisiin valkoisiin ateriasarjoihin tai yhteensopimattomiin lautasiin, joista jokaisella on tarina kerrottavana, ne voivat vaikuttaa ruokailutottumuksiisi.
- Katso myös: 35 ideaa keittiön säilytykseen - fiksuja tapoja järjestää keittiösi
Väripsykologian voimaa ei pidä koskaan aliarvioida. Kun otetaan huomioon, miten kotiemme seinien värit vaikuttavat meihin eri tavoin, on järkevää, että sama koskee lautasiamme.
(Kuvaluotto: Getty)
Se on usein alitajunnan tasolla ja jokaisella on ainutlaatuinen reaktio väriin. Kysyimme ravitsemusmaailman ja sisätilojen ihmisiltä heidän ajatuksiaan. Sophie Elwood, ravitsemusterapeutti paikassa Exante sanoo, että se on kontrasti ruoan värin ja lautasen välillä. "Uskotaan, että jos lautasen väri on voimakkaasti ristiriidassa ruoan kanssa ja tekee siitä paljon näkyvämmän silmään, se vähentää liiallisen tarjoilun riskiä."
"Esimerkiksi valkoinen lautanen kirkkaiden vihannesten tarjoamiseen eikä keltainen lautanen pastan tarjoamiseen", Sophie lisää. Se on järkevää, mutta ovatko jotkut värilliset levyt parempia kuin toiset?
(Kuvan luotto: Getty / Julien McRoberts)
Näyttää siltä, että se riippuu siitä, onko se makea vai suolainen. Rosie Axford sisustusmerkistä Wicklewood kommentoi, että joidenkin tutkimusten mukaan "pyöreät valkoiset lautaset parantavat makean ruoan makua." Sitä vastoin "mustat, kulmikkaat lautaset voivat parantaa suolaisia ruokia." Rosie lisää, että "Tarjoamalla ruokaa punaisella lautasella voi vähentää syömämme ruoan määrää." Ottaen kuitenkin huomioon, kuinka usein punaista käytetään ravintoloiden ruokailuvälineissä, mietimme, voisiko punainen olla väri, joka saa meidät nälkäinen.
(Kuvan luotto: Getty / Fiordaliso)
Ja ovatko tavalliset värit parempia kuin lautasemme kuviot? Väriasiantuntijan mukaan Momtaz Begum-Hossain, yhteistyössä Olennaista elämää, värikkäät mallit voivat vaarantaa aterian maun.
"Kirkkaat värit stimuloivat visuaalisesti ja joskus, jos syöt makua haihtuvia ruokia, levyn stimuloivat värit voivat häiritä sinua nauttimasta edessäsi olevista makuista, Momtaz selittää.
(Kuvaluotto: Asetus Pretty)
- Katso myös: Kyllä, on paras haju myydä talosi, ja se on luultavasti juuri sitä mitä ajattelit
Vaikka rohkeat kuviot lautasilla saattavat olla liikaa kotitekoisen curryn tarjoiluun, mustat lautaset voivat tehdä erikoisuudestasi entistä maukkaamman. Lopulta, jos rakastat lautastesi ulkonäköä, nautit todennäköisesti aterioistasi vielä enemmän. Jos se antaa meille tekosyyn ostaa lisää astioita, emme valittaa.