Parhaat keittiöveitset 2021: veitsisarjat jokaiseen budjettiin

Kotikokit luottavat parhaisiin keittiöveitsiin aterioiden valmistamisen helpottamiseksi. Olipa kyseessä vihannesten leikkaaminen tai kanan veistäminen, paras keittiöveitsi on täysin terävä ja ergonomisesti suunniteltu käytettäväksi joka päivä.

Kuten sanonta kuuluu, terävä veitsi on turvallinen veitsi. Parhaat keittiöveitset pysyvät terävinä pidempään ja istuvat kauniisti keittiötasollasi, kun niitä ei käytetä. Tässä ovat parhaat veitsilohot, koska nämä veitsisarjat tarvitsevat jonnekin asuakseen turvallisesti, kun niitä ei käytetä. Jokainen oppaassamme oleva veitsisarja on sijoitettu veitsilohkoon, joka voi tehdä siitä helpommin saatavilla ja pois tieltä, kun sitä ei käytetä.

Alta löydät parhaat veitsisarjat alle 100 punnan hintaan sekä joitakin vakavasti otettavia mielipiteitä jopa 300 puntaa. Haluatko lisää hyviä suosituksia ruoanlaittoon? Ota kädet kiinni paras veitsen teroitin pitämään uudet veitsisarjasi huippukunnossa.

Parhaat keittiöveitset

(Kuvan luotto: Mercer)

Tämä Mercer-veitsisarja tarjoaa hyvää vastinetta rahalle, sen hinta-arvio on murto-osa monista korkealaatuisista kokkiveistä. käyttäjät eivät näytä löytävän mitään negatiivista sanottavaa teristä, mikä saa meidät uskomaan, että se kannattaa harkitsemalla. Ne ovat ulkonäöltään samanlaisia ​​kuin Robert Welch -veitset, joiden alapuolella on kaksi kertaa halvempi hinta, ja kahvassa on Mercer -tuotemerkki. Ero näyttää olevan litteässä terässä, jota jotkut kokit saattavat pitää parempana, ja veistävän veitsen ja veitsen teroittimen puutteessa. Toinen suuri ero on, että Robert Welch -lohko käyttää magneetteja pitämään terät olematta haltijan tylsä ​​- se ei ole välttämätön ominaisuus, mutta kätevä, kun sinulla ei ole teroitinta mukana. Yli 150 punnan säästämiseksi annamme kuitenkin mielellämme Mercerin kärkipaikan ja ostamme veitsiterittimen erikseen.

Valittavana on ruostumattomasta teräksestä tai puusta valmistettu viimeistelylohko, joten tämä sopii varmasti nykyaikaisiin, perinteisiin ja ammattikeittiöihin - loistava monikäyttöinen.

(Kuvan luotto: Robert Welch)

Robert Welch on luotettava brändi hienon keittiön maailmassa, joten tämän ruostumattomasta teräksestä valmistetun keittiöveitsen ostaminen on enemmän investointi kuin yleinen hankinta. Jos rakastat ruoanlaittoa tai leikkaaminen on vaikeaa, hyvämaineisen brändin parhaat veitset ovat aina hyvin käytettyä rahaa. Robert Welchin allekirjoituksella koristeltu musta kahva on tyylikäs, ergonominen ja on valittu huolellisesti Signature -valikoimasta, jotta kokkeilla on tarvittavat työkalut kuutioimiseksi ja pilkkomiseksi fileoimiseksi kalastaa. Bonus on veitsenteroitin, mutta jotkut käyttäjät sanovat, että on olemassa parempia, jos olet valmis ostamaan sen erikseen. Kuten aiemmin mainittiin, lohko käyttää myös magneetteja, jotta terät eivät kosketa sivuja sisään (tai otettaessa) Loppu varastosta - joten vaikka veitsen teroitin ei olisi paras ympärillä, sillä ei ole väliä, koska sitä tuskin tarvitset yksi.

Vanha sanonta "saat mitä maksat" ei voisi olla todellisempi veitsisarjoissa. Olkaamme selviä - tämä sarja on kallis hankinta, mutta ostat paitsi korkealaatuista, myös laajemman valikoiman veitsiä kuin monet listallamme olevat. Santoku- ja kokkiveitsiä on kahta kokoa, joten nämä ovat upeita, jos käytät aikaa ja huolehdit valmistelustasi tai jos kokkaat usein jonkun muun kanssa ja huomaat vaihtavasi veitsiä.

Vaikka saatat todella arvostaa eroa vain, jos työskentelet ammattikeittiössä, se, että nämä ProCook veitset harvoin tarvitsevat teroitusta, on kunnianosoitus niiden rakentamiseen tarvittavalle taidolle. Damaskoksen veitsisarjat ovat suosituimpia lujuutensa ja kestävyytensä vuoksi, ja ne on suunniteltu kestämään huippukunnossapidon vaikeudet ammattikeittiössä. Magneetti tammituen ja vihreän sävytetyn lasin ansiosta myös lohko on hienostunut muotoilussaan, mikä tekee kiristävästä hinnoittelusta perusteltua.

(Kuvan luotto: Viners)

Jotkut edellä mainituista ostoksista saattavat olla liian kalliita tavalliselle kotikokille, joten etsimme Viners -laatumerkiltä jotain, joka tarjoaisi erinomaista ammattitaitoa ilman kalliita hintalappuja. Tämä sarja sisältää viisi yleisimmin käytettyä veistä ja tyylikkään säilytyslohkon, joka näyttää ne pois - ja kun veitset näyttävät tältä, ne ansaitsevat näyttämisen. Ne ovat tässä esitettyä kultaa, mutta myös kuparia ja ovat titaanipinnoitettua ruostumatonta terästä, mikä takaa ruosteen. Ne pestään vain käsin, mutta jos sinä osta Viners Titan Gold -veitsisarja ostat tiliotteita, joiden on oltava parhaimmillaan - varsinkin kun niillä on 10 vuoden takuu.

Kaikkien tuotteiden, joissa on kokin nimi, on oltava korkealaatuista, ja tämä Jamie Oliver japanilainen teräsveitsisarja ei pitäisi pettää ketään. Teräksisten terien rakenteen vuoksi teroittamisen ei tarvitse olla niin usein tapahtuvaa, ja sen ansiosta koristeltu merkintä veitsen kärjessä, tietäen kumpi on kumpi tahansa, kun alat käyttää sarjaa, ongelma. Pyökistä valmistettu puupalikka on perinteisen näköinen, ja sen pitäisi täydentää useimpia kotikeittiöitä. Ne eivät myöskään ole erityisen kalliita.

(Kuva: Joseph Joseph)

Nämä ovat vakavasti korkealaatuisia teriä-todella hyvään hintaan. Joseph Joseph 10527 Elevate Knives Carousel Set on erittäin terävä ja sisältää pyörivän veitsilohkon, jossa on aukot kaikille viidelle veitselle. Keittiössä on hyvä valikoima teriä jokaiseen tehtävään, ja se on uskomattoman kompakti - loistava valinta opiskelijoille tai jaetuissa asukkaille.

Kuinka ostaa parhaat keittiöveitset

Useimmat kotitalouksien veitsilohkot sisältävät olennaisen: yleiskokkiveitsi yleiseen pilkkomiseen ja viipalointiin; leipäveitsi leivien leikkaamisen helpottamiseksi; pieni hammastettu veitsi vehnän ihon, kuoren ja kuoren läpi veistämiseen; veistävä veitsi sunnuntai -illallisen päätapahtuman valmistamiseksi; ja mahdollisesti Santoku -veitsi, jonka tylppä pää hienontaa ja kuutioi.

Mutta veitset ovat vain yksi osa tuotetta. Veitsilohkoja on kaikenlaisia ​​ja kokoisia, ja perinteiset puupalikat, ergonomiset mutta tyylikkäät lohkot ja läpinäkyvät lohkot omistavat paikkansa markkinoilla.

Hyvä joukko laadukkaita keittiöveitsiä on mittava investointi, ja vaikka saatat kysyä, miksi tavaramerkkitason perussetti korkealta kadun jälleenmyyjää ei ole sisällytetty luetteloomme, voimme turvallisesti sanoa, että et saa samaa pitkäikäisyyttä tai käytettävyyttä tekijä.

Tyypillisesti veitset on taottu ruostumattomasta teräksestä, joka on vahva, kestävä metalli. Säännöllisesti kokkaavat ihmiset kertovat, että he tarvitsevat teroitusta melko usein, riippuen siitä, kuinka paljon he saavat. Jos kokemuksesi ruostumattomasta teräksestä on miettinyt kovempia materiaaleja, japanilainen Damaskoksen teräs on a erinomainen koostumus hiiliteräsydän ja ruostumattomasta teräksestä valmistetun ulkokuoren ansiosta ja vaatii vähemmän teroitusta usein.

Mikä on paras keittiöveitsisarja?

Emme voi syyttää Mercer Culinary Genesis aseta. Se sisältää viisi erilaista terää, jotka on järjestetty läpinäkyvään lohkoon, joka näyttää melko swishiltä ja tarkoittaa, ettet koskaan valitse väärää. Jos sinulla on kuitenkin kaksinkertainen budjetti, aseta Robert Welch kokkien suosittelema. Ero johtuu pääasiassa siitä, että lohko maksaa kohtuullisen hinnan - magneetit pitävät terät paikallaan välttäen kosketusta lohkoon terän tylsistymisen estämiseksi. Todella fiksua.

• Takaisin alkuun ^

Haluatko lisää neuvoja parhaista keittiövälineistä? Tutustu osto -oppaisiimme ...

• Parhaat veitsen teroittimet
• Parhaat tarttumattomat paistinpannut
• Parhaat kahvinkeittimet