Etsiminen: voisiko siitä tulla uusi mindfulness -villitys? Lopeta joogatunti ja mene sen sijaan metsään: ei ole väliä, mahtuuko niihin hienot leggingsit, se ei maksa sinulle mitään, ja se todella tuo sinulle ainesosia herkulliselle syksylle kohdella.
Joten hanki kalusteet, tartu koriin ja etsi näitä maukkaita herkkuja*. Asutko kaupungissa? Ei hätää - useimmat näistä kasveista löytyvät kaupunkialueilta puutarhatja jopa kaupungin kaduilla. Onko meidän kerrottava, ettet valitse mitään livenä paikallisesta puistostasi? Ei ajatellut.
1. Makeat kastanjat
(Kuvan luotto: Shutterstock)
On tärkeää erottaa nämä hevoskastanjoista tai hevoskastanjoista: makeilla kastanjoilla on paljon pehmeämpi ulkokuori, kun taas hevoskastanjat ovat erittäin piikkejä. Makeilla kastanjoilla on myös terävä pää. Kypsimmät kastanjat löytyvät puiden pohjaa kohti lokakuun lopusta lähtien. Nauti paahdetuista, keitetyistä tai jopa mikroaaltouunista - mutta muista pisteet ensin, tai ne räjähtävät kuumennettaessa.
2. Sloes
(Kuvan luotto: Shutterstock)
Nämä upeat sinimustat marjat näyttävät hyvin pieniltä luumuilta-ne ovat sloe ginin tärkein ainesosa, mutta niitä voidaan käyttää myös hillojen ja kastikkeiden valmistukseen. Temppu on valita ne ensimmäisen pakkan jälkeen, mikä pehmentää ihoa. Jos poistat ne ennen, pakasta ne ennen käyttöä.
3. Saksanpähkinät
(Kuvan luotto: Shutterstock)
Herkullisia yksinään, salaateissa tai jälkiruokissa (kahvi- ja pähkinäkakku, kuka tahansa?), Pähkinät on helppo havaita. Näet kirkkaan vihreän kuoren, joka on haljennut auki ja paljastaa ominaisen aivojen muotoisen pähkinän kuoren sisällä. Nauti niistä suoraan puusta märinä, kuivaa ne tai jopa suolakurkkua.
4. Ruusunmarjoja
(Kuvan luotto: Shutterstock)
Katso kirkkaita punaisia ruusunmarjoja pensasaitojen ja metsien reunojen varrelta syyskuun ja marraskuun välillä. Lantiolla on mehevä peite, joka sisältää karvaiset siemenet. Leikkaa tai vedä varovasti lonkat läheltä kunkin palon pohjaa ja käytä viineissä, hyytelöissä, hilloissa ja siirappeissa. Voit myös valmistaa lääkinnällistä ruusunmarjan teetä - erinomainen korkean verenpaineen omaaville.
5. Sienet
(Kuvan luotto: Shutterstock)
Sieniä löytyy runsaasti tähän aikaan vuodesta, ja jos sinulla on perustiedot etsimästäsi, ne voivat olla loistava lisä mihin tahansa ateriaan.
Varoitus: muista välttää sieniä, joilla on valkoiset kidukset, hame tai rengas varressa ja sipulimainen tai säkkimainen pohja, jota kutsutaan volvaksi. Vältä myös sieniä, joiden korkki tai varsi on punainen, mutta mikä tärkeintä, älä käytä sieniä, ellet ole täysin 100% varma sen tyypistä. Emme voi korostaa tätä tarpeeksi! Syö vääriä sieniä ja ne voivat saada sinut hyvin sairaaksi - ja ymmärrä se pahasti väärin ja se voi olla kohtalokasta. Epävarma? Älä vaivaudu ja mene vihanneskauppaan omasi puolesta.
* Ruokinta vinkkejä kehitetty avulla Puutarharakennukset suoraan.
