Haudutetulla raparperilla on oma makunsa. Makea, mutta myös ihanan hapokas, tekee siitä täydellisen täytteen pannukakkuille (a Oikeat kodit suosikki) tai ranskalaista paahtoleipää. Lisäksi se on herkullista tarjoiltuna jogurtin, jäätelön tai osana raparperipiirakkaa. Mutta miten haudutat raparperin menestyksen takaamiseksi joka kerta? No, se on todella yksinkertaista.
Olitpa poiminut raparperisi puutarhasta - se on yksi helpoimmin kasvavista hedelmistä ja myös ensimmäisten sadonkorjuun joukossa - ostit osan paikallisesta supermarketistasi, maatilakaupastasi tai jos olet toimittanut sen viikoittaisessa hedelmä- ja vihanneslaatikossasi, opetamme sinulle raparperin hauduttamisen täydellisyyttä. Tarvitset vain vähän vettä ja valitsemasi makeutusaineen.
Tutustu alla olevaan reseptiin ja siirry sitten meidän reseptiin ruokaa keskus lisää ideoita.
Kuinka hautua raparperia
Mietitkö, miten raparperia haudutetaan niin, että se on vähemmän hapan, mutta ei liian makea. Tasapainon löytäminen on hankalaa, mutta näytämme sinulle, miten se tapahtuu helppojen ohjeidemme avulla. Tarvitset:
- Raparperi, hienonnettu pieniksi paloiksi tuumaa tai niin kauan
- Vesi tai appelsiinimehu ja kuori
- Kaneli
- Makeutusaine - valitse sokeri, vaahterasiirappi tai hunaja
Menetelmä:
1. Aloita viipaloimalla raparperisi pieniksi paloiksi, noin tuuma tai niin pitkä, ennen kuin laitat ne pannulle.
2. Lisää pannulle ripaus vettä tai appelsiinin mehu ja kuori sekä runsaasti kanelia ja runsaasti valitsemasi makeutusainetta. Muista, että raparperi on melko hapan, joten sinun on päätettävä, kuinka paljon makeutusainetta sinun mielestäsi tarvitsee tehdä siitä miellyttävämpää syödä. Voit aina lisätä lisää maistelun jälkeen.
3. Käännä liesi matalalle lämmölle ja anna raparperin hautua. Sekoita ajoittain ja rohkaise pieniä raparperinpaloja hajoamaan ja saavuttamaan pehmeämmän koostumuksen. Tämän pitäisi kestää viidestä kymmeneen minuuttia.
4. Kun olet tyytyväinen haudutetun raparperin koostumukseen, anna sille maku ja lisää makeutusainetta tarpeen mukaan.
Tarjoile hauduttua raparperia ...
- Pannukakku resepti: miten tehdä pannukakkuja
- Kuinka tehdä ranskalaista paahtoleipää
