Olipa jouluna, uudenvuodenaattona, syntymäpäivänä tai vain siksi, pullo kuplivaa on hieno tapa merkitä tilaisuus. Ja koska me kaikki nautimme nyt enemmän ravintolatyylisiä aterioita omissa kodeissamme, samppanjaa ja kaikkea, se tarkoittaa sitä Meidän on vain luotettava samppanjan avaamiseen sekä onnistuneesti että hieman tyylikkäästi muoti.
Samppanjaa voi avata muutamalla eri tavalla; Voit avata sen näytteille tai jopa saber -samppanjaa, mutta tämä pikaopas näyttää, kuinka avata samppanja kotona yksinkertaisimmalla tavalla. Sen sijaan, että poppisi herättää varmasti kaikki sohvalla nukkuvat, samppanjasi huokaa ilahduttavasti. Varmista, että pidät kuplia ja kaikki lasitavarat ympärilläsi parhaat samppanjalasit valmiina ja jatka vierittämistä saadaksesi vihjeitä.
1. Jäähdytä samppanja
(Kuva: Siora Photographyin kuva Unsplashissa)
On mahdotonta tarjota lämmintä samppanjaa, mutta pullon jäähdyttämisestä on enemmän hyötyä kuin vain se, että se maistuu paremmalta. Ihannetapauksessa samppanjasi tulisi jäähdyttää noin 45 F/7 C: een, koska jos samppanjasi tai proseccosi eivät ole tarpeeksi viileä, paine saa korkin työntymään ennenaikaisesti ja vaarallisesti, mikä ei ole sinun haluta.
2. Valmistele pullo
Samppanjapullon valmistamiseksi sinun on poistettava folioholkki. Voit tehdä tämän käsin tai viiniavaimen/korkkiruuvin avulla. Tämä paljastaa korkin suojaavan häkin. Sinun on oltava varovainen täällä, koska et halua päästää häkkiä, ennen kuin olet valmis avaamaan samppanjan. Vältä tätä pitämällä peukalosi korkissa ja peittämällä lautasliina myös halutessasi, kun avaat "O" -kirjontaa noin kuusi kertaa ja yleensä vastapäivään.
3. Vapauta pullo
Kun on aika avata samppanja, haluat kääntää pulloa, ei korkkia, koska se voi vaarantaa samppanjan korkin.
Pullosta tuleva paine vapauttaa luonnollisesti korkin, jota sinun on pidettävä vakaana ei -hallitsevassa kädessäsi, jolloin samppanjapullo voi vapaasti pyöriä hallitsevassa kädessäsi.
4. Hallitse korkkia
Tässä vaiheessa hallitsevan kätesi olisi pitänyt liikkua pullon puolivälissä tukemaan sitä. Kun alat tuntea, että korkki liikkuu itsestään, sinun on painettava sitä varovasti estääksesi sen vapautumisen ennenaikaisesti.
5. Hallitse poppia
Saadaksesi miellyttävän huokauksen, ei maallista poppia, pidä korkista lujasti kiinni ja paina peukalosi ylös pullon huulen alle, jotta korkki vedetään sujuvasti ulos, "tarttumalla siihen" ikään kuin.
6. Tarjoilla
(Kuvaluotto: Getty -kuvat)
Kauniisti tehty. Pyyhi nyt pullon huuli puhtaalla teepyyhkeellä tai lautasliinalla ja kaada kupliva samppanjahuiluihin, vain kolmannes ylöspäin.
Jos haluat käyttää samppanjaa cocktailissa, suosikkimme on Ranska 75.
Pro Champagne -vinkkejä
Käytä näitä ammattilaisten vinkkejä varmistaaksesi, että samppanjan avausnäyttösi on virheetön.
Varmista, että pullo on kuiva: jos säilytät sitä jääsäiliössä tai viininjäähdytin, muista pyyhkiä pois kosteus, joka voi aiheuttaa pullon liukumisen käsistäsi, kun avaat sen.
Pidä silmälasit pystyssä: ja on paras etiketti täyttää vain kolmannes ylöspäin. Kun kaikki on palveltu, voit lisätä.
Älä ravista pulloa: tämä voi aiheuttaa paineen nousua, joka vapauttaa korkin vaarallisesti suurella nopeudella. Jos sinä tai yli -innostunut lapsi ravistat pulloa vahingossa, anna sen asettua pariksi tunniksi.
