Cette recette de fondue au chocolat fait un dessert coquin mais agréable en quelques minutes et est un excellent moyen d'ajouter un élément de partage à l'heure du dessert. C'est aussi une option facile pour répondre aux besoins des personnes qui ont des préférences de saveur différentes - parce que il y a une variété presque infinie de choses qui peuvent être trempées dans du chocolat chaud (ok, peut-être pas carottes).
Pour vivre la meilleure expérience de fondue au chocolat, nous vous recommandons d'investir dans un caquelon: non seulement ces des dispositifs ingénieux empêchent le chocolat de se répandre partout, mais ils garderont aussi la fondue délicieusement chaude. Vous n'en avez pas/vous n'en voulez pas? Pas de problème, vous pouvez simplement servir la fondue dans la casserole dans laquelle vous l'avez préparée.
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Comment faire une fondue au chocolat
Ingrédients:
Pour servir à quatre personnes ce délicieux dessert, il vous faudra :
- Chocolat noir, finement haché, 400 grammes
- Crème double, 200 ml
- Une pincée de sel
- Fruits, guimauves, biscuits et plus pour servir
Méthode:
1. Dans une casserole, faire chauffer la crème à feu moyen jusqu'à ce qu'elle commence à frémir doucement sur les bords. Faites attention à ne pas faire bouillir la crème - amenez-la simplement à une température agréable et chaude. Dès qu'il commence à frémir/bouillonner, retirez du feu. Ajouter une pincée de sel.
2. Ajouter le chocolat haché et bien mélanger avec la crème jusqu'à dissolution. Si la consistance n'est pas assez épaisse, ajoutez un peu plus de chocolat.
3. Transférer dans un caquelon à fondue si vous en utilisez.
4. Servez votre fondue au chocolat avec un mélange de fruits hachés – nous aimons les fraises, les bananes, les myrtilles, les raisins et framboises - guimauves, biscuits sucrés ou tout ce que vous avez dans votre cuisine armoires.
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