Meilleur mousseur à lait: 6 mousseurs à lait les mieux notés pour les boissons de style café à la maison

J'adore un bon café au lait, un cappuccino – en fait, je bois probablement un macchiato en ce moment. Mais en acheter un quotidiennement dans un café peut vraiment commencer à s'accumuler. Alors, pourquoi ne pas en faire un à la maison? C'est beaucoup plus facile que vous ne le pensez, en supposant que vous avez probablement déjà meilleure cafetière à portée de main. La prochaine étape consiste à obtenir le lait juste et l'outil pour cela: un simple mousseur à lait pour élever votre routine matinale.

Un mousseur à lait aère le lait qui entre dans vos boissons de spécialité préférées, formant de minuscules poches de bulles, ce qui conduit à des consistances délicieusement mousseuses et mousseuses.

Maintenant, selon votre budget ou votre expertise, il existe de nombreux types de mousseurs à lait. Voulez-vous d'abord tester la mousse de lait avec un fouet à main économique ou un mousseur manuel, ou êtes-vous prêt à vraiment investir dans quelque chose d'électrique et d'automatique, ou même ce que les pros utilisent dans votre café préféré?

Nous avons recherché et examiné les meilleurs mousseurs à lait qui feront de votre expérience de café à la maison un moment inoubliable. Lisez la suite pour nos critiques approfondies. Mais attention, votre café quotidien pourrait bientôt devenir une habitude de café au lait quatre fois par jour et le besoin de réapprovisionner constamment votre réfrigérateur en lait. Mais tout est tellement, tellement ça vaut le coup.

Envie d'un café au lait en ce moment? Consultez notre liste des meilleures cafetières – le compagnon idéal de votre nouveau mousseur à lait.

Les meilleurs mousseurs à lait 2021

(Crédit image: Breville)

Si vous recherchez des cloches et des sifflets et de nombreuses fonctionnalités réglables, vous voudrez vous précipiter pour le Mousseur à lait Breville BMF600XL Milk Cafe.

Ce que nous aimons à ce sujet

Alors que la plupart des mousseurs à lait ne peuvent faire mousser suffisamment de lait que pour une boisson à la fois, vous pouvez préparer jusqu'à trois tasses, ce qui est parfait lorsque vous avez des invités ou que vous préparerez plusieurs boissons. Plusieurs réglages de température sont à portée de main, vous pouvez régler la température entre 120 et 160 degrés Fahrenheit, selon votre choix parmi la soie et le lait chauffé lisse, ou léger et mousseux. Il est entièrement en acier inoxydable et utilise un élément chauffant à induction qui crée de petites bulles.

Si vous voulez bien rire, vous voudrez vérifier ceci vidéo de révision cinématographique d'un utilisateur d'Amazon. D'autres critiques mentionnent sa mousse supérieure et épaisse qui transforme leurs cafés du matin.

A noter

Il utilise deux "disques" interchangeables en fonction du réglage de mousse souhaité, mais dispose d'un stockage magnétique intégré à l'arrière pour les garder à portée de main, même lorsqu'il n'est pas utilisé. Vous utiliserez le disque Latte pour un lait onctueux et soyeux ou le disque Cappuccino pour une mousse épaisse et crémeuse. Les deux font circuler le lait pour l'empêcher de brûler. L'utilisation est simple, une fois que vous avez sélectionné votre disque, vous le remplissez de lait, puis sélectionnez la température souhaitée, puis appuyez sur Démarrer.

De plus, bien que le Breville Milk Cafe soit doté d'un mousseur froid, il ne crée pas de mousse froide.

(Crédit image: Nespresso)

Quand nous pensons expresso, nous pensons Nespresso, il est donc naturel pour eux d'exceller également dans leurs accessoires pour café expresso. La dernière édition du mousseur à lait, Mousseur à lait Nespresso Aeroccino4, ajoute commodément des composants allant au lave-vaisselle et un mode de mousse chaude supplémentaire qui est idéal pour les cappuccinos par rapport aux modèles précédents.

Ce que nous aimons à ce sujet 
La possibilité de choisir entre du lait chaud, de la mousse chaude et de la mousse froide en appuyant simplement sur un bouton. Il utilise également le même fouet pour toutes ses fonctionnalités, vous n'avez donc pas à vous soucier de les changer lorsque vous choisissez différents paramètres. Il est facile à utiliser, avec quatre boutons, il suffit de verser et de laisser le mousseur à lait Aeroccino4 se charger du fouettage intense. De plus, il peut être préparé pendant que votre café ou votre expresso se prépare. Il chauffe jusqu'à 8 onces de lait à la fois ou fait mousser jusqu'à quatre onces. La carafe à mousse va également au lave-vaisselle, donc le nettoyage est un jeu d'enfant.

La majorité des acheteurs apprécient la valeur et la facilité des boissons de style café à la maison, citant sa mousse dense, son fonctionnement facile et silencieux, qui ont transformé leur expérience de café à la maison.

A noter
Nespresso vous recommande d'utiliser du lait entier ou demi-écrémé et d'éviter d'utiliser des substituts de lait, du lait en poudre et des sirops avec l'Aeroccino. Cependant, nous avons remarqué plusieurs critiques selon lesquelles il fonctionnait bien avec le lait d'avoine. Bien qu'il donne des résultats mousseux comme souhaité, plusieurs propriétaires se sont plaints qu'il a soudainement cessé de fonctionner, mais gardez à l'esprit qu'il existe une garantie d'un an.

(Crédit image: Miroco)

Si vous cherchez à « mettre à niveau » à partir de conceptions portables ou manuelles, ou essayez des boissons mousseuses à la maison, de Miroco La gamme de mousseurs à lait est abordable et compte des milliers de fans.

Ce que nous aimons à ce sujet
Comme le Breville et le Nespresso, le Miroco est facile à utiliser, fait de la mousse chaude et froide et peut chauffer jusqu'à 8 onces à la fois, ou mousser jusqu'à 4 onces. Si la marque n'est pas un facteur primordial, vous serez attiré par le prix inférieur à 50 $, et ce petit mousseur à lait fonctionne vraiment. Lattes, cappuccinos, chocolat chaud? Tu le veux? Vous l'avez compris, en moins de deux minutes. Pour basculer entre les réglages chaud et froid, vous appuyez sur le bouton d'alimentation pendant une seconde supplémentaire pour la mousse froide. Une fois la mousse terminée, il s'éteint automatiquement, vous savez que la mousse est terminée.

A noter
Il est livré avec deux fouets destinés à des usages différents. Pour chauffer uniquement du lait, vous utiliserez un fouet différent de celui pour la mousse chaude ou froide.

(Crédit image: PowerLix)

Curieux de savoir si vous souhaitez ajouter de la mousse de lait à votre routine quotidienne? Regardez le Machine à mousse électrique portative à piles pour mousseur à lait PowerLix commencer. Nous pensons que vous serez accro.

Ce que nous aimons à ce sujet
Le Powerlix est un outil facile et intuitif à utiliser avec une seule touche. Avec 19 000 rotations par minute (RPM), il peut prendre votre lait préféré, que ce soit du lait de vache ou des alternatives comme le soja, l'amande ou la noix de coco. Au-delà de la mousse de lait, il peut également être utilisé comme fouet pour mélanger des milkshakes, du thé matcha, du café pare-balles, des poudres de protéines, cocktails, boissons aux fruits, œufs, soupes, vinaigrettes et même crème fouettée, ce qui en fait un outil extrêmement polyvalent dans votre cuisine.

A noter
Le mousseur à lait Powerlix nécessite 2 piles AA, qui ne sont pas incluses. Vous voudrez également garder des piles supplémentaires à portée de main lorsque vous remarquerez que la force du Powerlix diminue. Cependant, ceci est caractéristique de la plupart des mousseurs à lait portables. Bien que vous puissiez le fouetter directement dans votre café, pour de meilleurs résultats, vous voudrez fouetter votre lait dans un récipient séparé et vous assurer qu'il est déjà à votre température préférée (c'est-à-dire chaud ou froid). Aussi, méfiez-vous du fait qu'aucun couvercle n'est impliqué, votre mousse pourrait éclabousser ou déborder. Vous devrez faire activement attention à ce que vous faites, plutôt que de le régler et de l'oublier comme dans une électrique.

(Crédit image: Ninja)

Une pompe manuelle vous donne le plus de contrôle en matière de mousse, mais ne vous fâchez pas que nous disons qu'elle nécessite le l'effort et l'interaction les plus actifs car vous voudrez compter vos pompes à mesure que vous découvrirez la mousse souhaitée niveau. C'est pourquoi nous aimons le Mousseur facile Ninja.

Ce que nous aimons à ce sujet
Le récipient en verre est assez multifonctionnel. Non seulement cela permet de voir la progression de votre mousse, mais vous pouvez préchauffer votre lait au micro-ondes dans le même récipient, assurez-vous simplement de retirer toutes les pièces métalliques. Une fois que vous êtes prêt à faire mousser, remplissez de lait chaud ou froid jusqu'à la ligne de remplissage, ajoutez le couvercle avec un fouet à mousser et après 10 à 20 pompes, vous vous retrouvez avec une mousse de lait épaisse. C'est presque trop facile et vous obtiendrez un entraînement des bras.

A noter
Les critiques disent que le verre est plus épais et plus solide que le mousseur fourni avec le système de bar à café de Ninja. Mais gardez à l'esprit que le verre est bien du verre et qu'il est plus susceptible de se fissurer ou de se briser sur les mousses en acier inoxydable. A noter, il dispose également d'une pince en silicone stable qui sert de base.

De plus, certains critiques ont noté que s'ils pompent trop, ils ont vu le bécher déborder. La meilleure façon de lutter contre toute fuite est de s'assurer que le dessus est complètement scellé autour du bec verseur.

(Crédit image: Breville)

Si vous êtes prêt à débourser de l'argent pour votre café quotidien ou à utiliser un expresso, vous ne ressentirez peut-être plus jamais le besoin de vous arrêter dans un Starbucks après avoir été gâté avec le Breville BES870XL Machine à expresso Barista Express.

Ce qu'on aime :
Vous vous sentirez comme un vrai barista avec ces outils de qualité professionnelle à portée de main. De nombreux critiques citent la buse à vapeur ci-jointe comme l'une des meilleures qu'ils aient jamais utilisées.

A noter
Nous n'allons pas tourner autour du pot. Cet appareil est cher. Oui, il existe de nombreuses machines à expresso même au prix de 100 $ ou 250 $ avec des baguettes à vapeur intégrées, mais elles sont parfois en plastique ou conçues après coup. Pour ceux qui sont sérieux au sujet de leurs lattes et de leur blanc plat, c'est la vraie affaire. C'est un investissement dans votre vie, pas seulement une folie du moment, essayez quelque chose de nouveau, achetez. Mais, si vous vous êtes essayé aux ordinateurs de poche et même êtes passé à l'électrique, la baguette à vapeur est le niveau suivant.

La buse vapeur nécessite le plus d'entretien et doit être nettoyée rapidement.

Il faut de la pratique pour obtenir ces résultats, mais qui ne veut pas faire étalage de ces compétences la prochaine fois qu'il invite un invité pour un café.

Comment choisir le meilleur mousseur à lait pour vous?

La mousse de lait est vraiment un art et peut faire ou défaire votre expérience du café. Vous avez entendu parler du latte art, la première étape consiste à obtenir la bonne consistance de mousse.

Selon vos besoins et votre budget, plusieurs options s'offrent à vous pour choisir un mousseur à lait:

• Mousseurs à lait électriques- Les mousseurs électriques seront les plus chers et auront un composant chauffant. Ils ressemblent le plus à une bouilloire électrique, avec une cruche où va le lait, une base électrique qui chauffe, un fouet et un couvercle transparent pour voir les progrès. La plupart impliquent simplement d'ajouter du lait et de sélectionner le réglage souhaité, et il s'éteindra une fois la mousse terminée. Les mousseurs à lait électriques peuvent chauffer et faire mousser le lait en même temps.
• Mousseurs à lait à main- Un choix économique et facile à emporter avec vous. Ils ont une partie baguette à main avec un petit fouet à l'extrémité qui est inséré dans
  votre lait. Soit il a des piles, soit il est rechargeable, mais ils peuvent parfois éclabousser dans votre tasse car il n'y a pas de couvercle.
• Mousseurs manuels - Les mousseurs manuels ressemblent à une presse à café et comprennent une carafe, en verre ou en acier inoxydable, avec un couvercle et un piston où vous pomperez manuellement de l'air dans le lait. Ils nécessitent le plus d'efforts et prennent le plus de temps, mais vous n'avez jamais à vous soucier d'un composant électrique qui ne fonctionne pas et vous avez un contrôle total sur votre niveau de mousse.
• Baguette vapeur - Ce que vous voyez dans les cafés est généralement le plus cher et nécessite plus de technique. Pour faire mousser votre lait, la vapeur pousse à travers une baguette dans le lait, créant une mousse fine et veloutée lui donnant une texture, pas seulement des bulles.

Comment fonctionne un mousseur à lait?

Un mousseur à lait aère le lait en le remuant rapidement. Cette action fait entrer de l'air dans le mélange, ce qui à son tour fait mousser le lait sur le dessus, qui peut être léger ou dense selon le type de mousseur utilisé.

La mousse de lait complétera la saveur de votre café tout en le rendant plus crémeux.

Quel lait utiliser ?

La dure vérité: la vraie mousse de lait est meilleure, plus elle est fraîche, mieux c'est. Nespresso note également que la teneur en protéines doit être élevée et conduire à une meilleure mousse. Les laits faibles en gras créent une mousse sèche et rigide tandis que le lait riche en gras ou entier crée une mousse humide et soyeuse. Le lait préalablement congelé ne moussera pas.

De nombreux examinateurs à travers les modèles ont noté que le lait d'avoine a fonctionné et a conduit à des résultats mousseux, mais les substituts de lait comme le lait d'amande, de noix de coco ou de soja ont souvent plus de mal à produire des rendements constants résultats. Cela se résume en grande partie à l'expérimentation, malheureusement.

Quel est le meilleur mousseur à lait ?

Nous pensons que le meilleur mousseur à lait que vous pouvez acheter est le Mousseur à lait Breville BMF600XL Milk Cafe.  Cependant, si vous recherchez un ordinateur de poche, nous pensons que le Machine à mousse électrique portative à piles pour mousseur à lait PowerLix, est un bon choix économique.

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