Examen de la friteuse à air intelligent Proscenic T21

La friteuse à air intelligente Proscenic T21 est la première friteuse à air compatible avec les smartphones que j'ai testée. Il peut être associé à l'application Proscenic (qui peut également être utilisée pour contrôler n'importe quel aspirateur robot Proscenic !) pour surveiller vos aliments à distance pendant la cuisson. J'ai écrit cette critique au Royaume-Uni, mais le Proscenic T21 est le même modèle aux États-Unis et au Royaume-Uni, et le prix est très similaire, peu importe où vous l'achetez.

La friteuse à air dispose de plusieurs modes prédéfinis pratiques pour la cuisson du poisson, du bacon, des frites, du poulet et même du steak. Vous pouvez également régler vous-même les horaires et les températures. En tant que personne qui aime cuisiner, je ne suis pas sûr que ces fonctionnalités m'aient été aussi utiles qu'elles le seraient pour un cuisinier inexpérimenté ou un débutant en friteuse à air.

La capacité de cette friteuse à air est impressionnante de 5,8 pintes/5,5 litres. De nombreuses friteuses à air vous offrent environ 4 pintes, ou 3-4 litres, pour jouer, mais plus gros est certainement mieux quand il s'agit de friteuses à air. Cela laisse plus d'espace pour que vos aliments cuisent uniformément et vous pouvez entasser suffisamment de frites pour toute la famille.

Je suis certainement déchiré lors de l'examen de la friteuse Proscenic T21 Smart Air. Il n'y a rien de mal à cela, en soi. C'est un appareil de cuisson performant avec des fonctionnalités intelligentes et une capacité généreuse, mais c'est une option coûteuse. Pour quelque chose avec ce prix, je m'attends à une expérience utilisateur transparente et à une polyvalence. Il y a eu quelques problèmes que j'ai rencontrés qui ont rendu l'expérience cahoteuse, et même si sa cuisson réelle la capacité est à peu près sans faute, je pense que vous payez une prime pour des fonctionnalités intelligentes que vous n'avez pas nécessairement avoir besoin. Est-ce qu'il gagne une place dans le meilleures friteuses à air guider? Continuez à lire pour le savoir.

Examen de la friteuse à air intelligent Proscenic T21: Spécifications

(Crédit image: Avenir)

• Poids: 5,9 kg
• Dimensions: L31,4 x L31,6 x H32,6 cm
• Fonctions de cuisson : Frites, Crevettes, Pizza, Poulet, Poisson, Steak, Gâteau, Bacon
• Fonctions supplémentaires: Compatibilité des applications, contrôle intelligent des haut-parleurs
• Capacité: 5,5 litres/5,8 pintes 
• Prix ​​conseillé : £139, $129
• Couleur: Noir argent
• Nettoyage: Bac et panier lavables au lave-vaisselle

Comment fonctionne le Proscenic T21?

Les friteuses à air ont un peu de mal, mais je les examine depuis un certain temps et je sais donc comment elles s'empilent et ce qu'il faut rechercher. Je ne saurais trop recommander d'acheter une friteuse à air. Il révolutionnera véritablement votre façon de cuisiner et vous donnera vraiment ces résultats croustillants sans la quantité de graisse que vous obtiendrez si vous utilisez un friteuse.

La Proscenic T21 fonctionne de manière très similaire aux autres friteuses à air - elle possède un panier à fentes qui contient vos aliments et permet à l'air de circuler sous tous les angles. Comme un four à chaleur tournante, il fait circuler même un jet de spray hypocalorique autour de vos aliments beaucoup plus efficacement, c'est donc une bonne option pour ceux qui suivent un régime. Le panier est en aluminium et recouvert de téflon pour un nettoyage facile, et il peut être détaché du tiroir en un mouvement très délicat cela nécessite de pousser vers l'avant un couvercle en plastique, puis d'appuyer sur un bouton pour soulever le plateau et la poignée loin de la base désormais sans poignée.

Paramètres

J'ai récemment écrit une critique de la Friteuse à air double zone Ninja Foodi, qui a des tiroirs à légumes amovibles pour lui permettre de frire à l'air ainsi que de cuire et de rôtir. La Proscenic T21 est purement une friteuse à air, et vous ne pouvez pas utiliser le tiroir sans le panier pour d'autres types de cuisson. Sa multifonctionnalité se présente sous la forme d'un menu de huit modes prédéfinis. Ils sont conçus pour cuire des frites, des pizzas, du poulet, des steaks, du bacon et plus encore. Je vais ignorer le réglage du gâteau dans cette revue parce que j'ai fait cuire un gâteau dans une friteuse à air suffisamment de fois pour savoir qu'il ne peut pas se comparer à un four. Cela ne peut tout simplement pas. Avancer...

Les commandes sont activées par le toucher et vous pouvez associer les paramètres Programme, Menu et Maintien au chaud pour vous aider à planifier vos repas. Les boutons sont assez difficiles à appuyer (je préfère moi-même un bouton physique), et ils émettent un bip très fort lorsque vous le faites. Programmer un réglage de maintien au chaud est une très bonne idée, car la machine s'éteint automatiquement lorsque la cuisson est terminée. Si vous vouliez ajouter quelques minutes supplémentaires, vous devrez tout recommencer.

(Crédit image: Proscenic)

J'avais mes réserves initiales sur les paramètres du menu. Quelque chose comme le bacon est assez universel, mais lorsqu'il s'agit de cuire du poulet, les conditions de cuisson optimales varient en fonction de la taille de la pièce de viande. Si vous préparez des lanières de poitrine de poulet pour une fajita, cela ne prendra pas autant de temps qu'une grosse cuisse de poulet à cuire, donc l'approche du menu ne tient pas compte de cela dans mon esprit.

Cette préoccupation est cependant facile à surmonter. Augmentez simplement le temps de cuisson de votre plat (ou diminuez, selon ce que vous cuisinez) pour tenir compte des disparités.

La température préréglée pour chaque mode est presque toujours de 182 °C. Il y a quelques exceptions - les frites et le poisson sont tous deux réglés à 204 °C et la pizza à 166 °C. Je pense que le réglage du menu complique en fait la cuisson à la friteuse à air, plutôt que de faciliter la tâche à ceux qui souhaitent adapter leurs recettes à ce nouvel appareil. Il serait beaucoup plus facile et moins encombré de simplement pouvoir choisir la température comme vous le feriez avec un four ou d'autres friteuses à air.

À quoi ressemble le Proscenic T21?

(Crédit image: Avenir)

La configuration de la machine est assez simple. Cependant, le tiroir nécessite un effort ferme pour le retirer, et j'avais peur de le faire mal lorsque j'ai essayé de le retirer la première fois. Lorsque vous retirez le tiroir, vous remarquerez que le panier tient solidement dans votre main tandis que le tiroir du bas pend légèrement. Cela ne semble pas solide, car le tiroir est vraiment juste attaché à la poignée et non dans toute la structure. Cette friteuse à air est également assez bruyante. C'est certainement plus fort que les autres friteuses à air que j'ai testées, et le bip qui vous avertit que c'est fini ne peut pas être manqué.

Côté cuisine, je n'ai rien à redire. J'ai essayé cette friteuse à air pendant plusieurs semaines et j'y ai cuisiné des choses telles que du poulet, des frites, des saucisses, du poisson pané fait maison et des pommes de terre hasselback. La friteuse à air fonctionne particulièrement bien lors de la cuisson de plats surgelés, même si j'aurais aimé qu'il y ait un réglage surgelé pour en tirer le meilleur parti. Mon fish and chips surgelé est sorti doré et comme s'il venait d'un plat à emporter, ce qui m'a rendu très heureux, moi et mon partenaire.

Le panier du Proscenic T21 est très profond et vous pourrez y cuisiner plus de deux. Attendez-vous à des frites pour toute la famille et des portions abondantes tout au long. J'aime pouvoir sortir le tiroir et secouer mes frites pendant qu'elles cuisent, surtout quand je fais du fait maison quartiers, mais parce que le retrait du tiroir est un peu délicat, je me suis retrouvé à le laisser cuire et à espérer le meilleur.

Comment fonctionnent les fonctionnalités intelligentes du Proscenic T21 ?

(Crédit image: Avenir)

Cette partie a nécessité l'aide de mon jeune frère - non pas parce que c'est difficile, mais parce que j'ai du mal avec les tâches technologiques les plus simples. Si vous êtes comme moi et que la tâche de configurer un aspirateur robot (une autre tâche très facile qui m'a pris beaucoup trop de temps dans le passé) vous fait peur, je recommanderais une friteuse à air plus simple. Vous payez pour la commodité de la compatibilité smartphone avec le Proscenic T21, il serait donc dommage de ne pas l'utiliser.

La configuration n'est pas trop compliquée. Vous appuyez sur le bouton d'alimentation pendant cinq secondes et il entre en mode d'appairage. Allez ensuite dans l'application Proscenic et sélectionnez le T21. Vous devez vous y connecter en tant que réseau WiFi, et à partir de là, il est facile (beaucoup plus facile que les boutons manuels) de sélectionner votre mode, de régler la température et les horaires et d'activer le réglage de maintien au chaud.

Le Proscenic T21 s'associe également aux haut-parleurs intelligents Alexa et Google Assistant, mais comme je n'en possède pas, je n'ai pas pu tester cette fonctionnalité. Sur des milliers de critiques, je n'ai trouvé qu'une seule personne qui avait du mal à connecter le Proscenic T21 à leur haut-parleur Alexa, et il semblait que le service client était très utile pour résoudre cela. Je pouvais voir la partie de l'application qui vous permettait de la coupler avec une application Alexa ou Google Assistant, elle semblait donc très facile d'accès et simple.

Nettoyer le Proscenic T21

Bonne nouvelle, le panier et le tiroir du Proscenic T21 vont tous les deux au lave-vaisselle. La mauvaise nouvelle est qu'ils sont si énormes que j'ai trouvé impossible de les mettre dans le mien.

Le nettoyage à la main est très très facile. Le panier est recouvert de téflon et la graisse et les miettes sont lavées en quelques minutes. Le tiroir est également très facile à nettoyer, donc le nettoyage est assez indolore avec cette friteuse à air. C'est bon à savoir, car si vous êtes comme moi, vous utiliserez votre friteuse au quotidien.

Faut-il acheter le Proscenic T21 ?

(Crédit image: Avenir)

La Proscenic T21 est chère, donc si vous voulez juste une friteuse à air basique pour faire le travail sans aucun extra intelligent, cherchez ailleurs. Ce qu'il offre, c'est une application pour smartphone facile à utiliser et qui réduit le nombre d'activités que vous devez faire. Ceux qui ont une mobilité réduite trouveront cela très utile, car quelque chose comme le préchauffage de la friteuse à air ne vous obligera pas à aller à la cuisine.

Les aliments que j'ai cuisinés dans le Proscenic T21 sont sortis croustillants et savoureux, et le temps de cuisson était plus rapide que dans un four et comparable aux autres friteuses à air sur le marché. Il dispose également d'une énorme capacité, ce qui le rend facile à cuisiner pour une foule. Les paramètres du menu seront utiles à ceux qui ne savent pas grand-chose sur la meilleure température pour cuisiner différentes plats, et les horaires intégrés peuvent être ajustés pour s'adapter à toutes les variations dans les recettes que vous suivez pour ces modes.

Si vous êtes un chef cuisinier passionné qui souhaite expérimenter un nouveau jouet, je ne sais pas dans quelle mesure vous utiliserez les paramètres du menu. Je connais la meilleure température et le meilleur moment pour cuire mes quartiers faits maison, alors pendant que j'essayais le réglage des frites aux fins de cette revue, j'aurais été tout aussi heureux de choisir moi-même ces options.

La façon dont le tiroir est attaché au panier le rend fragile, même s'il est parfaitement sûr et sécurisé. Le retrait du panier est également un peu plus délicat que je ne le souhaiterais, et les commandes sont encombrées et difficiles à utiliser si vous n'utilisez pas l'application.

À propos de cet avis et de l'examinateur

Millie Fender est rédactrice à De vraies maisons, spécialisée dans le petit électroménager et tout ce qui touche à la cuisine. Elle adore tester de nouveaux produits, qu'il s'agisse de friteuses à air, de mélangeurs ou même de fours à pizza, et sa famille et ses amis adorent en manger les résultats.

Millie a un flux constant de nouveaux produits qui attendent d'être examinés dans sa cuisine. C'est un peu douillet, donc si elle pense que quelque chose mérite d'y rester, tu sais que c'est quelque chose de spécial.