Avis sur Instant Pot Duo

J'ai évité un Instant Pot avec la même détermination prudente et décidée que j'ai utilisée pour refuser les mini-fourgonnettes, les Crocs et banlieue - comme si l'utilisation de l'autocuiseur populaire me transformerait comme par magie en un Stepford à la recherche de la perfection de Pinterest épouse. Lorsqu'on m'a demandé pour la première fois de tester ce produit, j'ai ri et j'ai presque refusé. Eh bien, la blague est sur moi. Vous voyez, je travaille chaque jour en tant que stratège (de la variété du contenu), fier de ma capacité innée à obtenir des résultats de manière efficace. Après avoir abordé une seule recette dans mon Instant Pot Duo, j'ai réalisé que c'est précisément ce qu'il fait.

Comme un pas en avant par rapport à un pot instantané d'entrée de gamme, je peux voir pourquoi le Duo est leur meilleur vendeur. Il offre des fonctionnalités et des programmes plus avancés que son prédécesseur sans être absurdement coûteux. Et même si je savais que cela accélère le processus de cuisson (jusqu'à 6 heures), je n'avais pas mis deux et deux ensemble pour me rendre compte que cela signifie également une efficacité améliorée et une consommation d'énergie bien moindre !

Nous verrons à quel point il est facile à utiliser dans un instant, mais le TL; La version DR est que j'étais opérationnel, et par «courir», je veux dire caraméliser des oignons, en moins de cinq minutes après le sortir de la boîte. En moins de temps qu'il ne m'en faut pour déglacer mon faitout, je servais un repas juteux, crémeux et tendre «Crack Chicken» à mes convives exigeants (lire: enfants).

Premières impressions et déballage.

(Crédit image: Pot instantané)

Nous avons déjà établi que j'étais très anti-Instant Pot au début et, je vais être honnête, cette impression n'a pas changé immédiatement. Je suis une minimaliste en herbe qui n'aime pas beaucoup d'encombrement ou de redondance dans sa maison. Lorsque j'ai sorti l'Instant Pot de la boîte, il était assez grand pour que je puisse compter cet effort comme un exercice quotidien. Cependant, en tant que personne qui met le loisir en athleisure, cela peut ne pas compter pour grand-chose.

C'est certainement volumineux et le manuel est, eh bien, complet. Mais j'ai trouvé qu'avec quelques recherches rapides sur Google et en parcourant les instructions incluses, il n'était pas difficile du tout de s'y retrouver. En fait, bravo à l'équipe de rédaction technique derrière ce manuel d'utilisation - juste la bonne quantité de contenu divertissant pour me garder le sourire.

L'appareil lui-même comportait moins de morceaux que ce à quoi je m'attendais et pouvait tout assembler avec un minimum de doutes et de jurons. Lorsque j'ai comparé les dimensions globales de l'Instant Pot Duo avec ma mijoteuse tout droit sortie des années 80, j'ai pu voir que cela ne me demanderait pas de libérer beaucoup plus d'espace dans une armoire. Touché, Instant Pot, touché.

Qu'est-ce que ça fait d'utiliser?

D'accord, c'est ici que je mange du corbeau et, heureusement, beaucoup de délicieux poulet. L'Instant Pot Duo est un rêve à utiliser. Je suis un apprenant visuel et cinétique, ce qui est juste une façon élégante de dire que je déteste lire des choses avant de creuser. Je suis l'expert en montage IKEA de ma famille pour une raison. Il semble y avoir pas mal d'options, au niveau des boutons, mais la recette que j'ai trouvée indiquait très explicitement quel paramètre utiliser et je n'ai eu aucun mal à les suivre.

Mon souci initial avec l'Instant Pot était qu'il nécessitait beaucoup de préparation et ne minimisait pas le processus de la même manière qu'une mijoteuse, mais je n'aurais pas pu me tromper davantage à ce sujet. Avec un travail à temps plein, deux enfants de moins de cinq ans et la capacité d'attention d'une mouche des fruits, je ne pensais pas vouloir me préparer et cuisiner en même temps, mais je suis heureux d'annoncer que cela semblait beaucoup plus efficace que d'essayer de préparer une mijoteuse repas.

(Crédit image: Pot instantané)

Je pourrais facilement hacher du bacon et le jeter pour commencer à faire frire avec de l'ail et de l'EVOO, car pourquoi pas? Ne pas avoir besoin d'une cuisinière pour créer une recette entière change totalement la donne. La recette que j'ai initialement sélectionnée nécessitait un réglage manuel et une libération manuelle qui, pour être honnête, se sont sentis un peu dangereux sur le moment. Mais encore une fois, entre le guide et le contenu en ligne, je me sentais en confiance tout le temps, surtout en sachant que j'avais sorti un repas du parc en appuyant simplement sur quelques boutons.

En parlant de cliquer sur des boutons, en tant que professionnel du numérique, il vaut la peine de mentionner à quel point le site Web d'Instant Pot est rationalisé. J'aime qu'ils aient des vidéos utiles et des FAQ très faciles à trouver. Et, comme il s'agissait de l'appareil à succès il y a quelques années, les « à faire et à ne pas faire » ne manquent pas à portée de main lorsque vous vous y familiarisez.

Que pouvez-vous faire avec?

(Crédit image: Pot instantané)

Plus comme ce que vous ne pouvez pas faire avec un Instant Pot Duo, n'est-ce pas? Je veux dire, il y a des boutons simples et infaillibles pour les soupes/bouillons, viande/ragoût, haricots/piment, cuisson lente, sauté, riz, bouillie, vapeur, multigrain et yogourt. De plus, cette version dispose de quelques programmes intelligents qui vous permettent de retarder le démarrage.

Pour ceux qui ne connaissent pas l'Instant Pot comme je m'y étais forcé, ils sont souvent appelés 7-en-1, vous permettant pour dire adieu à votre autocuiseur traditionnel, mijoteuse, cuiseur vapeur, sauteuse, cuiseur à riz, yaourtière et chauffe-plats. Certes, quelques-uns de ceux-ci peuvent être le même appareil si vous êtes aussi minimaliste que moi, mais j'admettrai que l'Instant Pot crée définitivement un moindre désordre que la plupart des repas que je prépare.

Jusqu'à présent, j'ai trouvé l'Instant Pot le plus pratique pour obtenir une ambiance de repas maison sans passer trop de temps dans la cuisine. J'ai hâte de jouer avec le réglage multigrains et de voir comment il se compare à notre machine à pain, un autre énorme appareil que nous utilisons principalement pour la pâte à pizza maison.

Vaut-il l'argent?

(Crédit image: Pot instantané)

En un mot: absolument. Notre mijoteuse de mariage a mordu la poussière près de dix ans après que nous ayons dit « oui », et je savais qu'il était temps d'envisager une nouvelle option. Lorsque j'ai hérité de la mijoteuse de ma belle-mère, je me suis procuré du temps pour peser le pour et le contre d'un appareil que Karens a traversé L'Amérique ne peut pas se taire mais, en fin de compte, je ne peux pas nier qu'il sera plus utilisé que tout autre appareil ramassant la poussière dans mon armoires. (Nous nous retrouverons bientôt, cher fabricant de pâtes. Dès que je peux faire confiance à un bidon de farine ouvert et à mes enfants dans la même pièce en même temps.)

J'aime justifier les achats de vêtements et de chaussures par une méthode de coût par vêtement et quand je considère à quelle fréquence je avez déjà utilisé et continuera d'utiliser mon Instant Pot Duo, le coût par utilisation vaut largement le prix.

Comment se compare-t-il aux produits similaires que vous avez utilisés ?

J'ai la chance d'avoir une grande cuisine bien équipée en électroménagers neufs et d'occasion de toutes sortes. Si vous m'aviez demandé, avant d'essayer l'Instant Pot, quel était l'outil le plus polyvalent que je possédais, j'aurais immédiatement répondu mon four hollandais. Et bien qu'il y ait quelque chose d'irremplaçable dans sa belle porcelaine et sa tradition apaisante, je peux dire que l'Instant Pot est parallèle à ses prouesses.

À propos de cette critique et de notre critique

Bien que je ne prétende jamais être un fin gourmet ou avoir une quelconque expertise en cuisine, je suis très certainement un « préparateur de repas » complet, avec un goût exigeant pour la qualité. Je pense que j'ai toujours su que l'Instant Pot valait son battage médiatique et je ne suis qu'un peu ennuyé qu'il m'ait fallu autant de temps pour céder. Cependant, passer d'un condo à Chicago à une vraie maison dans le nord de la Floride m'a offert l'espace dont j'avais besoin pour le stocker.

Nous avons acheté notre maison à Jacksonville, en Floride, pour deux raisons: la première était notre cuisine. Ouverts, aérés et doublés d'armoires solides et de carreaux blancs, l'îlot de grande taille et la cuisinière à gaz étaient parfaits pour préparer les repas à l'italienne sur lesquels j'ai grandi. La deuxième raison était qu'il est à distance de marche du meilleur restaurant de notre ville. Donc, j'ai regardé l'Instant Pot à travers une portée assez critique et, je suis heureux de dire qu'il continue de m'impressionner. Maintenant, si je peux comprendre comment maîtriser les pommes frites assaisonnées, alors je devrais peut-être simplement aller travailler pour leur marque.