Si vous voulez tout savoir sur la culture des courgettes, voici le guide qu'il vous faut. Un légume merveilleusement polyvalent, les courgettes à la peau tendre font un bel ajout aux salades et aux pâtes, ou une alternative aux pâtes si elles sont spiralées. En fait, il y a toutes sortes de délicieux recettes de courgettes à essayer, ça vaut donc la peine de faire pousser des courgettes à la maison.
Une chose à savoir sur la culture de ces légumes, c'est qu'ils ne pas tolérer le froid, du tout. Leur chair et leur peau tendres nécessitent beaucoup de chaleur pour se développer correctement, alors ne pensez même pas à les planter à l'extérieur avant juin. Suivez les étapes ci-dessous pour une récolte réussie.
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Comment faire pousser des courgettes
(Crédit image: Amazon)
Méthode:
1. Semez les graines à l'intérieur d'avril à mai, ou à l'extérieur de fin mai à début juin. Une graine par compartiment de plateau de semis, ou à 30 cm d'intervalle si vous plantez dans le pot où elles doivent pousser.
2. Si vous cultivez à l'extérieur, couvrez avec une cloche ou un sac en plastique pour faciliter la germination. Retirez la cloche environ deux semaines après la germination.
3. Si vous avez commencé vos courgettes à l'intérieur, faites-les durcir en les ramenant à l'extérieur pendant la journée et à l'intérieur la nuit pendant les deux premières semaines.
4. Les courgettes grimpent, prévoyez donc une canne ou un treillis pour les soutenir.
5. Une fois que la plante commence sa croissance active, arrosez régulièrement. Ce que vous devez vous assurer, c'est que vous arrosez la racine de la plante, ne pas les feuilles ou la base: vous aurez peut-être plus de facilité à arroser la racine si vous plantez un petit pot dans le sol à côté de la courgette et arrosez à l'intérieur du pot.
6. Une fois que les fruits commencent à apparaître, nourrissez toutes les deux semaines avec un engrais liquide riche en potasse.
7. Cueillir les courgettes lorsqu'elles atteignent environ 10 cm de long; plus vous cueillez souvent – plutôt que de les laisser continuer à pousser – plus vous obtiendrez une récolte.
Conseil: Les fleurs de courgettes sont très savoureuses en elles-mêmes trempées dans la pâte et frites, vous pouvez donc alterner entre la récolte des légumes et des fleurs.
Peut-on cultiver des courgettes en sachets et en pots ?
Oui, vous pouvez faire pousser des courgettes dans des pots, des contenants ou même des sacs de culture. Idéalement, elles devraient mesurer plus de 50 cm de diamètre, ce qui signifie que vous pouvez mettre deux courgettes par sac de culture moyen. Assurez-vous que la terre de votre contenant/sac est régulièrement arrosée pour que les courgettes poussent sainement.
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