Meilleur autocuiseur: les meilleurs choix pour mettre le dîner sur la table, rapidement

Il y a une chose que les passionnés d'autocuiseurs électriques savent: une fois que vous aurez mis la main sur l'un des meilleurs autocuiseurs du marché, cela changera complètement votre façon de cuisiner. Les autocuiseurs électriques, également communément appelés marmites instantanées, facilitent la cuisson de tout, du chili copieux au yogourt maison.

Alors que la cuisson sous pression quotidienne est encore relativement nouvelle (le premier autocuiseur électrique a fait ses débuts aux États-Unis un peu plus il y a une décennie), beaucoup de choses ont changé depuis les premiers jours où la marque Instant Pot était l'une des seules options sur le marché. Aujourd'hui, vous trouverez des offres de presque tous les principaux fabricants d'appareils de cuisine.

Alors, comment choisir le meilleur autocuiseur pour votre cuisine? Nous avons recherché certaines des meilleures options disponibles et avons réduit notre liste à six. D'un choix économique à un autocuiseur intelligent que vous pouvez contrôler avec votre téléphone, voici nos meilleurs autocuiseurs et casseroles instantanées.

Après avoir vérifié cela, jetez un œil à notre meilleures mijoteuses – ils peuvent être à l'opposé du spectre, mais sont également parfaits pour les repas faciles.

Les meilleurs autocuiseurs électriques

(Crédit image: Sauge)

Le Breville Fast Slow Pro n'est pas seulement l'un de nos autocuiseurs préférés, mais l'un de nos appareils de cuisine préférés tout autour. En plus de la cuisson sous pression, cet appareil pratique fonctionne comme une mijoteuse et peut également mijoter et saisir vos aliments.
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Multi fonction

Appuyez simplement sur un bouton et le cuiseur décidera comment cuire vos aliments. Il y a des capteurs en haut et en bas qui surveilleront sa progression, réglant la température et la pression nécessaires.

Vapeur automatique

Certaines personnes ont peur d'utiliser un autocuiseur, car elles imaginent les dessins d'autrefois où la vapeur montait sans avertissement. Les modèles d'aujourd'hui sont totalement sûrs et ce modèle dispose d'un dégagement de vapeur automatique mains libres, qui peut être rapide, pulsé ou naturel.

Nettoyage facile

En plus d'un système de sécurité à trois voies, le couvercle est également amovible et peut être nettoyé au lave-vaisselle tandis que le bol de cuisson en céramique peut également servir de plat de service.

(Crédit image: Amazon)

Cet Instant Pot est notre modèle préféré de la société qui a tout déclenché. Le Duo Nova est la version nouvelle et améliorée de l'Instant Pot Duo, avec quelques mises à jour intuitives qui le rendent idéal pour ceux qui découvrent la méthode de cuisson sous pression.
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Fonctionnalités infaillibles

Le Duo Nova est doté d'un couvercle à fermeture automatique et d'un moniteur de progression de la cuisson (deux améliorations par rapport au modèle précédent) pour garantir que vos aliments sont parfaitement cuits à chaque fois. De plus, il avait des programmes dédiés pour les haricots/piments, la soupe, la viande, les céréales multigrains, le riz, les flocons d'avoine, etc., ce qui facilite le choix du bon réglage pour tout ce qui est au menu.

Polyvalence pour votre façon de cuisiner

En plus de fonctionner comme une casserole instantanée, le Duo Nova fonctionne également comme une mijoteuse, donc que vous souhaitiez un repas rapide après le travail ou que vous ayez toute la journée pour préparer le dîner du dimanche, cet appareil est fait pour vous. Oh, et il saute et cuit à la vapeur aussi.

(Crédit image: Ched IQ)

Les pots instantanés sont conçus pour être simples, et grâce au Cuisinière intelligente CHEF iQ, ils sont encore plus simples.
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Technologie de la maison intelligente

Le multicuiseur CHEF iQ est compatible wifi et fonctionne avec l'application CHEF iQ. Grâce à l'application, vous pouvez contrôler votre pot instantané à tout moment, n'importe où. De plus, il est livré avec plus de 100 préréglages de cuisson pour les ingrédients courants et une balance intégrée qui pèse les ingrédients avec quatre capteurs intelligents intégrés.

Multifonctionnel

En plus d'un pot instantané, vous pouvez utiliser le Cuisinière intelligente CHEF iQ comme mijoteuse ou cuit à la vapeur, et il bout et saute également.

Dépressurisation automatique

Vous utilisez la fonction de cuisson sous pression? L'appareil libère automatiquement de la vapeur à la fin de la cuisson via l'une des trois méthodes adaptées aux ingrédients.

(Crédit image: Pot instantané)

Juste au moment où vous pensiez que la cuisson sous pression ne pouvait pas être plus simple, nous vous présentons le Wi-Fi activé, préprogrammé Cuisinière intelligente CHEF iQ.
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Technologie de la maison intelligente

L'application CHEF iQ vous permet de contrôler votre autocuiseur à tout moment, n'importe où. De plus, il est livré avec plus de 100 préréglages de cuisson pour les ingrédients courants et une balance intégrée pour peser les ingrédients avec quatre capteurs intelligents intégrés.

Multifonctionnel

Outre la cuisson sous pression, la machine a une fonction de mijoteuse et cuit à la vapeur, bout et saute.

Dépressurisation automatique

Vous utilisez la fonction de cuisson sous pression? L'appareil libère automatiquement de la vapeur à la fin de la cuisson via l'une des trois méthodes adaptées aux ingrédients.

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(Crédit image: Pot instantané)

Les Autocuiseur électrique GoWISE offre bon nombre des mêmes options que les modèles plus chers, mais coûte environ 20 % moins cher. Nous le voyons aussi souvent en vente pour aussi peu que 60 $.

Réglage préprogrammé pour plus de commodité

L'autocuiseur électrique GoWISE a un réglage préprogrammé pour riz/risotto, multigrain, bouillie/gruau, viande/ragoût, volaille, fruits de mer, légumes, haricots/piment, conserves, yaourt et œufs, et a un réglage de la vapeur, aussi. Comme beaucoup d'autres modèles répertoriés ici, vous pouvez également l'utiliser comme mijoteuse ou pour faire sauter des aliments avant la cuisson sous pression.

Facile à entretenir

L'autocuiseur est livré avec un pot en céramique antiadhésive en cuivre qui peut être retiré pour un nettoyage facile. Il est également livré avec une tasse à mesurer, une cuillère, une grille à vapeur en acier inoxydable et un panier à vapeur.

Livre de recettes bonus

GoWISE comprend un livret de recettes avec 50 recettes de démarrage avec chaque achat d'autocuiseur électrique GoWISE.

(Crédit image: Ninja)

Vous manquez d'espace de stockage ou vous souhaitez simplement en avoir pour votre argent? Ensuite, le multifonctionnel Ninja Foodi 8 pintes Autocuiseur et friteuse à air de luxe XL 9 en 1 peut-être celui pour vous.

Neuf modes de cuisson

En plus de la cuisson sous pression, l'impressionnante sélection de réglages du Foodi comprend la friture à l'air, la vapeur, la cuisson lente, le yogourt, saisir/faire sauter, cuire/rôtir, griller et déshydrater. Vous n'aurez peut-être plus jamais besoin d'un autre appareil de cuisine. Bien sûr, si vous préférez la simplicité ou un design simple, vous voudrez sauter ce modèle.

Ce qui est inclu?

Dans la boîte, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner sur n'importe quel réglage du Foodi, y compris la cuisinière, un couvercle croustillant, une pression couvercle, et 8Qt. pot recouvert de céramique, un 5Qt. panier de cuisson et croustillant recouvert de céramique et grille réversible en acier inoxydable pour cuire à la vapeur et griller.

Qu'est-ce qu'un pot instantané ?

Si vous débutez dans la cuisson instantanée à la casserole, l'appareil est essentiellement un autocuiseur électrique. Instant Pot est techniquement un nom de marque, mais parce que la société a été l'une des premières à commercialiser des autocuiseurs électriques sur le marché américain, le nom Instant Pot est resté en quelque sorte. (Semblable à la façon dont votre mère appelle la mijoteuse une mijoteuse.)

Les casseroles instantanées et les autocuiseurs électriques sont bons pour faire beaucoup des mêmes choses qu'une mijoteuse, sauf qu'ils le font beaucoup plus rapidement (au cas où la partie "rapide" n'aurait pas été déduite par le nom). Pensez: chili, rôtis, soupe, ramen, riz et même yaourt.

Alors que les autocuiseurs existent depuis des lustres, les modèles d'autrefois devaient être utilisés avec une table de cuisson et n'étaient pas toujours les plus sûrs s'ils n'étaient pas correctement scellés ou s'ils avaient des pièces usées. Les versions électriques d'aujourd'hui sont beaucoup plus sûres, grâce aux systèmes de décompression intégrés, aux fonctions de fermeture automatique et aux capteurs qui vous permettent de savoir quand le pot peut s'ouvrir.

Découvrez quelques-uns de nos favoris recettes de pots instantanés pour plus d'idées.

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