Il en faut beaucoup pour qu'une poêle à frire accumule un culte, alors inutile de dire que nous étions ravis d'apprendre que l'emblématique Always Pan a finalement été lancée au Royaume-Uni. Il y a beaucoup à aimer avec cette casserole. Tout d'abord, la gamme de couleurs est à tomber par terre. Du rose pêche au vert mousse en sourdine, il y a une raison pour laquelle nous voyons cette casserole partout sur Instagram depuis des mois.
Our Place's Always Pan a été co-créé par Shiza Shahid, ex-PDG du Malala Fund, pour célébrer la cuisine multiculturelle. Il prétend faire le travail de huit ustensiles de cuisine en un, ce qui est une affirmation audacieuse, nous l'avons donc mis à l'épreuve. Faut-il acheter le Always Pan? Voici ce que nous avons pensé…
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Qu'est-ce que la casserole toujours?
(Crédit image: Notre place)
L'Always Pan est une poêle antiadhésive en céramique, totalement exempte de PFOA et de PTFE. Rien qu'au déballage, il est clair que chaque élément a été soigneusement conçu, de l'emballage entièrement durable à la façon dont les fentes des casseroles ensemble.
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(Crédit image: Avenir)
Our Place m'a envoyé la poêle en 'Char', qui a une finition noire mate. C'est une excellente couleur pour les cuisines neutres, mais une esthétique vive peut également profiter d'un rouge ardent ou d'une touche de lavande. Depuis que je l'ai déballé, cette casserole n'a pas vu l'intérieur de mes placards. C'est parce qu'il est toujours sur la plaque de cuisson pour quelque chose, et parce qu'il ne va pas au lave-vaisselle, je trouve qu'il circule entre mon séchoir et la cuisinière au moins une fois par jour.
La casserole est livrée avec un couvercle bien ajusté, un panier vapeur et une passoire gigognes et une spatule en bois de hêtre. Cette spatule s'insère dans un repose-cuillère intégré sur la poignée qui reste froide, ce qui signifie que vous pouvez la laisser là où vous en avez besoin lors de la cuisson, sans avoir à la poser sur des comptoirs.
(Crédit image: Avenir)
Comment est-ce d'utiliser?
L'antiadhésif est vraiment excellent. Vos œufs au plat glisseront dans la poêle avec pratiquement pas d'huile (tout ce que j'ai utilisé était un spritz d'aérosol de cuisson) et pendant que mon le bacon a laissé des traces à l'intérieur, il s'est essuyé incroyablement facilement lorsque j'ai utilisé le tampon à récurer écologique fourni inclus.
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La cuisson à la vapeur est également simple. L'Always Pan m'a essentiellement initié à la cuisson à la vapeur dans une poêle à frire. Auparavant, j'utilisais l'un de ces accessoires de cuisson à la vapeur encombrants qui reposent sur une casserole d'eau bouillante, mais cela repose simplement à l'intérieur de la casserole avec beaucoup d'espace pour poser le couvercle sur le dessus. Je suis ravi d'essayer de faire des gyozas dans cette poêle, et bien qu'ils ne soient pas inclus, vous pouvez acheter un cuiseur vapeur en épicéa si vous voulez cuire à la vapeur des boulettes ou des petits pains bao.
Les inconvénients
(Crédit image: Avenir)
J'adore une poêle à frire que je peux mettre au four, car cela signifie que je peux saisir une délicieuse saveur et ensuite cuire mon repas dans la même poêle. Cela réduit la vaisselle, ce qui est un grand bravo de ma part. Le Always Pan ne peut pas aller au four, ce qui est un peu dommage.
Il ne va pas non plus au lave-vaisselle, ce qui, à mon avis, me dérangerait plus qu'il ne l'a fait. Beaucoup de mes poêles à frire ont vraiment besoin d'un cycle au lave-vaisselle après une utilisation intensive, mais Always Pan est incroyablement facile à nettoyer, et vous pouvez le faire très doucement. Cela signifie aussi que la poêle durera plus longtemps, ce qui est un plus quand on voit combien ça coûte...
Dois-je acheter le Always Pan ?
(Crédit image: Notre place)
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C'est 140 £, ce qui est plus que ce que j'ai jamais dépensé pour une poêle, et bien sûr, il existe d'autres poêles à frire sur le marché qui feront un travail similaire pour beaucoup moins d'argent. En sa faveur est la belle sélection de couleurs, la multifonctionnalité évidente (bien que remplaçant huit cuisines outils est un peu exagéré) et le fait que vous puissiez l'associer à une gamme complète d'assiettes, de tasses et de tasses assorties boules.
Est-ce que j'achèterais cette casserole? Honnêtement, si je ne pouvais pas l'essayer avant ce lancement, je sais pertinemment que ce serait sur ma liste de souhaits de Noël. Bien qu'il soit difficile de concilier avec le prix élevé, l'Always Pan est vraiment un plaisir à utiliser. Bien sûr, j'écris sur les produits de cuisine pour gagner ma vie, mais les listes d'attente sur le site Our Place montrent que je ne suis pas le seul à lorgner cette casserole depuis un certain temps. Je prévois de l'utiliser régulièrement dans les mois à venir, et bien sûr, je garderai cette revue Always Pan à jour avec mes réflexions.
