Nouvelle recherche par un expert en électroménager Point chaud révèle que les Britanniques jettent en moyenne 8% d'un magasin d'alimentation hebdomadaire de 60 £, avec des déchets annuels en moyenne de 274 £ par an et par ménage.
Et ce malgré le fait que sept répondants sur dix se sentent personnellement responsables de l'impact du gaspillage alimentaire sur l'environnement. Un sur quatre a admis avoir gaspillé de la nourriture simplement parce qu'il avait oublié ce qu'il avait déjà dans le réfrigérateur, les principaux aliments gaspillés, notamment la salade en sac, les légumes frais et le pain. Alors, que faire, à part la solution évidente – ne pas oublier (plus facile à dire qu'à faire)?
Hotpoint propose une solution innovante avec sa dernière technologie de réfrigération, qui garantit que les aliments durent plus longtemps, la clé pour réduire le gaspillage alimentaire évitable. Le compresseur à onduleur multipuissance corrige rapidement la température dans le réfrigérateur après l'ouverture de la porte pour des aliments de longue durée fraîcheur, tandis que la technologie Freeze Care réduit les brûlures de congélation, de sorte que les aliments surgelés conservent leur qualité, leur goût et leur texture pendant plus long.
Pour promouvoir la sensibilisation au gaspillage alimentaire - et comment l'éviter - Hotpoint s'est associé à Jamie Oliver pour le Événement roadshow Fresh Thinking qui offrira des démonstrations gratuites et des conseils à la nation dans cinq régions du Royaume-Uni.
(Crédit image: Hotpoint)
Jamie Oliver commente: « Nous avons de la chance de pouvoir cuisiner avec une telle gamme d'ingrédients. Mais, avec tant de bons produits disponibles, si vous n'avez pas un peu de plan, ou si vous oubliez de vérifier ce que que vous avez dans le réfrigérateur avant de partir, il est facile d'en acheter trop et de gaspiller de la nourriture et de l'argent. Pour moi, l'arme la plus puissante dans la lutte contre le gaspillage alimentaire est la connaissance alimentaire. C'est notre meilleur ami, et avoir le savoir-faire pour cuisiner à partir de zéro et être capable d'adapter les recettes pour utiliser ce qui reste dans votre réfrigérateur est une compétence inestimable.'
Le roadshow se terminera les 10 et 11 octobre par l'ouverture du pop-up café de Hotpoint à Londres, qui proposera un menu dégustation de recettes soumises par le public et dont le top 10 les plus gaspillés nourriture. Tous les bénéfices seront reversés à Cycle Alimentaire, une association qui lutte contre le gaspillage alimentaire, la pauvreté alimentaire et la solitude.
