Cette recette de pâtes facile prend 10 minutes à faire - sans blague - et elle est si simple mais si délicieuse qu'elle est devenue un élément régulier de notre menu de dîner fait maison.
Ainsi, lorsque vous recherchez un repas qui a du goût et pratiquement sans effort, c'est la recette de pâtes qu'il vous faut.
La clé du succès de ce plat est d'utiliser des ingrédients frais et de ne pas trop le cuire. A part ça, c'est assez facile pour le plus amateur des cuisiniers!
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recette de pâtes aux crevettes
Ingrédients:
Pour ce délicieux dîner à deux, il vous faudra :
- Grosses crevettes crues décortiquées, 250gr
- Un demi-piment rouge frais, finement haché
- Tomates cerises fraîches, 150g
- Huile d'olive, quatre cuillères à soupe
- Une gousse d'ail, pelée
- Sel, au goût
- Spaghettis séchés, 300g
Méthode:
1. Faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans une casserole, ajoutez le piment et l'ail, faites revenir doucement pendant quelques minutes.
2. Coupez les tomates cerises en deux et ajoutez-les dans la poêle. Ajouter les crevettes crues, saler et couvrir la casserole avec le couvercle. Réduire le feu et laisser mijoter environ 6-7 minutes.
3. Dans une casserole à part, cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée en remuant fréquemment. Vous voulez que les pâtes soient al dente.
4. Vérifiez la sauce: les tomates doivent avoir lié avec l'huile pour créer une belle consistance et les crevettes doivent être cuites, donc auront viré au rose pâle. Retirez la sauce du feu et jetez la gousse d'ail.
5. Égoutter les pâtes cuites et les ajouter à la sauce. Mélangez bien pour vous assurer que les pâtes sont bien enrobées et dégustez.
Servir avec du persil frais haché et une râpe effrontée de fromage si vous le souhaitez.
