दोपहर की चाय एक महान ब्रिटिश परंपरा है और यदि आप कुछ भी पसंद करते हैं पीरियड लिविंग टीम, आपको इसके बारे में विचित्र क्रॉकरी से लेकर मीठे व्यंजनों तक सब कुछ पसंद आएगा।
बेहतरीन चीन में परोसी जाने वाली चाय के भाप से भरे बर्तनों में जैम और क्रीम की चाशनी के साथ मनोरम स्कोन के साथ, हमने इस ब्रिटिश क्लासिक का आनंद लेने के लिए अपने पसंदीदा स्थानों को गोल किया है।
अगर आपको लगता है कि आप दोपहर की चाय के विशेषज्ञ हैं, तो हमारी जाँच करें 10 संकेत आप दोपहर के चाय के पारखी हैं और पता लगाएं कि क्या आप वहां सर्वश्रेष्ठ के साथ हैं।
साथ ही, इस महीने, हमारे पास दोपहर के सभी चाय प्रेमियों के लिए एक विशेष ऑफर भी है! जब आप छह मुद्दों के लिए 'पीरियड लिविंग' की सदस्यता लें केवल £20 के लिए, आपको एम्मा ब्रिजवाटर स्वीट पीआ मग का एक मुफ़्त सेट भी मिलेगा जिसकी कीमत £39.95 है।
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1. हार्टे और गार्टर होटल, विंडसोर
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लंदन के पश्चिम में यात्रा करें, और आपको विंडसर का टेम्स-साइड शहर मिलेगा - शहर और ग्रामीण इलाकों का आनंद लेने के लिए और दुनिया के सबसे पुराने, सबसे बड़े बसे हुए महल में जाने के लिए एक आदर्श स्थान।
रानी का घर ही नहीं, दोपहर की चाय की परंपरा को रानी विक्टोरिया की लेडी ऑफ द बेडचैम्बर, अन्ना ने माना था। मारिया, बेडफोर्ड की सातवीं रानी, 1840 के दशक की शुरुआत में दोपहर के भोजन और देर के बीच लंबे घंटों में 'डूबने की भावना' को कम करने के लिए रात का खाना उसने पानी, रोटी और मक्खन और केक के लिए एक बर्तन माँगा, और अपनी चाय खुद बनाई।
1841 में विंडसर कैसल से भेजे गए अपने बहनोई को लिखे एक पत्र में, वह लिखती है: 'मैं अपने पुराने दोस्त प्रिंस एस्टरहाज़ी का नाम लेना भूल गई, जिन्होंने उस शाम 5 बजे मेरे साथ चाय पी थी ...'। यह एक आदत बन गई और उसने अपने दोस्तों को अपने साथ शामिल होने के लिए आमंत्रित करना शुरू कर दिया। चाय के लिए विराम एक फैशनेबल सामाजिक घटना बन गया और इसलिए परंपरा का जन्म हुआ।
अन्ना मारिया के नक्शेकदम पर चलते हुए ताज़े कटे हुए सैंडविच, क्रीम के साथ गर्म स्कोन और जैम और घर पर बनी मिठाइयों के स्वादिष्ट चयन का आनंद लें। विंडसर का हर्ट एंड गार्टर होटल.
2. बेट्टी टी रूम, हैरोगेट
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अपना शताब्दी वर्ष मनाते हुए, बीयर जब सुरुचिपूर्ण दोपहर की चाय की बात आती है तो मानक निर्धारित करता है। कुरकुरा सफेद लिनेन, कोमल पियानो संगत, बेट्टी की चाय की अपनी पसंद और, का आनंद लेने के लिए इंपीरियल रूम में एक टेबल बुक करें। बेशक, सिल्वर केक काटने के आकार के दिलकश व्यवहार और स्वादिष्ट सैंडविच, और उत्तम केक, मैकरून और के साथ लदा हुआ है स्कोनस यह दोपहर की चाय ठीक वैसी ही है जैसी होनी चाहिए: परंपरा और अवसर की वास्तविक भावना के साथ एक दृश्य और गैस्ट्रोनॉमिक उपचार। लेडी बेट्टी दोपहर की चाय की कीमत प्रति व्यक्ति £34.95 है; शैंपेन के साथ £ 42.95।
3. नाइट्सब्रिज में एगर्टन हाउस होटल में दोपहर की चाय
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कोर्निश क्लॉटेड क्रीम के साथ माउथ-वाटरिंग सैंडविच और ताज़े बेक्ड स्कोन का चयन कुछ ऐसे आनंद हैं जो आगंतुकों का इंतजार कर रहे हैं एगर्टन हाउस होटलनाइट्सब्रिज में। घर के बने केक की एक विस्तृत विविधता रोसवाटर चॉकलेट ब्राउनी, मैरीगोल्ड मैकरून, अफीम के साथ लैवेंडर पॉसेट बीज बिस्कुट और ग्रीष्मकालीन फल वेनिला टार्ट बेहतरीन पत्ते की असीमित पसंद से पूरी तरह से पूरक हैं चाय शाकाहारी, लस मुक्त और शाकाहारी दोपहर की चाय भी उपलब्ध हैं।
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4. फ़ोर्टनम और मेसन, लंदन
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कुछ नहीं कहते हैं दोपहर की चाय काफी पसंद है Fortnum और मेसन और द्वार पर शाही वारंट के साथ आप जानते हैं कि आप अच्छी कंपनी में हैं। महारानी द्वारा 2012 में खोले गए डायमंड जुबली टी सैलून के आरामदेह और सुरुचिपूर्ण परिवेश में दोपहर की चाय परोसी जाती है, जिसमें डचेस ऑफ कॉर्नवाल और डचेस ऑफ कैम्ब्रिज भी शामिल हैं।
उनके प्रसिद्ध बैटनबर्ग केक सहित असंख्य स्वादिष्ट चाय और केक की विशेषता है, जिसे वे 1926 से अपनी प्रसिद्ध दोपहर की चाय के साथ परोस रहे हैं।
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5. बर्मिंघम संग्रहालय और आर्ट गैलरी
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बर्मिंघम की यात्रा की यात्रा के बिना पूरी नहीं होती है बर्मिंघम संग्रहालय और आर्ट गैलरी, जिसने पहली बार 1885 में अपने दरवाजे खोले।
एक भव्य ग्रेड II * सूचीबद्ध इमारत में स्थित, यह शहर के केंद्र के क्षितिज का एक मील का पत्थर है। गैलरी अपने प्री-राफेलाइट संग्रह के लिए प्रसिद्ध है, जो दुनिया में सबसे बड़े सार्वजनिक प्री-राफेलाइट संग्रह में से एक है।
ऑन-साइट एडवर्डियन टीरूम एक संग्रहालय कैफे की अवधारणा को एक नए स्तर पर ले जाते हैं। अलंकृत रूप से सजाए गए और एडवर्डियन-प्रेरित हॉल के आधार पर, यह दोपहर की चाय के लिए एक अद्वितीय और ऐतिहासिक पृष्ठभूमि प्रदान करता है।
चाय के कमरे भी हाउस ऑफ के साथ साझेदारी में 'शैम्पेन के लिए प्रेस' सेवा प्रदान करते हैं Piper-Heidsieck, एक पूरी तरह से पतनशील अनुभव का निर्माण करता है जो एक संग्रहालय की यात्रा को एक में बदल देता है अविश्वसनीय दिन बाहर।
6. डोम, एडिनबर्ग
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आलीशान सजावट, क्रिस्टल चांडेलियर, कुरकुरा सफेद लिनन, काले और सोने की दीवार पैनलिंग, और कुशन वाली आबनूस कुर्सियों के साथ, गुम्बदजॉर्जियाई चाय कक्ष भव्य भव्यता में दोपहर की चाय का वादा करता है। नाजुक फिंगर सैंडविच, स्कोन और मीठे पेस्ट्री वाले मेनू के साथ, नौ किस्मों की ढीली पत्ती वाली चाय के साथ, यह सर्वोत्कृष्ट दोपहर की चाय को नई ऊंचाइयों पर ले जाता है। बीस्पोक शारदोन्नय पैटर्न डडसन फाइन बोन चाइना और एक गेन्सबोरो शेफ़ील्ड सिल्वर टी सर्विस पर परोसा गया। आप बस आराम कर सकते हैं और रॉयल्टी की तरह व्यवहार करने के लिए तैयार हो सकते हैं।
7. पीटरशम नर्सरी, रिचमंड
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द टीहाउस की यात्रा के बिना रिचमंड की कोई भी यात्रा पूरी नहीं होगी पीटरशम नर्सरी. पारंपरिक उद्यान केंद्र के वातावरण से दूर, टीहाउस शांत का एक अनूठा नखलिस्तान है। बाहर बैठने के लिए चुनें, पौधों के बीच या एक रंगीन कांच के घर के भीतर जहां सूर्य भारतीय अंधा और सुगंधित चमेली द्वारा संरक्षित है। प्रकृति द्वारा प्रदान की जाने वाली सुंदरता का जश्न मनाते हुए, यह जादुई स्थल कहीं और के विपरीत है, चाहे आप देख रहे हों कहीं एक कप चाय और घर के बने केक के एक टुकड़े का आनंद लेने के लिए या अपने आप को गर्म या ठंडे का इलाज करना चाहते हैं दोपहर का भोजन।
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8. वाटर्समीट हाउस, एक्समूर
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यदि आप इस बात पर अड़े हैं कि यह जाम है तो क्रीम जब आप अपना स्कोन असेंबल कर रहे हों, तो डेवोन में दोपहर की चाय जरूरी है! मूल रूप से एक फिशिंग लॉज और रोमांटिक रिट्रीट के रूप में निर्मित, रोमांटिक कवियों के कनेक्शन के साथ, वाटर्समीट हाउस, एक्समूर के केंद्र में स्थित एक सच्चा छिपा हुआ रत्न है और 1901 से ही चाय परोस रहा है। पारंपरिक स्ट्रॉबेरी जैम के बजाय व्होर्टलबेरी जैम, एक एक्समूर विशेषता के साथ परोसा जाता है और स्वादिष्ट रूप से समृद्ध क्लॉटेड क्रीम के साथ जोड़ा जाता है, इस दोपहर की चाय को याद नहीं करना है। Exmoor की खोज में सही रोक बिंदु।
9. द फोरटियाज़, स्ट्रैटफ़ोर्ड-ऑन-एवोन
(छवि क्रेडिट: स्टुअर्ट कॉक्स)
समय से पीछे हटें और 1940 के दशक की दोपहर की चाय का आनंद लें। द फोरटीज़ स्ट्रैटफ़ोर्ड-ऑन-एवन में कोई अन्य जैसा अनुभव प्रदान नहीं करता है। फ्लोरल रैपअराउंड ड्रेस और मैचिंग हेडस्कार्फ़ पहने कर्मचारियों के साथ, चाय का कमरा दिलचस्प से भरा है वेरा लिन और ग्लेन मिलर की पृष्ठभूमि के लिए सामग्री और यादगार - पूरी तरह से युद्ध के दृश्य को स्थापित करना ब्रिटेन; अतीत से एक अद्भुत विस्फोट।
उनकी लोकप्रिय आइवर नोवेलो दोपहर की चाय ताज़े बने सैंडविच, घर पर पके हुए स्कोन के साथ एक स्तरीय स्टैंड प्रदान करती है स्ट्रॉबेरी जैम और क्रीम और उत्तम केक, बिस्कुट और पेस्ट्री का चयन, सभी के साथ उनके घर विशेष चाय मिलाएं।
10. सेल्टिक मनोर दोपहर चाय, वेल्स
पूरे साउथ वेल्स में प्रसिद्ध, दोपहर के चाय के शौकीनों के लिए यहां कुछ न कुछ है सेल्टिक मनोर. एक पारंपरिक विकल्प के लिए, उनकी मौसमी दोपहर की चाय का प्रयास करें, स्वादिष्ट पेस्ट्री और केक के साथ पूरा करें। 'जैमी डोजर' प्रेरित लाल बेरी और वेनिला शॉर्टब्रेड समेत, आनंद लेने पर उनका ग्रीष्मकालीन मेनू सबसे अच्छा होता है अल फ्रेस्को. वैकल्पिक रूप से, अपने आप को अधिक साहसी रिब स्लाइडर दोपहर चाय के साथ व्यवहार करें जो स्मोकहाउस के क्लासिक स्वादों का जश्न मनाता है और एक परिष्कृत काटने के प्रारूप में ग्रिल करता है।
(छवि क्रेडिट: नेशनल ट्रस्ट)
11. बिस्कुट आइसिंग कैफे, लंदन
अपने मनमोहक आइस्ड बिस्कुट (और बहुत संतोषजनक आइसिंग इंस्टाग्राम वीडियो) के लिए प्रसिद्ध, बिस्कुट एक नया दोपहर चाय मेनू शुरू कर रहे हैं। इसमें उनके सबसे पसंदीदा केक, पेटिसरीज और निश्चित रूप से बिस्कुट के लघु संस्करण शामिल हैं। कॉफी, चॉकलेट और हेज़लनट रूलाडे, नमकीन कारमेल ब्राउनी और रूबर्ब और कस्टर्ड चीज़केक कुछ स्वादिष्ट लगने वाले व्यंजन हैं।
दोपहर की चाय के लिए नहीं बना सकते? आप भव्य हो सकते हैं बिस्कुट आपके दरवाजे पर पहुंचाए गए बिस्कुट! बेशक आप उन्हें किसी और के दरवाजे पर भी भेज सकते हैं...
(छवि क्रेडिट: बिस्कुट)
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