हर कोई जिसने शहर में छोटे अपार्टमेंट किराए पर लिए हैं, ने कम से कम एक बहुत ही अजीब रसोई लेआउट का अनुभव किया है। तंग स्थान, खराब निर्णय, और देखभाल की सामान्य कमी के परिणामस्वरूप अलमारियाँ जैसी कष्टप्रद विशेषताएं होती हैं जो पूरी तरह से नहीं खुल सकती हैं या एक ओवन जो गैली रसोई की दीवार में दस्तक देता है...
सच्चाई यह है कि यदि आप एक कार्यात्मक योजना बनाने की इच्छा रखते हैं तो छोटे या अजीब रसोई स्थान के आसपास काम करने के सरल तरीके हैं रसोई लेआउट.
आप एक अजीब रसोई स्थान को कैसे ठीक करते हैं?
एक छोटे या अजीब रसोई स्थान के साथ काम करते समय विचार करने के लिए बहुत सारे कारक हैं - लेकिन सबसे महत्वपूर्ण कारक वास्तव में इस बात पर निर्भर करते हैं कि आप दिन-प्रतिदिन अपने स्थान का उपयोग कैसे करना चाहते हैं। यदि आप अधिक मनोरंजक कार्य नहीं करते हैं, तो शायद आपको हमेशा लोकप्रिय एल-आकार की रसोई की आवश्यकता नहीं है - लेकिन a यदि आप चाहते हैं कि आपकी रसोई आपके सामाजिक केंद्र के रूप में कार्य करे तो अधिक सामान्य गैली रसोई अच्छी नहीं होगी घर।
चाहे आप अपने किचन स्टोरेज स्पेस को बढ़ाने का तरीका ढूंढ रहे हों या आप एक ऐसा किचन चाहते हैं जो मनोरंजक और खर्चीला हो गुणवत्ता समय एक हवा, यहां कुछ प्रमुख विशेषज्ञ-अनुमोदित कारक हैं जिन पर आप कोई भी बड़ा कदम उठाने से पहले विचार करना चाहेंगे या जीर्णोद्धार।
1. एक दृश्य के साथ रसोई को प्राथमिकता दें
(छवि क्रेडिट: आईकेईए)
विसोन डिजाइन के स्टूडियो निदेशक लिआ ली कहते हैं, 'मैं बिल्कुल खुली मंजिल योजना और एक दृश्य के साथ एक रसोई की सिफारिश करूंगा। 'चाहे यह एक द्वीप या प्रायद्वीप जोड़कर किया जा रहा है, जहां परिवार इकट्ठा हो सकते हैं और एक साथ आकस्मिक भोजन का आनंद ले सकते हैं। या एक खिड़की के सामने एक सिंक रखा जा रहा है जो कि रसोई में निर्विवाद रूप से 'सबसे खराब' घर के सामने की जगह को खोलने के लिए है।
2. अपने व्यक्तिगत वर्कफ़्लो के बारे में सोचें
(छवि क्रेडिट: @weepingwillow.farmhouse)
ए छोटी रसोई अभी भी विभिन्न तरीकों से प्रस्तुत किया जा सकता है, एक द्वीप के साथ गैली, एक द्वीप के साथ एल-आकार, यू-आकार, आदि। वास्तविक अंतिम 'आकार' ली का कहना है कि किचन की मौजूदा जगह पर निर्भर करेगा, जहां कुकिंग स्टेशन, वाशिंग स्टेशन, फूड स्टोरेज जैसे महत्वपूर्ण नोड्स के लिए इष्टतम स्थान हैं। विचार करें कि आप अपनी रसोई का उपयोग कैसे करते हैं और किन उपकरणों तक पहुंच सबसे आसान होनी चाहिए।
3. बहुउद्देश्यीय स्थान के लिए योजना
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सामान्य तौर पर, एक खुली रसोई ली कहते हैं, बातचीत को प्रोत्साहित करता है और अक्सर घर का केंद्र बन सकता है। यह के संयोजन में भी पूरी तरह से काम करता है "ग्रेट रूम" की अवधारणा, जो कई "हब" रिक्त स्थान, जैसे भोजन, रहने, और के संयोजन का विचार है रसोईघर। यह एक बढ़िया विकल्प हो सकता है यदि आप रसोई में पारिवारिक समय बिताते हैं या रात का खाना शुरू करने से पहले अपने साथी के साथ एक गिलास वाइन का आनंद लेते हैं।
(छवि क्रेडिट: आईकेईए)
इंप्रोवी के सीईओ आंद्रे काज़िमिर्स्की बताते हैं, 'रसोई के लेआउट पर निर्णय लेते समय एक बात का ध्यान रखना चाहिए। 'रसोई, स्वभाव से, एक घर के सबसे अधिक तस्करी वाले क्षेत्रों में से एक है। आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आप एक ऐसा स्थान बना रहे हैं जो यातायात के उस प्रवाह को आसान बनाता है, न कि उसमें भीड़भाड़।'
एक ऐसी जगह को नामित करने पर विचार करें जो आपके रसोई घर में प्रवेश करने से पहले मौजूद हो, जो मेल, कोट और बैकपैक के लिए कैच-ऑल हो सकती है। परिसंचरण, भोजन तैयार करने और खाना पकाने के लिए स्पष्ट क्षेत्र बनाने के बारे में भी सोचें।
5. द्वीप के चारों ओर अतिरिक्त स्थान जोड़ने पर विचार करें
(छवि क्रेडिट: सादा अंग्रेजी रसोई)
ए रसोई द्वीप अक्सर रसोई का दिल होता है। यह वास्तव में महत्वपूर्ण है कि इसके आस-पास की जगह को कार्यक्षमता के साथ दिमाग में डिजाइन किया जाए। सारा मोसेले इंटिरियर्स की संस्थापक सारा मोसेले कहती हैं, 'अगर मुख्य लक्ष्य घर पर मनोरंजन और खाना बनाना है, तो द्वीप के चारों ओर बहुत सी जगह आराम से घूमने में सक्षम होने के लिए महत्वपूर्ण है।
यदि परिवार बहुत अधिक खाता है, तो दूसरी ओर, भंडारण स्थान पर ध्यान केंद्रित किया जाना चाहिए, शायद नाश्ते के काउंटर के साथ जो कॉम्पैक्ट और सुलभ हो।
6. विशेष रूप से छोटी जगहों के लिए लंबवत भंडारण के बारे में सोचें
(छवि क्रेडिट: आईकेईए)
ओश्री अद्री और जिलियन डाहलमैन, सह-संस्थापक कहते हैं, 'सबसे महत्वपूर्ण विचार यह है कि अंतरिक्ष के भीतर स्थान और कार्यक्षमता को अधिकतम कैसे किया जाए। एड्रि + डाहलमैन इंटीरियर्स. 'डिजाइन शैली की परवाह किए बिना, हम हमेशा कैबिनेटरी डिजाइन करना चाहते हैं जो छत तक फैली हुई हो।' यह न केवल प्रदान करता है अंतरिक्ष के लिए अतिरिक्त भंडारण, लेकिन यह कैबिनेटरी और छत के बीच एक अजीब अंतर को भी रोकता है जो अनिवार्य रूप से धूल बन जाता है एकत्र करनेवाला।
7. प्रत्येक उपकरण और सहायक उपकरण के लिए एक घर की योजना बनाएं
(छवि क्रेडिट: कंटेनर स्टोर)
छोटी रसोई में भी, एक अच्छा रसोई डिजाइन अंतिम उपयोगकर्ता की जरूरतों के लिए कैबिनेट के अंदरूनी हिस्सों को तैयार करेगा, यह सुनिश्चित करेगा कि सभी उपकरणों, उपकरणों, बर्तनों और सामानों में एक घर होगा। 'कैबिनेट इंटीरियर के लिए अंतहीन विकल्प हैं जो इस बात पर निर्भर करते हैं कि लोग अपनी रसोई का उपयोग कैसे करते हैं। इसमें पुल आउट शेल्विंग, चाकू स्लॉट, शीट पैन स्लॉट और कॉर्नर पुल शामिल हैं, उदाहरण के लिए, 'आद्री और डाहलमैन कहते हैं।
8. ऐसे उपकरण चुनें जो वास्तव में आपकी रसोई में फिट हों
(छवि क्रेडिट: आईकेईए)
'ऐसे उपकरण चुनना महत्वपूर्ण है जो अंतरिक्ष में आराम से फिट हों और जिनका उपयोग करना आसान हो, 'केट डियाज़, सह-संस्थापक बताते हैं स्वांकी डेन. 'छोटे या अजीब किचन स्पेस में इंडक्शन कुकटॉप्स का उपयोग करने से अतिरिक्त काउंटर स्पेस की अनुमति देकर लेआउट को अधिक कुशल बनाने में मदद मिल सकती है क्योंकि कोई खुली लपटें नहीं होती हैं।'
9. गलियारे की जगह का उपयोग करें
(छवि क्रेडिट: आईकेईए)
डियाज़ कहते हैं, "छोटे या अजीब किचन स्पेस के लिए, यह सोचना महत्वपूर्ण है कि उपलब्ध स्थान का अधिकतम लाभ कैसे उठाया जाए।" 'एक विकल्प a. का उपयोग करना है गैली लेआउट, जो एक संकीर्ण गलियारे के दोनों ओर अलमारियाँ और उपकरणों के साथ दो-तरफा लेआउट है। इस लेआउट का उपयोग छोटे स्थानों में किया जा सकता है, लेकिन इसका उपयोग बड़ी रसोई में एक अलग कार्यक्षेत्र या भोजन क्षेत्र बनाने के लिए भी किया जा सकता है।'
10. केवल रुझानों पर भरोसा न करें
(छवि क्रेडिट: @love_in_1000_square_feet)
एड्रि और डहलमैन बताते हैं, 'लेआउट के संदर्भ में, रसोई को वास्तविक रूप से अंतरिक्ष को ध्यान में रखकर डिजाइन किया जाना चाहिए। 'बहुत से लोग एक रसोई द्वीप चाहते हैं कि वे एक द्वीप फिट करने के लिए रसोई के पूरे डिजाइन का त्याग करें जो अंतरिक्ष में समझ में नहीं आता है।'
यदि स्थान इसकी अनुमति नहीं देता है तो द्वीप या खाने-पीने का क्षेत्र नहीं होना पूरी तरह से ठीक है। इन तत्वों को एक ऐसे स्थान में जोड़ने की कोशिश करना जो बहुत छोटा है, केवल खाना पकाने और भंडारण के लिए रसोई की उपयोगिता को बदतर बना देगा।
