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मैं हमेशा से एयर फ्रायर के प्रति थोड़ा संशयवादी रहा हूं, इसलिए जब मुझे ब्रेविल हेलो एयर का परीक्षण करने का अवसर मिला, तो मैं यह देखना चाहता था कि क्या यह प्रचार पर खरा उतरता है। कई हफ़्तों तक हेलो का परीक्षण करने के बाद, यह कहना सुरक्षित है कि मैं एक परिवर्तित व्यक्ति हूँ।
इसमें नियंत्रण कक्ष का उपयोग करना आसान है, यह काउंटरटॉप पर अच्छी तरह से फिट बैठता है और मैं इस बात से विशेष रूप से प्रभावित हुआ कि सब कुछ समान रूप से कैसे निकला। 5 प्री-सेट मोड और उपयोग में आसान मैन्युअल सेटिंग के साथ, हेलो वह सब कुछ करने में सक्षम था जो मैं चाहता था। इसका स्वरूप चिकना है और कई अन्य की तुलना में इसकी कीमत भी उचित है
सर्वोत्तम एयर फ्रायर, विशेष रूप से इसकी शक्ति और बहुमुखी प्रतिभा पर विचार करते हुए। कुल मिलाकर, मुझे लगता है कि यह अधिकांश छोटे घरों की ज़रूरतों को पूरा करता है और विविध प्रकार के व्यंजन तैयार करने का एक सुविधाजनक तरीका प्रदान करता है।ब्रेविल हेलो का परीक्षण करने के लिए, मैंने अन्य चीजों के अलावा, स्पंज केक, चिकन शावर्मा, फ्राइज़ और मछली बनाई, ताकि मैं इसके कार्यों की पूरी श्रृंखला को आज़मा सकूं।
ब्रेविल हेलो एयर विशिष्टताएँ
- वज़न: 7.52 किग्रा
- शक्ति: 1700W
- आयाम: 16.8 x 15.4 x 13.3 इंच
- खाना पकाने के कार्य: हवा में तलना, भूनना, ग्रिल करना और बेक करना
- अतिरिक्त प्रकार्य: अलर्ट के साथ स्वतः बंद
- क्षमता: 5.5 लीटर
- आरआरपी: £88
- रंग: काला
- सफ़ाई: डिशवॉशर सुरक्षित फ्राई बास्केट और डिवाइडर
पहली मुलाकात का प्रभाव
मैट और ग्लॉस ब्लैक का संयोजन ब्रेविल हेलो को पहली बार में बहुत उच्च गुणवत्ता वाला प्रभाव देता है। कंट्रोल पैनल बहुत ही आकर्षक है, इसमें टच स्क्रीन बटन हैं जो हेलो चालू होने पर चमकते हैं। गहराई और आकार का मतलब है कि यह काउंटरटॉप पर अच्छी तरह से फिट बैठता है, भले ही आपका स्थान सीमित हो।
एयर फ्रायर के साथ एक डिवाइडर शामिल है जो प्रभावी ढंग से टोकरी को दो हिस्सों में अलग करता है। जबकि दोनों तरफ से एक ही सेटिंग में पकाया जाएगा, यह उन व्यंजनों के लिए अच्छा है जहां आप नखरे करने वालों को खाना खिला रहे हैं जो भोजन के तत्वों को अलग करना चाहते हैं।
दराज चिकनी है और अंदर-बाहर करना आसान है। हैंडल में एक ढका हुआ रिलीज़ बटन होता है जो दराज से टोकरी को निकालना आसान बनाता है और आपको टोकरियों की सामग्री को आसानी से बाहर निकालने की अनुमति देता है। कोई देखने वाली खिड़की नहीं है, जिसका अर्थ है कि यदि आप अपने भोजन की जांच करना चाहते हैं, तो आपको दराज खोलनी होगी और खाना पकाने को रोकना होगा। हालाँकि, दराज बंद होते ही टाइमर तुरंत फिर से शुरू हो जाएगा इसलिए इसमें आपकी ओर से बहुत कम प्रयास की आवश्यकता है।
ब्रेविल हेलो एयर में केक बनाना
मैं वास्तव में इस एयरफ्रायर का परीक्षण करना चाहता था, इसलिए मैंने कुछ व्यक्तिगत नींबू और ब्लूबेरी स्पंज बेक किए। इसमें तापमान और समय को थोड़ा समायोजित करने की आवश्यकता थी, हालांकि हेलो नियंत्रण अविश्वसनीय रूप से उपयोगकर्ता के अनुकूल हैं जिससे ऐसा करना बहुत आसान हो गया।
केक समान रूप से उभरे हुए थे, उनका शीर्ष सुंदर सुनहरा भूरा था और उनकी बनावट अच्छी रोएँदार थी। बैटर बनाने से लेकर स्पंज पकाने तक की पूरी प्रक्रिया में केवल आधे घंटे का समय लगा, जिससे मैं बहुत प्रभावित हुआ, खासकर इसलिए क्योंकि केक के लिए मैंने जो रैमेकिन्स का इस्तेमाल किया, वे काफी गहरे थे। जब इसे चालू किया जाता है, तो हेलो बहुत तेज़ नहीं होता है, और एक बार जब यह आपको समाप्त चक्र के बारे में सचेत कर देता है, तो यह स्वचालित रूप से बंद हो जाता है जो मुझे वास्तव में एक सुविधा के रूप में पसंद आया।
जमे हुए भोजन पकाना
कई अन्य एयर फ्रायर की तरह, हेलो का एक स्पष्ट लाभ यह है कि यह पारंपरिक ओवन की तुलना में ताजा और जमे हुए भोजन को बहुत तेजी से पकाता है। मैंने वहां कुछ स्प्रिंग रोल, वॉनटन और झींगा टोस्ट पकाया, जिसमें पैकेजिंग पर सुझाए गए 15 मिनट के विपरीत केवल 6 मिनट लगे।
इसका मतलब यह था कि भराई पूरी तरह से पक गई थी, न कि थोड़ी ज़्यादा पकाई गई थी जो अक्सर ओवन में हो सकती है।
मैंने हेलो का उपयोग जमे हुए मछली के कुछ फ़िललेट्स को पकाने के लिए भी किया। वे 15 मिनट में पूरी तरह से पक गए, और 360° वायु परिसंचरण के कारण वे बिना पलटे समान रूप से कुरकुरा हो गए।
हालाँकि इस एयर फ्रायर की बाजार में सबसे अधिक क्षमता नहीं है, यह निश्चित रूप से 2-4 लोगों के लिए पर्याप्त है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप इसका उपयोग किस लिए करते हैं। उदाहरण के लिए, जब मैंने इसका उपयोग शावरमा पकाने के लिए किया तो इसमें 5-6 चिकन जांघों के लिए काफी जगह थी, और आप निश्चित रूप से टोकरी में एक पूरा चिकन रख सकते थे।
ब्रेविल हेलो एयर में फ्राइज़ बनाना
किसी भी अच्छे एयरफ्रायर का क्लासिक परीक्षण यह है कि यह घर में बने फ्राइज़ को कितनी अच्छी तरह पकाता है। पहली बार जब मैंने फ्राइज़ बनाने के लिए हेलो का उपयोग किया, तो मैंने टोकरी को भर दिया और हालांकि वे सुनहरे भूरे रंग के दिखते थे और अंदर से फूले हुए थे, वे उतने कुरकुरे नहीं थे जितनी मैं उम्मीद कर रहा था।
दूसरी बार, मैंने प्री-सेट 'फ़्राइज़' मोड का उपयोग किया, और टोकरी में कम डाला, क्योंकि मैं देखना चाहता था कि वे कितने कुरकुरे हो सकते हैं। मेरे फ्राइज़ को पूरे 16 मिनट की ज़रूरत नहीं थी जिसकी मोड ने अनुमति दी थी, और मैंने वास्तव में केवल 12 मिनट के बाद उन्हें बाहर निकाल लिया।
उनमें अच्छा कुरकुरापन था और अंदर से नरम और फूला हुआ था। मैं इतने कम समय में फ्राई की वह गुणवत्ता प्राप्त करके विशेष रूप से प्रभावित हुआ। कुल मिलाकर, मैं कहूंगा कि यह इस बात का संकेत है कि ब्रेविल हेलो कितनी उच्च गुणवत्ता वाला है और यह कितना अच्छा प्रदर्शन करता है।
ब्रेविल हेलो एयर की सफाई
टोकरी को डिशवॉशर में रखा जा सकता है, हालाँकि इसे साबुन के पानी से साफ करना भी बहुत आसान है। मुझे टोकरी के तले में खाना चिपक जाने से कोई समस्या नहीं हुई, जिससे बाद में इसे बहुत जल्दी साफ करना संभव हो गया।
हेलो की वास्तविक दराज को डिशवॉशर में नहीं रखा जा सकता है, हालांकि इसमें एक नॉन-स्टिक कोटिंग होती है जो इसे स्पंज और थोड़े साबुन के पानी से साफ करना बहुत जल्दी और आसान बनाती है। शावरमा जैसी कोई चीज़ पकाते समय भी यही स्थिति थी जिससे बहुत अधिक वसा निकलती थी।
क्या आपको ब्रेविल हेलो एयर एयर फ्रायर खरीदना चाहिए?
ब्रेविल हेलो एक अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी और शक्तिशाली एयर-फ्रायर है, खासकर जब इसकी उचित कीमत पर विचार किया जाता है। केक से लेकर भुनी हुई सब्जियाँ, बोन-इन चिकन जांघें और पार्ट-बेक ब्रेड तक - हेलो बहुत कम समय में और बहुत कम प्रयास के साथ वह सब कुछ करने में सक्षम था जो एक ओवन कर सकता है।
यद्यपि इसमें अपेक्षाकृत उदार क्षमता है, यह सबसे अच्छा प्रदर्शन करता है यदि यह अधिक भीड़भाड़ वाला न हो और सब कुछ निचले स्तर पर एक स्तर पर हो। इससे आप जो पका सकते हैं उसकी मात्रा सीमित हो सकती है, हालाँकि मुझे यह कोई बहुत बड़ी सीमा नहीं लगी।
एक पूर्व एयर-फ्रायर संशयवादी के रूप में, मैं ब्रेविल हेलो की सहजता, सुविधा और बहुमुखी प्रतिभा से बेहद प्रभावित था। यह उन सभी चीज़ों से निपटने में सक्षम था जिनके लिए मैं इसका उपयोग करना चाहता था, और मैं छोटे घरों के लिए इससे बेहतर उत्पाद के बारे में नहीं सोच सका।
समीक्षा और समीक्षक के बारे में
यह ब्रेविल हेलो एयर फ्रायर समीक्षा कई हफ्तों तक परीक्षण करने के बाद बेथ के अपने घर में लिखी गई थी, इसलिए आप यह पता लगाने में सक्षम हैं कि यह आपकी रसोई में कितनी अच्छी तरह फिट होगा।
बेथ प्रिटचेट एक स्वतंत्र समीक्षक और खाना पकाने की शौकीन हैं जो गिलफोर्ड में रहती हैं। वह खाने की शौकीन हैं और रसोई में प्रयोग करने के लिए हमेशा नए-नए तरीके ढूंढती रहती हैं।
बेथ को नवीनतम रसोई उपकरणों को आज़माना पसंद है, इसलिए आप भरोसा कर सकते हैं कि वह जो भी समीक्षा करती है वह पूरी तरह से उसकी गति के अनुसार होती है।