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पिज़्ज़ा ओवन के आसपास लंबी गर्मी की रातें आनंददायक होती हैं। बाद में इसे साफ़ करना? इतना नहीं। हालाँकि, यह थोड़ा गड़बड़ जैसा लग सकता है - खासकर यदि आप पनीर पर थोड़ा भारी हो गए हैं - एक बार जब आप जान जाते हैं कि पिज़्ज़ा ओवन को कैसे साफ किया जाता है तो यह वास्तव में बहुत सरल है।
अगर आपने अच्छा पैसा खर्च किया है सबसे अच्छा पिज़्ज़ा ओवन, इसे ठीक से साफ करना महत्वपूर्ण है। आटा, पनीर, सॉस और अन्य टॉपिंग के अवशेष पत्थर पर छोड़ने से जब आप अपना अगला पिज्जा पकाएंगे तो यह कम प्रभावी हो जाएगा। इसके चिपकने की संभावना अधिक होगी और पिज़्ज़ा स्टोन कम कुशलता से गर्म होगा।
मैं पिछले कुछ वर्षों से पिज़्ज़ा ओवन का उपयोग कर रहा हूँ और नीचे दिए गए तरीकों की पुष्टि कर सकता हूँ, लेकिन हमने पिज़्ज़ा ओवन की सफाई के लिए शीर्ष युक्तियों के लिए कुछ विशेषज्ञों से भी संपर्क किया है।
खरीदारी की सूची
1. कूड़े का तसला और ब्रश
2. नरम माइक्रोफ़ाइबर कपड़ा:अमेज़ॅन से इन्हें पसंद करें
वैकल्पिक:
3. बार कीपर्स मित्र
4. ओवन ब्रश:जैसे कि पिज़्ज़ा ओवन और ग्रिल के लिए
पिज़्ज़ा ओवन को कैसे साफ़ करें
इन सरल चरणों का उपयोग लकड़ी से चलने वाले और गैस पिज्जा ओवन के लिए किया जा सकता है। ओवन के अंदर और बाहर साफ करने के लिए उनका पालन करें, फिर अपने ओवन को साफ रखने के बारे में अधिक सलाह के लिए आगे पढ़ें।
1. अपने ओवन को पूरे तापमान पर चलाएं
अपने ओवन को साफ करने का सबसे अच्छा समय उपयोग के ठीक बाद का है। सफाई के सबसे प्रभावी तरीके के लिए ऐसा करें और बाद में किसी गंदगी का सामना करने से खुद को बचाएं। एक बार जब आप अपना पिज़्ज़ा पका लें, तो ओवन को कम से कम 30 मिनट तक पूरे तापमान पर जलाते रहें। इससे वहां बचा हुआ कोई भी भोजन भस्म हो जाएगा और उसे पिज़्ज़ा पत्थर पर राख में बदल दिया जाएगा (काफी कुछ इसी तरह)। एक ओवन की सफाई यदि यह पायरोलाइटिक है)।
(छवि क्रेडिट: ओनी)
2. ओवन को पूरी तरह ठंडा होने दें
ओवन को पूरी तरह ठंडा होने के लिए छोड़ दें। जब यह छूने लायक ठंडा हो जाए तो पिज़्ज़ा स्टोन को हटा दें और एक तरफ रख दें।
3. किसी भी राख को साफ़ करें
एक डस्टपैन लें और ब्रश करें और ओवन के अंदर से किसी भी राख को हटा दें। यदि यह लकड़ी से जलने वाला ओवन है, तो अब हॉपर, फायर बास्केट और ऐश ट्रे को साफ करने का समय है। आप अपने ऊपर राख लगा सकते हैं खाद अपने में थोड़ी मात्रा में ढेर लगाना या डंप करना बगीचे की सीमाएँ. ओवन और सामान से बची हुई राख को मुलायम सूखे कपड़े से पोंछ लें और सूखने के लिए छोड़ दें।
(छवि क्रेडिट: डेलीविटा)
4. बाहरी हिस्से को पोंछें
एक मुलायम नम कपड़े का प्रयोग करें (इन्हें अमेज़ॅन से माइक्रोफ़ाइबर वाले आपके ओवन के बाहरी हिस्से को साफ करने के लिए (ट्रिक करेगा)। गर्म पानी काम करेगा, लेकिन अगर आपके ओवन के बाहरी हिस्से पर कुछ चिकना या अधिक जिद्दी है, तो सुनिश्चित करें कि आप एक गैर-कास्टिक क्लीनर का उपयोग करें जो धातु को खराब नहीं करेगा। गोज़नीके संस्थापक टॉम गोज़नी उपयोग करने की अनुशंसा करते हैं बार कीपर्स मित्र हल्की चमक के लिए.
5. ब्रश करें और पिज़्ज़ा स्टोन को बदल दें
पिज़्ज़ा पत्थर से बची हुई राख को हटाने के लिए अपने मुलायम ब्रश का उपयोग करें। यदि अभी भी कोई मलबा है जो ओवन को फोड़ते समय नहीं जला है, तो फंसे हुए भोजन को धीरे से उठाने के लिए ग्रिल या पिज़्ज़ा ओवन वायर ब्रश का उपयोग करें। ऊनि यह आपके पिज़्ज़ा स्टोन को पलटने, उसे ओवन में लौटाने और बचे हुए मलबे को हटाने के लिए अगले 30 मिनट के लिए ब्लास्ट करने की भी सिफारिश करता है।
आपको पिज़्ज़ा स्टोन के साथ सावधानी बरतने की ज़रूरत है क्योंकि उन्हें भीगने देने का मतलब यह हो सकता है कि अगली बार जब आप उनका उपयोग करेंगे तो वे टूट जाएंगे क्योंकि बचा हुआ पानी बाहर निकल जाएगा। हमारी विशेषज्ञ सलाह पढ़ें पिज़्ज़ा स्टोन को कैसे साफ़ करें अधिक जानकारी के लिए, लेकिन याद रखें कि यदि आप दाग हटाने के लिए पानी का उपयोग करते हैं, तो आपको उपयोग से पहले पत्थर को पूरी तरह सूखने देना होगा ताकि गीली सफाई से बचा जा सके।
साफ पिज्जा स्टोन को वापस ओवन में रखें और अगले उपयोग तक अपने ओवन को ढक दें।
(छवि क्रेडिट: गेटी इमेजेज़)
अपने पिज़्ज़ा ओवन को कैसे साफ़ रखें
बहुत अधिक भोजन को आपके पिज़्ज़ा ओवन में फैलने से रोकने के लिए सावधानीपूर्वक उपयोग सबसे अच्छा तरीका है। गड़बड़ी अक्सर तब होती है जब लोगों को ओवन में पिज़्ज़ा रखने में परेशानी होती है और यह आम तौर पर कच्चे पिज़्ज़ा को छिलके या तैयारी की मेज पर बहुत देर तक छोड़ने का परिणाम होता है। इससे यह गीला हो जाता है, इसलिए जल्दी से काम करें, ऑर्डर के अनुसार पिज़्ज़ा बनाएं और पिज़्ज़ा को छिलके के ऊपर और बाहर फिसलने में मदद करने के लिए कॉर्नमील का भरपूर उपयोग करें।
आप पिज़्ज़ा के बीच में बची हुई सामग्री को हटाने के लिए एक ओवन-प्रूफ़ उपकरण का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन कभी भी प्लास्टिक से बनी किसी भी चीज़ का उपयोग न करें जो ओवन पर लगभग तुरंत पिघल जाएगी।
गोज़नी ने ओवन को तत्वों से सुरक्षित रखने के लिए एक कवर में निवेश करने की भी सिफारिश की है: 'वे मौसम के अधीन हो सकते हैं इसलिए यह सुनिश्चित होता है आपका ओवन लंबे समय तक अच्छी स्थिति में रहता है।' हालाँकि, लंबे समय तक बिना उपयोग के और सर्दियों में, अपने ओवन को इसमें रखना सबसे अच्छा है भंडारण।
कालिख या बर्नर क्षति को कैसे कम करें
धुएं को कम करने और सबसे कुशल तरीके से जलाने के लिए अपने पिज़्ज़ा ओवन के लिए सही प्रकार और आकार की लकड़ी का उपयोग करें।
गोज़नी निम्नलिखित सलाह देते हैं: 'ओवन के लिए, हम लगभग 5.5x1x1 इंच के छोटे टुकड़ों का उपयोग करने की सलाह देते हैं। सैपी और मुलायम लकड़ियों का उपयोग करने से बचें क्योंकि ये आपके बर्नर को नुकसान पहुंचा सकती हैं। कठोर लकड़ी में जलने के लिए अधिक ऊर्जा होती है और यह अधिक गर्मी पैदा करेगी।'
और निश्चित रूप से अपने पिज़्ज़ा ओवन में कभी भी गैस या हल्का तरल पदार्थ न डालें।
लिंडसे Realhomes.com की संपादक और फ़्यूचर में होम ईकॉमर्स की मुख्य संपादक हैं। वह आपके घर के लिए आपको महत्वाकांक्षी, फिर भी प्राप्य विचार देने के लिए यहां है और आपको सर्वोत्तम खरीदारी प्राप्त करने में मदद करने के लिए अपनी टीम के साथ काम करती है। उन्होंने एक दशक के सर्वश्रेष्ठ समय में ब्रांडों सहित घरों और आंतरिक साज-सज्जा के बारे में लिखा है घर और उद्यान, आदर्श घर और बागवानीआदि और काम के दौरान मिली प्रेरणा को अपनी जगह पर ले जाने से नहीं डरती - एक विक्टोरियन छत जिसे वह पिछले आठ वर्षों से (धीरे-धीरे) दोबारा तैयार कर रही है। वह अपनी गोद में एक बिल्ली के साथ चाय का कप पीते हुए सबसे ज्यादा खुश है (यदि उसके पास एक बिल्ली होती)।
