सर्वश्रेष्ठ पिज़्ज़ा ओवन 2021: गैस, लकड़ी से निकालकर, और बहुत कुछ

सबसे अच्छा पिज़्ज़ा ओवन ख़रीदने से आप अपने स्थानीय टेकआउट स्पॉट की यात्रा को बचा सकते हैं, अपने स्वयं के पिछवाड़े में एक पिज़्ज़ा पार्टी पकाने के लिए इनडोर और आउटडोर पिज्जा ओवन के साथ।

आप Gozney, Ooni, और Breville की पसंद से हमारे कुछ शीर्ष पिज़्ज़ा ओवन पिक्स को पहचान सकते हैं। उनमें से कुछ हम इतने भाग्यशाली भी रहे हैं कि हमने उन्हें आजमाया, और हमारे सर्वोत्तम पिज़्ज़ा ओवन गाइड में आपको अपने निर्णय को पहले से कहीं अधिक आसान बनाने के लिए हमारे विचार और समीक्षाएँ मिलेंगी।

कुछ एक आउटडोर पिज्जा ओवन का विकल्प चुनेंगे जो साल भर का विवरण देता है, जबकि अन्य एक इनडोर पिज्जा ओवन का आनंद लेंगे, जैसे कि ब्रेविल का स्मार्ट ओवन, जिसे आसानी से दूर रखा जा सकता है और जब आप कुछ घर में बने 'ज़ा' के मूड में हों तो इसे बाहर निकाला जा सकता है।

अपना चप्पू उठाएं और अपना आटा तैयार करें, क्योंकि हमारा सबसे अच्छा पिज्जा ओवन गाइड आपको कुछ ही समय में घर का बना पिज्जा पाई चाहता है। और जब यह हो जाए, तो एक नज़र डालें सबसे अच्छा ग्रिल हर घर के लिए गैस और लकड़ी से चलने वाले विकल्पों के साथ।

सबसे अच्छा पिज़्ज़ा ओवन 2021

(छवि क्रेडिट: ओनी)

Ooni Fyra पोर्टेबल आउटडोर पिज्जा ओवन ने हमें टेस्टिंग में आकर्षित किया। हमने पाया कि यह 15 मिनट में 950 ° फ़ारेनहाइट तक गर्म हो गया, और असेंबली को पैकेज से केवल 10 मिनट का समय लगा। चिमनी में एक हटाने योग्य ढक्कन होता है जो उपयोग में न होने पर बारिश को ओवन में गिरने से रोकता है।

विचारशील स्पर्शों में ओनी फेयरा के दरवाजे में छोटा छेद शामिल था, जो आपको ओवन खोले बिना अपने पिज्जा पर नजर रखने की अनुमति देता है। यह जल्दी पक जाता है। हमने पाया कि अगर हम 30 सेकंड के बाद भी पिज़्ज़ा को नहीं घुमाते हैं, तो वे आग के सबसे नज़दीक वाले हिस्से में चार चांद लगा देंगे। खाना पकाने के बीच में मुड़ने से आपको सिर्फ एक मिनट में पूरी तरह से पका हुआ पिज्जा मिल जाएगा।

(छवि क्रेडिट: बर्टेलो)

बर्टेलो आउटडोर पिज्जा ओवन एक बेहतरीन कॉम्पैक्ट पिक है क्योंकि इसे संचालित करने के लिए चिमनी की आवश्यकता नहीं होती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कोई लेटरबॉक्स-शैली का दरवाजा नहीं है, लेकिन क्योंकि यह गर्म हो जाता है, आपको इसे वैसे भी बंद करने की आवश्यकता नहीं होगी। 930°F तक के ताप के साथ, यह पिज्जा ओवन आपके मार्घेरिटा को एक मिनट के फ्लैट में पका सकता है।

कई बेहतरीन पिज्जा ओवन की तरह, आप 12 इंच के पिज्जा से बड़ा कुछ नहीं पका सकते। चूंकि यह बहुत तेज़ है, यदि आप पिज्जा पार्टी नहीं कर रहे हैं तो आप हमेशा एक सेकंड के लिए वापस जा सकते हैं! ओवन में गैस बर्नर शामिल नहीं है, लेकिन आप एक खरीद सकते हैं, जिससे यह बहु-कार्यक्षमता के लिए एक शीर्ष पिक बन जाता है।

(छवि क्रेडिट: गोज़नी)

Gozney's Roccbox पिज़्ज़ा ओवन में आकर्षक हरे या मैट ब्लैक एक्सटीरियर का विकल्प है। इसमें एक निचला लटकता हुआ लकड़ी का कक्ष होता है जो लंबे समय तक जलता रहता है और ऊपर उठाना आसान होता है। हमने परीक्षण में पाया कि साइड थर्मामीटर एक अच्छा स्पर्श था, खासकर क्योंकि यह एक ऐसी सुविधा नहीं है जो आपको किसी पुराने पिज्जा ओवन में मिलेगी। हमने विज्ञापित ९३२°फ़ारेनहाइट तक पहुँचने के लिए संघर्ष किया, हालाँकि, और हमारे पिज़्ज़ा को पकाने में ६० सेकंड से थोड़ा अधिक समय लगा।

इस ओवन में हमने जो पिज्जा बनाया है, वह बहुत समान रूप से निकला है, जो कि इसके स्मार्ट डिजाइन का प्रमाण है। चूंकि इसमें चिमनी की कमी है, रोक्कबॉक्स अधिक कॉम्पैक्ट स्थानों में अच्छी तरह से काम करेगा, और यह पिज्जा को आधा मोड़ना आसान बनाने के लिए एक छिलके के साथ आता है। 

• हमारा पूरा पढ़ें गोज़नी रोक्बॉक्स पिज्जा ओवन समीक्षा

(छवि क्रेडिट: ब्रेविल)

हम ब्रेविल स्मार्ट ओवन पिज़्ज़ायोलो को गंभीरता से पसंद करते हैं। यह अब तक का सबसे स्मार्ट पिज्जा ओवन है, जिसमें आपके द्वारा बनाए जा सकने वाले विभिन्न प्रकार के पिज्जा को प्रदर्शित करने वाला पैनल है। बस सही का चयन करें और तापमान और टाइमर स्वचालित रूप से समायोजित हो जाएगा। आप इसे अधिक मैनुअल पिज्जा ओवन में बदलने के लिए डिस्प्ले पर एक चुंबक भी रख सकते हैं।

ब्रेविल स्मार्ट ओवन पिज़्ज़ाओलो में सात प्रीसेट हैं और यदि आप शासन करना चाहते हैं तो आप मैन्युअल नियंत्रण पर भी स्विच कर सकते हैं। प्रीसेट में न्यूयॉर्क, पैन, क्रिस्पी और यहां तक ​​कि फ्रोजन पिज्जा के लिए एक विकल्प शामिल है। यह कितना गर्म हो जाता है, इसके बावजूद ओवन हमेशा छूने के लिए ठंडा रहता है। इन-बिल्ट पिज़्ज़ा स्टोन आपके पिज़्ज़ा को ऊपर और नीचे से गर्म करता है, लकड़ी से बने ओवन की नकल करता है लेकिन बिना धुएँ या असमान गर्मी के। जब हम निर्देशों का पालन करते हैं तो हमारा पिज्जा समान रूप से और पूरी तरह से पकाया जाता है। केवल नकारात्मक पक्ष कीमत है, लेकिन अगर आपके पास बाहरी जगह की कमी है और फिर भी ताजा पिज्जा चाहते हैं, तो यह इनडोर पिज्जा ओवन आपके लिए एक है।

(छवि क्रेडिट: ओनी)

एक और जिसे हमने खुद आजमाया है, ओनी कारू 12 मल्टी-फ्यूल पिज्जा ओवन उन लोगों के लिए शीर्ष विकल्प है जो बहुमुखी प्रतिभा चाहते हैं। हमने आनंद लिया कि कैसे ओनी कारू एक गैस ओवन में परिवर्तित हो जाता है, एक आसानी से संलग्न बर्नर के साथ जो सीधे प्रज्वलन के लिए एक कनस्तर से जुड़ा होता है। इसमें कुछ मिनट लगते हैं, लेकिन दुर्भाग्य से गैस अटैचमेंट की लागत अतिरिक्त होती है।

कारू धीमी और स्मोकी खाना पकाने के लिए लकड़ी का कोयला और उस क्लासिक इतालवी शैली के पिज्जा के लिए नियमित लकड़ी के साथ भी पका सकता है। हमने देखा कि लकड़ी से पकाने पर भी गैस की तुलना में गर्मी कम होती है, क्योंकि लपटें ओवन के शीर्ष पर कम खींची जाती हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि गरमागरम टॉपिंग और एक कुरकुरा क्रस्ट के लिए नियमित रूप से पलटें।

(छवि क्रेडिट: ओनी)

गैस से चलने वाले पिज्जा ओवन के लिए 12 या 16 इंच के ओनी कोड़ा में से चुनें, जो किसी भी बाहरी स्थान पर घर पर सही लगेगा। इसमें चिमनी नहीं है क्योंकि कोई धुआं नहीं होगा, और पैर आसान भंडारण के लिए दूर हो जाते हैं।

इग्निशन गैस ग्रिल को चालू करने के समान है, आप बस एक बटन दबाते हैं और देखते हैं कि आग ओवन के अंदर से प्रज्वलित होती है। उच्च तापमान तक पहुंचने के लिए लकड़ी की तुलना में गैस अधिक विश्वसनीय होती है, इसलिए यदि आप एक मिनट या उससे कम समय में पका हुआ प्रामाणिक पतला-क्रस्ट पिज्जा चाहते हैं तो कोड़ा का विकल्प चुनें।

2021 में सबसे अच्छा आउटडोर पिज्जा ओवन कौन सा है?

(छवि क्रेडिट: ओनी)

सर्वश्रेष्ठ पिज़्ज़ा ओवन का हमारा शीर्ष चयन है Ooni Fyra पोर्टेबल आउटडोर पिज्जा ओवन। जब हमने इस पिज्जा ओवन को परीक्षण के लिए रखा तो हमें लकड़ी से बने प्रामाणिक पिज्जा से प्यार था, जिसे हम बनाने में सक्षम थे, जिसमें क्लासिक पिज़्ज़ेरिया का आकर्षण था। एक और शीर्ष पिक है गोज़नी रोक्बॉक्स, जिसमें एक अंतर्निर्मित थर्मामीटर है और चिंता की कोई चिमनी नहीं है। हालाँकि, हमने इसे पूर्ण तापमान तक लाने के लिए संघर्ष किया।

सर्वश्रेष्ठ इनडोर पिज्जा ओवन के लिए, ताज जाता है ब्रेविल स्मार्ट ओवन पिज़्ज़ायोलो। यह बेहद शक्तिशाली है और हमारे पिज्जा को हमारे द्वारा परीक्षण किए गए किसी भी पिज्जा ओवन के समान रूप से पकाया जाता है। यह इलेक्ट्रिक ओवन बाहरी उपयोग के लिए कम अनुकूल है, लेकिन यह अभी भी एक शीर्ष पिक है।