बेस्ट ग्रिल 2021: बैकयार्ड बारबेक्यू के लिए पेलेट, गैस और चारकोल ग्रिल

यह एक बार फिर ग्रिल का मौसम है, और सबसे अच्छी गैस ग्रिल यहाँ हैं जो आपको एक गर्म गर्मी में धूम्रपान देती हैं। चाहे वह एक सरल और कॉम्पैक्ट ग्रिल हो जो आप चाहते हैं, या मनोरंजन के लिए नो-होल्ड-वर्जित शक्तिशाली ग्रिल a भीड़, हमें पार्टी में जाने के लिए सबसे अच्छी गैस ग्रिल, चारकोल ग्रिल और यहां तक ​​कि कमोडो ग्रिल भी मिली हैं शुरू कर दिया है।

इनमें से कई ग्रिल लॉक करने योग्य पहियों पर आते हैं, जिसका अर्थ है कि जब भी आप बाहरी भोजन चाहते हैं तो उन्हें बाहर निकालने का मामला है। अन्य बड़े और शक्तिशाली हैं, लेकिन पोर्टेबिलिटी में उनके पास जो कमी है वह वे सरासर ग्रिलिंग क्षमता में बनाते हैं।

हमारे गाइड में वेबर, चार-ब्रोइल, जेड ग्रिल्स, ट्रेजर ग्रिल्स, लिंक्स और कमोडो जो जैसे ब्रांड हैं, और वहाँ भी हर बजट के लिए कुछ है। अधिक बाहरी रहने की अनिवार्यताओं के लिए, हमारे गाइड देखें सबसे अच्छा आग गड्ढे और यह सबसे अच्छा आउटडोर फर्नीचर. 2021 की बेहतरीन ग्रिल्स के लिए पढ़ते रहें।

(छवि क्रेडिट: अमेज़ॅन)

ग्रिलिंग दृश्य में वेबर एक ठोस ब्रांड है और यह देखना मुश्किल नहीं है कि क्यों। यह न केवल काफी किफायती है, बल्कि यह वेबर उन सभी एक्सेसरीज और फीचर्स से लैस है, जिनकी आपको बड़ी और छोटी पार्टियों के लिए खाना बनाने की जरूरत है।

इस वेबर स्पिरिट II तरल प्रोपेन पर चलता है और दो बर्नर और एक वार्मिंग रैक से सुसज्जित है। झींगा, मछली और सब्जियों को रिवर्सिबल पोर्सिलेन-एनामेल्ड कुकिंग ग्रेट के पतले हिस्से पर सबसे अच्छा पकाया जाता है, जबकि रेड मीट और अन्य भारी खाद्य पदार्थ गाढ़े हिस्से पर बेहतर तरीके से तैयार किए जाते हैं। एकीकृत हुक के लिए धन्यवाद, आपके पास अपने ग्रिलिंग टूल हो सकते हैं, और यदि आपको ग्रिल के पास प्रीपे स्पेस पसंद है, तो फोल्ड करने योग्य टेबल काम में आती है।

(छवि क्रेडिट: चार-ब्रोइल)

हर कोई गैस या चारकोल ग्रिल का उपयोग नहीं कर सकता। यदि आपके पास एक कॉम्पैक्ट बाहरी स्थान है या आप कोई धुआं नहीं उठाना चाहते हैं, तो इलेक्ट्रिक ग्रिल चुनना एक स्मार्ट विकल्प है। NS चार-ब्रोइल बिस्ट्रो ट्रू-इन्फ्रारेड इलेक्ट्रिक ग्रिल बस शुरू करने के लिए प्लग इन किया जा सकता है, जिससे इसे आग लगाना आसान हो जाता है और छत या बालकनी (मकान मालिक की अनुमति) पर फिट होने के लिए पर्याप्त छोटा होता है।

इस ग्रिल में एक वार्मिंग रैक और एक बर्नर है जो कि परिवार के लिए पर्याप्त ग्रील्ड मांस फिट कर सकता है। इसमें लॉक करने योग्य व्हील और वाइप-क्लीन फ्रेम भी है।

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इसका उपयोग करने के लिए आपको एक विशाल पिछवाड़े या आंगन की आवश्यकता होगी जेड ग्रिल्स वुड पेलेट ग्रिल स्मोकर. हम पर विश्वास करें जब हम कहते हैं कि यह ग्रिल उस स्थान के लायक है जो इसे लेता है। इसमें 700 वर्ग इंच का ग्रिलिंग सतह क्षेत्र है, जिससे आप एक बार में बहुत कुछ पका सकते हैं। खाना पकाने की तकनीक का यह 8-इन-1 टुकड़ा सिर्फ ग्रिल नहीं करता है - यह धूम्रपान करता है, सेंकना करता है, रोस्ट करता है, सीयर करता है, ब्रेज़ करता है, और 100% दृढ़ लकड़ी के छर्रों की मदद से बारबेक्यू जो आपके लिए लकड़ी-आग के स्वाद का स्पर्श जोड़ते हैं खाद्य पदार्थ।

ग्रिल में बिल्ट-इन स्मार्ट डिजिटल कंट्रोलर है। इसका मतलब यह है कि एक बार जब आप ग्रिल का तापमान 180 और 450 डिग्री के बीच सेट कर देते हैं, तो ग्रिल आपकी चुनी हुई सेटिंग के 20-डिग्री के अंतर के भीतर रहेगी। प्रभावी रूप से, आप 20 पौंड जला सकते हैं। 15 घंटे के लिए गोलियां। एक अभिनव ग्रीस बाल्टी धारक आपको एक एकीकृत स्पिगोट के माध्यम से ग्रीस निकालने देता है, जो पोस्ट-ग्रिल सफाई दिनचर्या को बहुत आसान बनाता है।

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अपार्टमेंट में रहने वाले और जो लोग ठंड से तड़पना नहीं चाहते: the शेफमैन इलेक्ट्रिक स्मोकलेस इंडोर ग्रिल आपके लिए एकदम सही है। जैसा कि नाम का तात्पर्य है, आप इसे घर के अंदर इस्तेमाल कर सकते हैं। ग्रिल में एक पानी की ट्रे होती है जो न्यूनतम और अधिकतम लाइन के बीच भर जाने पर ग्रीस को ठंडा कर देती है और बहुत अधिक धुएं को होने से रोकती है, इसलिए स्मोक अलार्म के बंद होने के बारे में चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

150-वर्ग-इंच की ग्रिलिंग जगह है जो एक ही समय में शतावरी के एक बंडल और तीन चिकन स्तनों को पकाने के लिए पर्याप्त है (कमरे में अतिरिक्त)। यह ग्रिल दीवार में लग जाती है जिससे आपको ईंधन के लिए अलग से पैसे नहीं लगाने पड़ते। बर्तन धोने से नफरत करने वालों के लिए, इसे जांचें: ग्रिल प्लेट और पानी की ट्रे दोनों डिशवॉशर सुरक्षित हैं!

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सर्वश्रेष्ठ लकड़ी के पेलेट ग्रिल के लिए, आप इसमें निवेश करना चाहेंगे ट्रेजर ग्रिल प्रो सीरीज 780. न केवल आप अपने भोजन में लकड़ी के आग से भरे स्वाद का आनंद लेंगे, बल्कि आप 780-वर्ग-इंच पर ग्रिल, स्मोक, बेक, रोस्ट, ब्रेज़ और बारबेक्यू कर सकते हैं। यह एक बार में छह रिब रैक या 34 बर्गर पकाने के लिए काफी बड़ा है।

यदि आपने कभी लकड़ी के पेलेट ग्रिल का उपयोग नहीं किया है, तो ट्रेगर इसे सरल बनाता है, जिससे आप ओवन के रूप में ग्रिल का तापमान सेट कर सकते हैं। स्मार्ट सुविधाओं के साथ, आप तापमान को समायोजित करने और टाइमर सेट करने के लिए ट्रेजर ऐप और वाईएफआईआरई नियंत्रक का उपयोग कर सकते हैं। यह विशेष मॉडल एलेक्सा वॉयस कंट्रोल के साथ इसे और भी आसान बनाता है। एक साधारण कमांड और एलेक्सा आपके भोजन की निगरानी कर सकती है, अलर्ट बना सकती है, और अपने भोजन को वैसे ही पकाने के लिए तापमान बदल सकती है जैसे आप इसे पसंद करते हैं।

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कुछ लोग चारकोल ग्रिलिंग की कसम खाते हैं क्योंकि वे मांस और सब्जियों में शामिल होने वाले धुएँ के रंग का स्वाद पसंद करते हैं। यदि आप चारकोल ग्रिल के लिए बाजार में हैं, तो आप इसके साथ गलत नहीं हो सकते हैं कमादो जो क्लासिक II चारकोल ग्रिल. यह उच्च ताप तापमान में धारण करने के लिए सिरेमिक से बना है। अंदर आपको कई टियर मिलेंगे जो आपको अलग-अलग स्तरों और तापमानों पर अलग-अलग खाद्य पदार्थ पकाने की अनुमति देते हैं, जिसके परिणामस्वरूप ग्रिलिंग का बेहतर अनुभव होता है।

जो लोग धुएँ के रंग का स्वाद पसंद करते हैं, उन्हें कामदो स्लो-रोलर स्मोक चैंबर द्वारा जीत लिया जाएगा, जिसे भोजन के चारों ओर समान तरंगों में धुआं और गर्मी वितरित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह तकनीक गर्मी के धब्बों को कम करती है और भोजन को समान रूप से पकाने में मदद करती है। बोनस - आप कमाडो जो के साथ रोटिसरी का भी आनंद ले सकते हैं क्योंकि इसमें एक मोटर द्वारा संचालित रैक है जो 50 एलबीएस मांस रख सकता है।

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यदि आप के लिए भारी कीमत टैग को नजरअंदाज कर सकते हैं रोटिसरी के साथ लिंक्स 30-इंच स्मार्ट 2-बर्नर गैस ग्रिल, आप देख पाएंगे कि यह ग्रिलिंग का भविष्य है। यह बच्चा तरल प्रोपेन या प्राकृतिक गैस पर चलता है और यह ग्रिल से कम और अंतरिक्ष यान की तरह अधिक है। इसे खोलें और आपको दो ट्राइडेंट इंफ्रारेड बर्नर मिलेंगे जो यह कहने का एक शानदार तरीका है कि बर्नर 300 और 1000 डिग्री के बीच तात्कालिक तापमान नियंत्रण प्रदान करते हैं। बर्नर वास्तव में आपके भोजन के नीचे सीधे ग्रेट्स को गर्म करते हैं, जो कि अधिकांश ग्रिल में करने की क्षमता नहीं होती है।

रोटिसरी फीचर और स्मोकबॉक्स के अलावा, आपके जीवन में शेफ इस ग्रिल की तकनीकी विशेषताओं के साथ एक धमाका करेंगे। लिंक्स की सबसे बड़ी उपलब्धि यह है कि इसे स्मार्टग्रिल द्वारा लिंक्स ऐप द्वारा नियंत्रित किया जा सकता है। आप तापमान या लौ के स्तर को समायोजित कर सकते हैं, इसे बंद या चालू कर सकते हैं, या किसी व्यंजन को पकाने के समय को समायोजित कर सकते हैं। पकाने की विधि सुविधा आपको सिखाती है कि पालन करने में आसान निर्देशों के अनुसार एक डिश कैसे पकाना है और ग्रिल के साथ नुस्खा को पूरा करने के लिए आवश्यक तापमान और समय को कैलिब्रेट करता है।

आपको किस प्रकार की ग्रिल का उपयोग करना चाहिए?

ग्रिल खरीदते समय, विचार करने के लिए बहुत कुछ है - कीमत, इसमें कितनी जगह लगती है, इसकी क्षमता भोजन रखने के लिए -- लेकिन एक पहलू है जिस पर खरीदार फंस जाते हैं: सबसे अच्छी शक्ति क्या है स्रोत? चारकोल, तरल प्रोपेन, बिजली, और लकड़ी के छर्रों ग्रिल के लिए मुख्य शक्ति स्रोत हैं और प्रत्येक कुछ अलग प्रदान करता है।

नीचे और जानें:

बिजली
इलेक्ट्रिक ग्रिल आमतौर पर आकार में छोटे होते हैं और अंदर उपयोग किए जाते हैं, हालांकि कुछ बाहरी इलेक्ट्रिक ग्रिल हैं। अन्य प्रकार के ग्रिलों की तुलना में उन्हें साफ करना बहुत आसान हो सकता है, हालांकि, इलेक्ट्रिक ग्रिल पर बहुत अधिक ग्रिल करने में सक्षम होने की अपेक्षा न करें क्योंकि उनके पास बड़े सतह क्षेत्र नहीं होते हैं।

लकड़ी का कोयला 
बहुत सारे बारबेक्यूर्स को चारकोल पसंद है। यह भोजन के लिए एक धुएँ के रंग का, स्वादिष्ट स्वाद प्रदान करता है और वे बहुत अधिक जगह नहीं लेते हैं। हालाँकि हमने इस गाइड में एक शीर्ष चारकोल ग्रिल शामिल किया है, लेकिन एक टन सस्ते और किफायती विकल्प हैं जैसे कि वेबर 441. ध्यान रखें कि चारकोल ग्रिल को गर्म होने में अधिक समय लगता है और तापमान को नियंत्रित करना बहुत कठिन होता है। इसके अलावा, जब आप चारकोल ग्रिल का उपयोग कर रहे होते हैं, तो आपको साफ करने में थोड़ी गड़बड़ी होती है।

तरल प्रोपेन या गैस
प्रोपेन ग्रिल सुविधाजनक हैं। आपको किसी भी चीज़ के गर्म होने का इंतज़ार करने की ज़रूरत नहीं है और आप तुरंत खाना बनाना शुरू कर सकते हैं। दोष यह है कि आप कभी नहीं जानते कि एक टैंक में कितना प्रोपेन बचा है और वे आम तौर पर धुएँ के रंग या लकड़ी के स्वाद की पेशकश नहीं करते हैं जो लकड़ी का कोयला या लकड़ी के पेलेट ग्रिल से जुड़ा होता है। कुछ लोग यह भी दावा करते हैं कि आप प्रोपेन का स्वाद ले सकते हैं, लेकिन यह थोड़ा खिंचाव हो सकता है। यदि आप आसानी और सुविधा या यहां तक ​​कि अपने तापमान को जल्दी से समायोजित करने की क्षमता की तलाश में हैं, तो प्रोपेन ग्रिल जाने का रास्ता है।

लकड़ी के छर्रे 
अधिकांश लोग अब खुली लकड़ी की आग पर खाना नहीं बनाते हैं क्योंकि आग और गर्मी के निर्माण में बहुत अधिक समय लगता है। ग्रिलिंग देवताओं ने लकड़ी के पेलेट ग्रिल के साथ समान प्रभाव पैदा करने का एक तरीका ढूंढ लिया है। यदि आप उन्हें वहन कर सकते हैं, तो लकड़ी के पेलेट ग्रिल अभूतपूर्व हैं क्योंकि वे एक ग्रिल में ग्रिल, रोस्ट, सियर, स्मोक और बहुत कुछ करते हैं। ओवन की तरह, आप अपना तापमान लकड़ी के पेलेट ग्रिल्स से सेट कर सकते हैं और इसके बहुत गर्म होने या बहुत कम जलने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। कई, हालांकि सभी नहीं, लकड़ी के पेलेट ग्रिल में वाई-फाई कनेक्शन और ऐप्स होते हैं जो आपके फोन पर ग्रिलिंग सुविधाओं को नियंत्रित कर सकते हैं।

सबसे अच्छा ग्रिल क्या है?

यदि आपने हमें अपना पसंदीदा चुनने के लिए कहा है, तो हम वोट करेंगे जेड ग्रिल्स वुड पेलेट ग्रिल स्मोकर क्योंकि यह सब कुछ कर सकता है - ग्रिल, स्मोक, ब्रेज़, आप इसे नाम दें - और काफी सस्ती कीमत पर। दूसरी ओर, यदि आप नकद निकाल सकते हैं, तो आप निराश नहीं होंगे लिंक्स 30 "रोटिसरी के साथ स्मार्ट 2-बर्नर गैस ग्रिल या ट्रेजर ग्रिल्स प्रो सीरीज 780 वुड पेलेट ग्रिल और स्मोकर, दोनों में स्मार्ट विशेषताएं हैं, जो मूल रूप से, सुपर मज़ेदार हैं।