जैम और क्रीम की चाशनी के साथ मनोरम स्कोनस; टियर केक स्टैंड पर सुंदर ढंग से प्रदर्शित सुंदर फिंगर सैंडविच; चाय का भाप से भरा बर्तन बेहतरीन चीन में परोसा जाता है... दोपहर की चाय से अधिक सर्वोत्कृष्ट ब्रिटिश कुछ भी नहीं है। किसी ऐसे व्यक्ति को खोजना मुश्किल है जो प्रशंसक नहीं है। हालाँकि, असहमति व्याप्त है - विवादास्पद आधुनिक से क्लासिक दोपहर की चाय पर उस क्रम में जिसमें दावत के माध्यम से अपना काम करना है।
तो, हमने सोचा, क्यों न पेश करें पीरियड लिविंगपारंपरिक दोपहर की चाय परोसने के लिए गाइड? गिनें कि आप नीचे दिए गए कितने प्रश्नों को सही पाते हैं और आप देख सकते हैं कि आप अपने दोस्तों से कैसे मेल खाते हैं, और पता करें कि आपके समूह में कौन पहले चाय में दूध डालता है या क्रीम से पहले अपना जैम डालता है... हमारे पर ध्यान देने के लिए और अधिक भव्य चीजें खोजें डिजाइन हब पेज.
1. जब लोग इसे 'एस-कॉन' कहते हैं तो आप नाराज हो जाते हैं?
सदियों पुरानी उच्चारण बहस: क्या यह 'स्कोन' (जैसे 'गया') या 'स्कोन' (जैसे 'शंकु' में) है? यूके में 'गोन' स्कोन सिर्फ पसंदीदा जगह पकड़ लेता है, जबकि 'स्टोन' स्कोन अमेरिकी मुंह में पानी डालता है।
2. जब आपके स्कोन्स में फल जोड़ने की बात आती है तो आपकी बहुत स्पष्ट राय होती है?
कोई निश्चित सही विकल्प नहीं है - सादा या सुल्ताना - लेकिन यह एक ऐसा सवाल है जो क्रीम चाय के प्रशंसकों के बीच पाक विवाद का कारण बनता है, लेकिन हम उधम मचाते नहीं हैं... कृपया दोनों!
3. आप जानते हैं दोपहर की चाय, शाही चाय और हाई टी में क्या अंतर है?
परंपरागत रूप से 'दोपहर की चाय' शब्द का अर्थ है स्कोन, क्रीम, जैम, फिंगर सैंडविच और केक के साथ चाय लेने की रस्म शैंपेन का एक गिलास और इसे शाही या रोयाले चाय तक बढ़ाया जाता है - महान ब्रिटिश होटलों और संस्थानों के मेनू पर एक लोकप्रिय विकल्प।
पर फ़ोर्टनम और मेसन आप अपने शैंपेन के लेबल पर एक व्यक्तिगत संदेश भी छपवा सकते हैं। दोपहर की चाय और शाही चाय को उच्च चाय के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए, जो ऐतिहासिक रूप से एक श्रमिक वर्ग के घर में मुख्य भोजन था, जिसे कड़ी मेहनत के बाद एक मजबूत शराब के साथ लिया जाता था।
फ़ोर्टनम और मेसन शाही चाय... स्वादिष्ट लगता है
4. आप डेवोनशायर और कोर्निश दोपहर की चाय के बीच का अंतर जानते हैं?
यदि आप क्रीम पसंद करते हैं तो जैम, आप कोर्निश के साथ संरेखित करते हैं, जबकि यदि आप अड़े हैं तो यह जैम है फिर क्रीम, आप डेवोनशायर जड़ों का अनुसरण कर रहे हैं।
डेब्रेट के शिष्टाचार विशेषज्ञ कोर्निश दृष्टिकोण का समर्थन करते हैं और निश्चित रूप से सौंदर्य की दृष्टि से कुछ है क्रीम के ऊपर चमकदार लाल जाम के बारे में प्रसन्न, लेकिन काउंटी की यह लड़ाई चलेगी और Daud।
5. आप दूध के साथ चाय पीते हैं या नींबू के साथ?
आम तौर पर, काली चाय और मजबूत, पूर्ण शरीर वाले मिश्रण जैसे कि अंग्रेजी नाश्ता, असम और सीलोन आमतौर पर दूध के साथ लिया जाता है, हालांकि नींबू अभी भी अधिकांश काली चाय के साथ सहमत है। हालांकि, कई पारखी कहेंगे कि चाय का आनंद बिना मिलावट के लेना चाहिए। बस सुनिश्चित करें कि आप कभी भी एक ही समय में दूध और नींबू का उपयोग न करें, और अपनी नींबू की प्लेट और कांटे को न भूलें!
6. आप कभी भी अपनी उंगलियों से अपना स्कोन या केक नहीं खाते हैं?
आप नियम जानते हैं! यदि आप आइसक्रीम, कस्टर्ड या कुछ नरम खा रहे हैं तो चम्मच का प्रयोग करें; यदि यह केक या पेस्ट्री है, तो आप एक कांटा का उपयोग करते हैं। एकमात्र स्वीकार्य फिंगर फ़ूड उचित रूप से नामित फिंगर सैंडविच है, जो आपकी उंगलियों को साफ रखने के लिए पूरी तरह से डिज़ाइन किया गया है!
(छवि क्रेडिट: कटलरी आयोग)
7. चाय पीते समय आप अपनी पिंकी को कभी बाहर नहीं निकालते हैं?
डेब्रेट की यह सलाह है: 'चाय पीते समय, अपने अंगूठे और तर्जनी के बीच प्याले के हैंडल को पकड़ें। अपनी छोटी उंगली को हवा में न पकड़ें।'
8. आप पारंपरिक ककड़ी फिंगर सैंडविच को अधिक पतले स्मोक्ड सैल्मन के लिए पसंद करते हैं?
ककड़ी सैंडविच ऑस्कर वाइल्ड में लेडी ब्रैक्नेल की विशेष पसंदीदा हैं गंभीर होने का महत्व, और हम कौन होते हैं जो सही और उचित के बारे में उस ग्रैंड डेम के विचार के साथ बहस करते हैं? अब आपको बस यह तय करना है कि यह क्रस्ट चालू है या बंद ...
9. कुरकुरा सफेद टेबल लिनन कुछ भी नहीं धड़कता है?
पेशेवर दोपहर के चाय के पारखी पूर्व के पक्ष में होंगे, प्रत्येक सेटिंग के लिए एक ताजा दबाए हुए नैपकिन के साथ पूरा करें। लेकिन हम एक चैरिटी शॉप से उठाए गए विंटेज फ्लोरल पर्दे से काफी खुश होंगे, जो क्लासी लुक के बजाय एक क्वर्की लुक के लिए है! उस ने कहा, इस सेट अप का विरोध कौन कर सकता है बीयर?
10. आप हमेशा अपना दूध आखिरी में डालते हैं?
यह एक ऐसा सवाल है जो लंबे समय से चाय पीने वालों में बंटा हुआ है। ऐतिहासिक रूप से दूध अक्सर पहले डाला जाता था ताकि उबलते पानी को चीन में खराब गुणवत्ता वाले कपों में फटने से रोका जा सके। हालांकि, बेहतर गुणवत्ता वाले चीन की शुरूआत का मतलब था कि यह अब आवश्यक नहीं था, इसलिए दूध जोड़ा जाने लगा के बाद, एक परंपरा जो उच्च वर्गों द्वारा पसंद की गई क्योंकि यह दर्शाता है कि उनके पास उच्चतम गुणवत्ता है टेबलवेयर
आज भी अधिकांश ब्रितानी MIL पद्धति को पसंद करते हैं, संभवतः इसलिए कि आपके काढ़े के रंग को आंकना आसान है!
(छवि क्रेडिट: बिस्कुट)
आइए इसका सामना करते हैं, हम सभी के पास एक दोपहर की दावत में सरसराहट करने का समय नहीं है, लेकिन बिस्कुट' चाय के समय को और अधिक आकर्षक बनाने के लिए सुंदर व्यवहार एक आसान तरीका है। हमें यकीन है कि डंक मारने पर गुस्सा आएगा, लेकिन आपका रहस्य हमारे पास सुरक्षित है!
आप कितने क्रीम चाय विशेषज्ञ हैं?
आप कितने दोपहर के चाय विशेषज्ञ हैं, यह जानने के लिए नीचे दिए गए बिंदुओं की गणना करें:
1-3: क्या तुमने कभी दोपहर की चाय भी पी है?
4-6: बुरा नहीं है, लेकिन शायद अभी तक बेट्टी की अपनी यात्रा को बुक न करें।
7-8: उत्तम! अब अपनी अगली यात्रा की योजना बनाएं।
9-10: आप निश्चित रूप से उच्च-समाज के सदस्य हैं - आप शायद पहले से ही स्कोनस को गर्म कर चुके हैं।
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