ब्रेविल बरिस्ता मैक्स एस्प्रेसो मशीन की समीक्षा

यदि आप उचित कॉफी में हैं, और अपने घर पर कॉफी को अगले स्तर पर ले जाना चाहते हैं, तो एक शीर्ष रेटेड होने पर बीन टू कप कॉफी मशीन ब्रेविल बरिस्ता मैक्स एस्प्रेसो मशीन की तरह, शुरू करने के लिए एक शानदार जगह है।

स्मार्ट दिखने वाला और सभी चतुर तकनीक के साथ पूर्ण, जिसकी आप एक वाणिज्यिक कॉफी मशीन से अपेक्षा करते हैं, मैं इस मॉडल को परीक्षण में रखने के लिए इंतजार नहीं कर सकता। और, जैसा कि अपेक्षित था, यह एक अच्छा अनुभव था।

यह देखने के लिए स्क्रॉल करते रहें कि इसे एक गंभीर रूप से कॉफी-प्रेमी घर कैसे बनाया जाए।

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बरिस्ता मैक्स विनिर्देशों

• प्रकार: जमीन/बीन से कप
• दबाव: १५ बार
• क्षमता: 2.8 लीटर
• आयाम: 407 x 347 x 322 मिमी

(छवि क्रेडिट: करी पीसी वर्ल्ड)

बरिस्ता मैक्स कौन सूट करेगा?

ब्रेविल बरिस्ता मैक्स किसी के लिए भी उपयुक्त होगा जो घर पर एक ठोस एस्प्रेसो और अधिक उच्च गुणवत्ता वाला कॉफी अनुभव पसंद करता है। यह किसी के लिए भी एक अच्छी खरीदारी है जो घर से काम करता है (मेरी तरह) और जो हर बार एक बार में अधिक फैंसी कॉफी बनाने का विकल्प चाहता है।

इसकी आदत पड़ने में थोड़ा समय लगा, क्योंकि मैं अपने जीवन के अधिकांश समय एक कैफेटियर / परकोलेटर का उपयोग करता रहा हूं, लेकिन एक बार जब आप जानते हैं आप जो कर रहे हैं वह एक अच्छी तरह से तेल वाली मशीन की तरह चलता है, और जब भी आपको आवश्यकता होती है वास्तव में एक अच्छा कप कॉफी प्रदान करता है यह।

शुरू करना

इस मशीन में बहुत कुछ है, और यद्यपि इसकी सभी विशेषताएं स्टाइलिश रूप से पैक की गई हैं, फिर भी आरंभ करने से पहले आपको उन सभी से परिचित होना होगा।

चूंकि यह एक बड़ी मशीन है, आप इसे अपने काउंटर पर एक अच्छी जगह ढूंढना चाहेंगे, जहां आप आसानी से पानी की टंकी तक पहुंच सकें। एक बार स्थिति में आने के बाद, आप पुर्ज़ों/सामानों को सभी जगहों पर धोना, सुखाना और रखना शुरू कर सकते हैं। इसमें ड्रिप ट्रे, एक और दो कप फिल्टर बास्केट, एक 460ml दूध का जग, साथ ही कुछ निफ्टी सफाई के बर्तन शामिल हैं: डिस्क, पिन और ब्रश की सफाई।

यह ध्यान देने योग्य है कि यदि आप इसमें नए हैं, तो आप जल्द ही कुछ और बरिस्ता शब्दावली अपनाएंगे। सोचो 'टॉप बूर', 'बीन हूपर' और 'टैम्पर', बस इतना ही सहज रूप में पैकेज का हिस्सा।

पहला उपयोग

एक बार जब मशीन और उसके सभी घटक जगह पर हो जाते हैं, तो उसे प्राइमिंग के ढेर की आवश्यकता नहीं होती है, जो शानदार है। आपको बस पानी की टंकी भरनी है और पावर ऑन बटन दबाना है। यह 'स्टार्ट' और 'ग्राइंडर' लाइट को रोशन करेगा, जो फ्लैश करेगा। एक बार सभी बटन प्रकाशित हो जाने के बाद, मशीन प्राइमिंग के लिए तैयार है, फिर उपयोग करें।

आप अपना पहला कप बनाने से पहले, समूह के हैंडल से शुरू करके, फिर स्टीम वैंड से, मशीन के कुछ मुख्य भागों को शुद्ध करना चाहेंगे।

(छवि क्रेडिट: करी पीसी वर्ल्ड)

एस्प्रेसो निष्कर्षण की मूल बातें

अपनी कॉफी बीन्स को पीसना परम कॉफी बनाने में पहला और सबसे महत्वपूर्ण कदम है। शुक्र है, ब्रेविल के दिशानिर्देश आपको सही रास्ते पर ले जाते हैं: ताजी भुनी हुई कॉफी बीन्स के उपयोग की सलाह से लेकर पीसने और तापमान निकालने तक, आप अच्छे हाथों में हैं। जबकि कुछ इसे सीधे ले सकते हैं, मैंने व्यक्तिगत रूप से पाया कि इसकी आदत पड़ने में थोड़ा समय लगा। यह बहुत अधिक समस्या नहीं है, क्योंकि कॉफी अभी भी अच्छी है, लेकिन यह और भी अधिक संतोषजनक है जब आप इसे सही तरीके से प्राप्त करते हैं और अभ्यास परिपूर्ण बनाता है।

बरिस्ता मैक्स में कुल 30 अलग-अलग पीस स्तर हैं। एक, सबसे तेज़ निष्कर्षण और 30, सबसे धीमा। इष्टतम और अनुशंसित 'डालने का समय' 20-30 सेकंड के बीच है, और यह एक समृद्ध, कारमेल रंग का एस्प्रेसो प्रदान करेगा जो मजबूत, मीठा और जीवंत है। ब्रेविल आपको 20 से शुरू करने की सलाह देते हैं।

कॉफी बीन्स और पीस सेटिंग बहुत महत्वपूर्ण हैं, तो यह खुराक और टैम्प बल के बारे में है। आप एक कप के लिए लगभग १३-१५ ग्राम और दो कप के लिए २०-२२ ग्राम के लिए पर्याप्त सेम पीसना चाहते हैं, तो आप लगभग १०-१५ किलोग्राम टैम्प बल की तलाश कर रहे हैं, जैसे ही आप जाते हैं टैम्प को थोड़ा घुमाते हैं।

आगामी सर्वोत्तम निष्कर्षण का एक अन्य महत्वपूर्ण हिस्सा तापमान है। ब्रेविल मैक्स का डिफ़ॉल्ट 92 डिग्री सेल्सियस पर सेट है, लेकिन आप वास्तव में इसे अपनी आवश्यकताओं के अनुरूप अनुकूलित कर सकते हैं।

आप अपने एस्प्रेसो को अपने स्वाद के लिए एकदम सही फिनिश देने के लिए प्री-इन्फ्यूजन प्रोफाइल को भी कस्टमाइज़ कर सकते हैं। कुल मिलाकर चुनने के लिए तीन प्रोफाइल हैं: सौम्य, विशिष्ट और स्थिर। यदि आप चाहें तो निश्चित रूप से, आप डिफ़ॉल्ट सेटिंग्स पर वापस आ सकते हैं।

दूध फ्रादर का उपयोग करना

ब्रेविल बरिस्ता मैक्स इसके बिना पूरा नहीं होगा, हालांकि, यह इसकी सबसे अच्छी विशेषताओं में से एक नहीं है। बिजली और तापमान को अनुकूलित करने की कोई क्षमता नहीं है और मुझे फिनिश की गुणवत्ता इतनी प्रभावशाली नहीं लगती है। दूध गर्म होगा लेकिन अक्सर बनावट में कमी होती है।

शामिल जग विभिन्न प्रकार के कॉफी पेय के लिए काफी बड़ा है और आप निश्चित रूप से सोया, जई या बादाम के दूध जैसे डेयरी दूध के विकल्प का उपयोग कर सकते हैं। ब्रेविल ने मैनुअल में सलाह दी है कि इन्हें कैसे सर्वोत्तम तरीके से भाप दिया जाए।

अन्यथा छड़ी को साफ करना आसान है, और भाप डायल को वामावर्त घुमाकर, आप छड़ी में किसी भी शेष दूध को हटा सकते हैं।

कॉफी निर्माण

ब्रेविल की मैक्स एस्प्रेसो मशीन आपको एक पूर्ण कॉफी शॉप मेनू तक पहुंच प्रदान करती है। क्लासिक एस्प्रेसो से लेकर मैकचियाटोस, बेबीसिनोस, मोचा और बहुत कुछ, विशेष कॉफी व्यंजनों और अन्य गर्म पेय की एक पूरी सूची है जिसे आप फिर से बनाने की कोशिश कर सकते हैं।

यह एक बीन टू कप मशीन होने के कारण, आप एक पूर्ण स्वाद प्रोफ़ाइल का आनंद लेते हैं और अपने पसंदीदा बीन्स के लिए सबसे अच्छी पीस सेटिंग को जानना बहुत अच्छा है। एक साधारण एस्प्रेसो एक सुंदर क्रेमा परत, सुगंधित और अच्छे तापमान पर भी पूरा होगा। यह भाप की छड़ी है जो कई बार मनमौजी हो सकती है जिसकी मैं कल्पना कर सकता हूं कि यदि आप एक समर्पित फ्लैट व्हाइट कलाकार हैं तो यह एक उपद्रव होगा।

यह तेज़ और उपयोग में आसान है, इसलिए यह आपके घर, माता-पिता और किसी भी मेहमान को समान रूप से प्रभावित करने के लिए एक बेहतरीन पहली बीन टू कप कॉफी मशीन बनाता है।

सफाई और रखरखाव

प्रत्येक उपयोग के बाद कुछ हिस्सों को साफ किया जाना चाहिए जो आसान है, और अन्य साप्ताहिक - जिसके लिए सफाई की गोलियां उपलब्ध हैं और एक सफाई चक्र चलाना है। कुछ को हर 2-3 महीने में रखरखाव की आवश्यकता होती है जैसे फिल्टर बास्केट और ग्राइंड आउटलेट।

दैनिक भागों के लिए, कुछ डिशवॉशर सुरक्षित हैं (केवल शीर्ष शेल्फ) जबकि अन्य को आसानी से हाथ से साफ किया जा सकता है। और जरूरत पड़ने पर चलाने के लिए एक विशिष्ट डी-स्केलिंग चक्र भी है।

समीक्षक के बारे में

केमिली वेल्च यहां डिजिटल संपादक हैं रियल होम्स और जब वह नवीनतम किचन लुक या बगीचे के रुझानों की तलाश में नहीं है, तो वह एक कप कॉफी बना रही है। यह उसमें फ्रेंच हो सकता है लेकिन अच्छी कॉफी, एक महान मशीन में बनाई गई, सर्वोपरि है। जब कॉफी मशीनों की बात आती है, तो वह कप से बीन पसंद करती है, इसलिए डिजाइन, उपयोग में आसानी और स्वाद के मामले में दांव ऊंचे हैं। यदि आप वास्तव में कॉफी में हैं और शायद ही कभी बिना सपाट सफेद के, तो आप इनमें से किसी एक समीक्षा पर भरोसा कर सकते हैं।