पीआर निदेशक स्टुअर्ट और उनके साथी मैट, एक वकील, ने ब्रिक्सटन, लंदन में एक रन डाउन किचन को एक ओपन-प्लान आधुनिक किचन डिनर में बदल दिया, जो मनोरंजन के लिए एकदम सही है।
सालों तक फ्लैटों में रहने के बाद, स्टुअर्ट और मैट एक पूरे घर के मालिक होने के लिए उत्साहित थे कि वे वास्तव में अपनी मुहर लगा सकें। एक उपेक्षित 1880 के दशक की विक्टोरियन छत उनकी परियोजना बन गई। कार्रवाई में वसंत, उन्होंने अपने नए घर के प्रमुख तत्व की नींव रखने के बारे में निर्धारित किया: एक रैपराउंड किचन एक्सटेंशन।
उन्होंने अब अपने सपनों की खुली योजना, अतिथि-अनुकूल जगह बना ली है। और यहाँ, युगल साझा करते हैं कि उन्होंने यह कैसे किया।
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पहले
![रसोई के शॉट से पहले](/f/d132f0306e73cf7d1e56b78ee5aad708.png)
(छवि क्रेडिट: स्टुअर्ट फ़ाइफ़)
'जब हमने घर खरीदा, तो टूटी हुई खिड़कियां, बोर्ड-अप दरवाजे और कोई बॉयलर नहीं था। कोई भी मंजिल समतल नहीं थी, और हर कमरे में दीवारों और फर्शों पर भित्तिचित्र या विषम रंग थे। यह पूरी तरह से गड़बड़ थी, 'मैट कहते हैं।
![रसोई के शॉट से पहले](/f/b6d6ecc4bace54b33210f04841858e2e.png)
(छवि क्रेडिट: स्टुअर्ट फ़ाइफ़)
मैट बताते हैं, 'हमने अपना क्लैफम फ्लैट बेच दिया और घर खरीदा, फिर अगले तीन महीनों के लिए हमने आर्किटेक्ट्स और बिल्डर्स से सलाह ली।' 'रसोई विस्तार के लिए, हम'
रैपअराउंड एक्सटेंशन की अनुमति देने के लिए स्थानीय प्राधिकरण ने अपनी योजना नीति को अपडेट करने तक प्रतीक्षा की। एक बार ऐसा होने के बाद, आवेदन को आठ सप्ताह के भीतर मंजूरी दे दी गई।
'जब काम शुरू हुआ, तो यह स्पष्ट हो गया कि मौजूदा आंतरिक संरचना हमारे विचार से भी बदतर थी, इसलिए हमारे पास इंटीरियर को टटोलने और एक नए कैनवास के साथ शुरू करने के अलावा कोई विकल्प नहीं था। नतीजतन, यह मूल रूप से एक पुराने बाहरी के साथ एक नया घर है।'
बाद वाला
![नीली लटकन रोशनी और सफेद बार मल के साथ आधुनिक ग्रे रसोई](/f/df52c31d88a18ef4bde6e8258ce81d8b.jpg)
(छवि क्रेडिट: क्रिस स्नूक फ्यूचर)
स्टुअर्ट कहते हैं, 'एक बार बिल्डरों के चले जाने के बाद हमने अपनी आस्तीन ऊपर करके सजावटी लागतों को कम से कम रखने की कोशिश की। 'यह कुछ ऐसा है जिसका हम आनंद लेते हैं, हालांकि इसमें छह महीने लग गए क्योंकि हमने सप्ताहांत में या शाम के समय काम किया जब हमारे पास समय था। हम जुड़नार और फिटिंग पर कुछ हज़ार से अधिक बजट में चले गए। यह एक ऐसा घर है जिसमें हम लंबे समय तक रहेंगे, इसलिए हम एक उच्च मानक चाहते थे - भले ही इसका मतलब थोड़ा और खर्च करना हो।
'हमें कुछ समस्याओं का सामना करना पड़ा - जिसमें मौसम भी शामिल है। एक समय पर, यह इतना ठंडा था कि रसोई में प्लास्टर को योजना से अधिक सूखने में अधिक समय लगता था। जिस दिन किचन इंस्टालर आने वाले थे, हम वहां सुबह 5 बजे थे और हीटर पूरी तरह से चालू थे, प्लास्टर को बिना नुकसान पहुंचाए सुखाने की पूरी कोशिश कर रहे थे।'
![रूफलाइट्स और एक किचन आइलैंड के साथ आधुनिक ओपन प्लान किचन डिनर](/f/ce7bb391979ecebaa86f24ddfa26a6de.jpg)
(छवि क्रेडिट: क्रिस स्नूक © भविष्य)
मैट याद करते हैं, 'जब रंग पैलेट की बात आती है, तो हमारे पास पूरे घर को सजाने के लिए होता है, इसलिए हमें एक ऐसी योजना की आवश्यकता होती है जो पूरी तरह से सुसंगत हो,' और हम कुछ ऐसा चाहते थे जो तारीख न हो। हमने अन्य रसोई की तस्वीरों को देखा, और जो हमें पसंद आई उनमें से सभी में ग्रे था। यह रंग के छींटे जोड़ने के लिए एक अच्छा कैनवास है, और यह सफेद से भी गर्म है।
'हमने कुछ अतिरिक्त स्पर्श जोड़े। हमारे पास अंडरफ्लोर हीटिंग, रिमोट-नियंत्रित रेन-सेंसिंग वेलक्स खिड़कियां और द्वि-गुना दरवाजे हैं जो एकांत बगीचे में खुलते हैं।'
![आधुनिक भोजन क्षेत्र और एक आधुनिक बगीचे की ओर देखते हुए दो गुना दरवाजे](/f/90a03ca2699a919b93939c18e5d538da.jpg)
(छवि क्रेडिट: क्रिस स्नूक © भविष्य)
मैट कहते हैं, 'हम अपनी पुरानी रसोई में मुश्किल से छह लोगों को रख सकते थे, इसलिए इस विस्तार ने वास्तव में हमारे जीने के तरीके को बदल दिया है। 'गर्मियों में हमारे दरवाजे हर समय खुले रहते हैं। जब दोस्त आते हैं, तो वे खाना बनाते समय नाश्ता बार में बैठ सकते हैं, इसलिए यह अधिक मिलनसार है। आप टेबल के चारों ओर 12 बैठ सकते हैं, और दो ओवन के साथ, यह खानपान के लिए आसान है। हम पहले की तुलना में बहुत अधिक मनोरंजन कर रहे हैं। अनुभव से, हम जानते हैं कि, एक निचोड़ पर, हम रहने वाले कमरे, रसोई और बगीचे में 100 लोगों को फिट कर सकते हैं!'