जानें कि बीज से प्याज कैसे उगाएं और इस आवश्यक खाना पकाने वाली सब्जियों की अच्छी फसल का आनंद लें। अगर आपके घर में (ऊब) बच्चे हैं तो प्याज उगाना भी एक मजेदार काम है, क्योंकि यह अपेक्षाकृत आसान है और इसके लिए किसी विशेष बागवानी कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।
हम युवा, प्रथम वर्ष के प्याज के बीज प्राप्त करने की सलाह देते हैं क्योंकि वे सर्वोत्तम परिणाम देते हैं।
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बीज से प्याज कैसे उगाएं
बढ़ते प्याज के लिए एक अंकुर ट्रे, अच्छी गुणवत्ता वाली पीट-मुक्त अंकुर खाद, और उन्हें फिर से लगाने के लिए कुछ की आवश्यकता होगी - या तो बड़े बर्तन और खाद, या आपके बगीचे में एक पैच यदि आपके पास है।
1. प्रत्येक डिब्बे के लगभग दो-तिहाई तक अपने अंकुर ट्रे को खाद से भरकर शुरू करें। फिर, सावधानी से बीजों को लगभग एक सेंटीमीटर की दूरी पर रोपें।
2. बीजों को हल्के से खाद से ढक दें और ट्रे को पानी में भिगो दें - आप इसे सिंक में कर सकते हैं। आप चाहते हैं कि मिट्टी जितना संभव हो उतना पानी सोख ले, लेकिन ट्रे को पानी में डुबाने से बचें।
3. एक प्लास्टिक बैग के साथ नीचे की ओर लाइन करें और ट्रे को सबसे चमकीले स्थान पर रखें, जैसे कि एक उज्ज्वल खिड़की दासा। बढ़ते लैंप मदद करते हैं लेकिन जरूरी नहीं हैं। यह भी मदद करता है अगर ट्रे के नीचे गर्म रखा जाता है, उदाहरण के लिए इसे फ्रिज के ऊपर रखकर। फिर, यह बीजों को जल्दी अंकुरित होने में मदद करेगा लेकिन यह आवश्यक नहीं है।
4. ट्रे को नियमित रूप से वाटरिंग कैन और डिफ्यूज़र अटैचमेंट से पानी दें। आपको लगभग एक सप्ताह से दस दिनों के बाद अंकुरण देखना चाहिए। यदि रोपे लूप में बढ़ रहे हैं, तो उन्हें धीरे-धीरे आधा में काट लें ताकि उन्हें बढ़ने की अनुमति मिल सके।
5. जब अंकुर लम्बे हो जाते हैं और प्रत्येक में तीन अंकुर होते हैं, तो आप उन्हें फिर से लगा सकते हैं जहाँ आप अपने प्याज की कटाई करेंगे। अब इसे बाहर उगाया जाना चाहिए, बशर्ते कोई ठंढ न हो। वे पांच महीने में फसल के लिए तैयार हो जाना चाहिए।
प्याज से प्याज कैसे उगाएं
हाँ यह संभव है। यदि आपके पास एक प्याज अतिरिक्त जा रहा है, तो आप वास्तव में एक प्याज से एक प्याज उगा सकते हैं, जो इसे पैदा करता है। इन सभी को घर के अंदर साल भर शुरू करें, या बगीचे में वसंत/गर्मी के समय में आएं। ऐसे:
- अपना प्याज लें, - कोई भी किस्म करेगा - छिलका हटा दें और नीचे से 2.5 सेमी अंदर, काट लें। इस छोटे से हिस्से को बनाए रखें, आप बाकी को पका सकते हैं या खाद बना सकते हैं।
- प्याज के टुकड़े को बाहर निकाल दें, लगभग 12-24 घंटों के लिए सूखने के लिए नीचे की ओर तब तक छोड़ दें जब तक कि यह रूखा न दिखने लगे और स्पर्श करने के लिए सूख न जाए।
- ४ टूथपिक लें और उन्हें चार तरफ से काटकर एक 'x' जैसा आकार दें।
- अपने प्याज को पानी से भरे गिलास के ऊपर रखें। एक गिलास का प्रयोग करें ताकि आप जड़ की वृद्धि देख सकें।
- इसे धूप वाली जगह पर छोड़ दें और 3-4 दिनों के बाद आप देखेंगे कि सफेद जड़ें अंकुरित होने लगी हैं।
- जब वहां स्वस्थ मात्रा हो, तो आपका प्याज का अंकुर रोपने के लिए तैयार है।
- बस एक पौधे के बर्तन को जल निकासी छेद के साथ आधा भरें, अच्छी तरह से बहने वाली मिट्टी के साथ, और अपना प्याज, जड़ की तरफ नीचे और केंद्र में जोड़ें। मिट्टी से ढक दें और शीर्ष को समतल करें, इसे अच्छी तरह से पानी दें और यदि आपके पास कुछ उपलब्ध हो तो आप उर्वरक का भी उपयोग कर सकते हैं।
- चाहे आप इसे किसी कंटेनर में रखें, या अंत में इसे रोपें, यह देखने के लिए मिट्टी पर नज़र रखें कि यह विकास के शुरुआती चरणों में सूख न जाए। हम सप्ताह में लगभग एक इंच पानी पीने की सलाह देते हैं लेकिन यह मौसम, आपके बगीचे, खाद के प्रकार और बहुत कुछ पर निर्भर करता है।
- आप लगभग 90-120 दिनों में एक नए प्याज के बल्ब की उम्मीद कर सकते हैं, इस बीच, इसे खरपतवारों से मुक्त रखें और ऊपर की तरह अच्छी तरह से पानी दें।
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