पुदीना उगाना सीखें और कई महीनों की स्वादिष्ट ताज़ी पुदीने की चाय का आनंद लें - या मेमने के साथ जाने के लिए पुदीने की चटनी। पुदीना बगीचे में उगने वाली सबसे आसान जड़ी-बूटियों में से एक है और नम परिस्थितियों में अच्छी तरह से बढ़ती है। हम प्लग प्लांट या कटिंग से पुदीना उगाने की सलाह देते हैं, हालांकि - बीजों से पुदीना उगाना अधिक कठिन होता है और इसके लिए फ्लोरोसेंट लैंप की आवश्यकता होती है।
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पुदीना कैसे उगाएं
तरीका:
1. एक कंटेनर चुनें: पुदीना बहुत आसानी से फैलता है, इसलिए इसे खुले मैदान के बजाय कंटेनरों में उगाना सबसे अच्छा है। आप जितना बड़ा कंटेनर चुनेंगे, आपके पास उतना ही अधिक पुदीना होगा।
2. अपने प्लग पौधों को पूर्व-पानी वाले बहुउद्देश्यीय खाद में लगाएं। यदि आप पुदीने की कई अलग-अलग किस्में उगा रहे हैं, तो उनमें से प्रत्येक को एक अलग बर्तन की आवश्यकता होगी, या आप टकसाल के साथ समाप्त हो सकते हैं जो सभी का स्वाद और गंध समान है।
3. अपने बगीचे/आंगन में अच्छी रोशनी वाली जगह पर रखें और नियमित रूप से पानी दें। पुदीना को सूखा रखना पसंद नहीं है, लेकिन जलभराव से बचें। एक बार स्थापित होने के बाद, अधिक वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए शुरुआती गर्मियों और शरद ऋतु के बीच नियमित रूप से पुदीना चुनें।
4. देर से गर्मियों या शुरुआती शरद ऋतु में, अपने पुदीने के पौधों को जमीन से नीचे काट लें, 5 सेमी से अधिक न छोड़ें। चिंता न करें, यह अगले वसंत में फिर से उग आएगा।
शीर्ष टिप: यदि आपके पुदीने के पौधे जंग से प्रभावित हैं, तो पौधों के उन हिस्सों को हटा दें जो सबसे ज्यादा संक्रमित दिखते हैं।
मुझे कौन सी पुदीने की किस्में उगाने की कोशिश करनी चाहिए?
यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप अपने टकसाल का उपयोग कैसे करना चाहते हैं। यदि यह मुख्य रूप से खाना पकाने और कॉकटेल के लिए है, तो मानक पुदीना या एक प्रकार का पुदीना सबसे अच्छा होगा। हालाँकि, यदि आप पुदीने की चाय के पारखी हैं, तो सेब टकसाल तथा मिंट चॉकलेट अवश्य आजमाई जाने वाली किस्में हैं। बस उन सभी को अलग-अलग गमलों में लगाना याद रखें।
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