याद रखें जब एक मीठी सफेद शराब स्प्रिट ने वास्तव में आपके लिए किया था? या लैंब्रुस्को की एक बोतल और बीयर का सिक्स-पैक? या हो सकता है कि थाइम-इनफ्यूज्ड ऑर्गेनिक जिन से याददाश्त सुस्त हो गई हो जिसे आप देर से पसंद कर रहे हैं?
हाँ, आपको यह जानकर आश्चर्य नहीं होगा कि हम अब ब्लू नन या फ़िज़ी साइडर की बोतल के साथ खुश नहीं हैं: एक राष्ट्र के रूप में, हम प्राप्त कर रहे हैं सचमुच हम जो पीते हैं उसके बारे में पसंद करते हैं और हमारी शराब (या गैर-अल्कोहल - स्पॉइलर अलर्ट) पसंद पहले से कहीं ज्यादा कट्टर है।
अब हम यहां रियल होम्स बंगले में कुछ नया करने की कोशिश करने के इच्छुक हैं (हमारा आकर्षण बार गाड़ियां प्रदर्शित करता है कि), इसलिए हम वेट्रोज़ की वार्षिक खाद्य और पेय रिपोर्ट के परिणामों से रोमांचित थे। हम जानते हैं, उस रात टेली पर कुछ भी नहीं था, इसलिए हमने इसके बजाय उसे पढ़ा।
वैसे भी, हमने इसे आपके लिए एक लाइटर रीड में डिस्टिल्ड (इसे प्राप्त करें?) इसलिए यदि आप 2019 के शीर्ष पेय प्रवृत्तियों से रोमांचित हैं (और क्या आप भीड़ में हैं - या कम से कम वेट्रोज़ भीड़), तो पढ़ें। हमने आपके कुछ पसंदीदा पिक्स को आपके टिप्पल संग्रह को भी टॉप अप करने के लिए चुना है... कोई बहाना।
1. पूरे साल सूखी जनवरी? नहीं- और कम-अल्कोहल पेय चलन में हैं ...
जब हमारे टिप्पल को चुनने की बात आती है तो वेट्रोज़ ने अल्कोहल की मात्रा और स्वाद की ओर एक बदलाव देखा है।
हम इस बात पर विचार कर रहे हैं कि क्या हमें कुछ कड़वा, मीठा, लंबा या ठंडा चाहिए, न कि यह बोतल पर कितना प्रतिशत है। यह आंशिक रूप से बढ़ती कल्याण प्रवृत्ति के साथ-साथ फीवर-ट्री जैसे अधिक अप-मार्केट गैर-अल्कोहल मिक्सर के उदय के लिए धन्यवाद है।
नहीं- या कम-अल्कोहल पेय 2019 की एक परिभाषित प्रवृत्ति है, और यह रुकने का कोई संकेत नहीं दिखाता है: हम वर्माउथ और टॉनिक या कैंपारी और सोडा जैसे पेय के लिए एक जी एंड टी की अदला-बदली कर रहे हैं।
ये हमारे नामांकित ड्राइवर हैं, स्टॉपटोबर, ड्राई जनवरी पूरे वर्ष पसंदीदा नीचे।
2. ब्लू प्लैनेट हमें 'सस्टेनेबल ड्रिंकिंग' में मिला है
उनके ऑक्सफ़ोर्ड बॉटले रोड स्टोर पर वेट्रोज़ के 'अनपैक्ड' पायलट जैसी रिफिल करने योग्य योजनाओं के लिए धन्यवाद, हम BYOB को अपने सुपरमाकेट्स में ले जा रहे हैं, अपनी वाइन और बीयर की आपूर्ति को बढ़ाने के लिए पुन: प्रयोज्य बोतलों को बंद कर रहे हैं।
डिब्बे भी बढ़ रहे हैं, जिससे आप भ्रमित हो सकते हैं - आखिरकार, क्या वे डिस्पोजेबल नहीं हैं? शिल्प बियर बूम और रेडी-टू-ड्रिंक कॉकटेल की बढ़ती लोकप्रियता के साथ, डिब्बे फिर से शांत हो जाते हैं - लेकिन महत्वपूर्ण रूप से, वे एल्यूमीनियम से बने होते हैं, इसलिए वे आसानी से पुन: प्रयोज्य होते हैं और उनमें पहले से ही पुनर्नवीनीकरण का उच्च अनुपात होता है विषय।
यहाँ हमारे पसंदीदा पर्यावरण के प्रति जागरूक हैं।
3. गुलाबी और नारंगी 2019 के रंग हैं
सभी चीजों के साथ हमारा प्रेम संबंध गुलाबी रहता है, इसलिए गुलाबी जिन और रोज़ वाइन को अपना शासन जारी रखने की उम्मीद है - अगर कुछ और नहीं, तो यह एक गिलास में सुंदर दिखता है।
साल की सबसे बड़ी खबर थी ऑरेंज वाइन - इंग्लैंड और वेल्स की वाइन जिसमें उम्र बढ़ने की प्रक्रिया के दौरान अंगूर की त्वचा से नारंगी रंग निकलता है। उछाल 2018 में बंपर फसल से आता है - ऐसा लगता है कि स्थानीय टिप्पल के लिए भविष्य उज्ज्वल दिख रहा है।
आप इन स्वादिष्ट खरीदारी के साथ इस रंगीन पीने की प्रवृत्ति को अपना सकते हैं।
4. ब्रेक्सिट को भूल जाइए, हम पूर्वी यूरोपीय पी रहे हैं!
अंगूर की बात करें तो, हम पूर्वी यूरोपीय वाइन में एक नई रुचि ले रहे हैं और 'नियंत्रित खोज' में लिप्त हैं - अंगूर से वाइन का नमूना लेना हममें से अधिकांश ने कभी नहीं सुना होगा।
यदि आप जश्न मनाते समय एक गिलास फ़िज़ का आनंद लेते हैं, तो कभी भी डरें नहीं: स्पार्कलिंग पेय हमेशा की तरह लोकप्रिय हैं। साथ ही कावा वापसी कर रहा है, हम आगे की ओर देख रहे हैं, हालांकि: जहां तक ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड और दक्षिण अफ्रीका, वास्तव में।
5. और बाकी...
अन्य जगहों पर, पेय पर्यटन बढ़ रहा है क्योंकि ब्रिटेन के अंगूर के बागों, ब्रुअरीज और डिस्टिलरी में अधिक लोग आते हैं। हम अपसाइक्लिंग आंदोलन के साथ भी जुड़ रहे हैं: जैसे-जैसे स्पिरिट की बोतलें अधिक से अधिक फैंसी होती गई हैं, हम हैं हमारे बार को सजाने के काफी समय बाद तक उन्हें हमारी डाइनिंग टेबल और हमारी अलमारियों पर डिस्प्ले आइटम के रूप में फिर से तैयार करना गाड़ियां
हम DIY भी जा रहे हैं, हम में से कुछ अपने स्वयं के स्वाद वाले जिन्स और वोदका बनाने के साथ प्रयोग कर रहे हैं, फल, जड़ी-बूटियों और वनस्पति को अपनी पसंद के अनुसार जोड़ रहे हैं। नोट: यदि आप इसे सही पाते हैं, तो यह बहुत अच्छा बनाता है क्रिसमस उपहार.
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