सर्वश्रेष्ठ बिल्ट-इन स्टीम ओवन: स्वस्थ, पौष्टिक भोजन के लिए 5 शीर्ष ओवन

सबसे अच्छे स्टीम ओवन में से एक होने से आपको पोषक तत्वों और स्वाद को बनाए रखने के लिए अपने रस में खाना पकाने का एक स्वस्थ विकल्प मिलेगा, जो कि हमारे वर्तमान लॉकडाउन की स्थिति को देखते हुए आवश्यक है। भाप के साथ खाना बनाना हाल के वर्षों में एक उभरता हुआ रसोई उपकरण का चलन रहा है, जो लोकप्रियता में बढ़ गया है क्योंकि अधिक ब्रांड बैंडबाजे पर कूदते हैं।

किट का यह अपेक्षाकृत नया टुकड़ा अब सभी तरह की स्मार्ट तकनीक, सहायक क्षमताओं और बूट करने के लिए अलग-अलग ऊर्जा क्षमता के साथ आता है। और वह है जो सभी के लिए रसोई घर में एक बढ़िया अतिरिक्त बना देगा; स्वास्थ्य प्रेमियों से लेकर पारिवारिक रसोइयों तक भी। तो चाहे आप एक बुनियादी मॉडल की तलाश कर रहे हों या कुछ और होशियार, नीचे हमारे शीर्ष चयन देखें।

एक ओवन की तलाश है जो फ्रीस्टैंडिंग हो, या गैस के साथ खाना बनाना पसंद करता हो? कोई चिंता नहीं: हमारे सिर पर सबसे अच्छा ओवन अधिक सर्वोत्तम खरीद के लिए गाइड।

सबसे अच्छा भाप ओवन कौन सा है?

यदि आप सबसे अच्छा स्टीम ओवन (हमारी राय में) चाहते हैं, तो हम इसमें संकोच नहीं करेंगे फिशर और पेकेल OS60NDB1 बिल्ट-इन कॉम्बिनेशन स्टीम ओवन खरीदें

. इसमें नौ कार्य हैं और इसका उपयोग करना आसान है, साथ ही साफ करना आसान है, जो इसे व्यस्त घर के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।

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सबसे अच्छा भाप ओवन

(छवि क्रेडिट: फिशर और पेकेल)

यदि आप सर्वश्रेष्ठ बिल्ट-इन स्टीम ओवन की तलाश में हैं तो यह बिल फिट होना चाहिए। फिशर और पेकेल का यह विकल्प कॉम्पैक्ट, उपयोग में आसान, साफ करने में आसान और स्थापित करने में आसान है।
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नौ कार्य

नौ कार्यों के साथ, आप रोस्ट, पेस्ट्री बेक और फैन ग्रिल सहित विभिन्न प्रकार के पूर्व-निर्धारित तापमानों में से चुन सकते हैं, जो कि रसोई में आसानी की भावना का परिचय देते हैं।

क्या अधिक है, सहज ज्ञान युक्त प्रदर्शन का उपयोग करते समय इनमें से प्रत्येक फ़ंक्शन के माध्यम से नेविगेट करना आसान है। यह समय दिखाता है, साथ ही रीफिल अलर्ट के साथ कार्यों के बारे में उपयोगी जानकारी।

उपयुक्त आकार

इस कॉम्पैक्ट ओवन को आपके किचन में कहीं भी रखा जा सकता है। यह सिर्फ 60 सेमी चौड़ा है इसलिए यह साथी उत्पादों के साथ एक सुविधाजनक ऊंचाई पर बैठ सकता है, इसलिए आप एक खाना पकाने की जगह बनाते हैं जो आपके लिए काम करती है।

(छवि क्रेडिट: एईजी)

एक करीबी उपविजेता, एईजी का यह मॉडल आपके लिए एकदम सही विकल्प है यदि आप एकल ओवन के बाद हैं जो कुछ भी संभाल सकता है।
एईजी स्टीमबेक बीपीई५५६२२०बी बिल्ट-इन स्टीम ओवन खरीदें

उत्तम परिणाम

मानक ओवन कार्यों के अलावा, आप प्लसस्टीम कार्यक्षमता का उपयोग भाप जोड़ने के लिए कर सकते हैं खाना पकाने की प्रक्रिया की शुरुआत, आटा की तरह, अंदर से नम रखने के लिए और एक कुरकुरा परत बनाने के लिए बाहर।

गैजेट प्रेमी फूड सेंसर को पसंद करते हैं जो भोजन के मुख्य तापमान को मापता है ताकि आप स्वाद के लिए पका सकें (संडे रोस्ट के लिए मेगा काम)।

और साफ कांच के डिस्प्ले पर टच बटन आपको अपने खाना पकाने पर और अधिक नियंत्रण देंगे। एलसीडी स्क्रीन के माध्यम से स्टार्ट / स्टॉप में प्रवेश करके टाइमर को भी सक्रिय किया जा सकता है।

अनायास सफाई

यदि कोई स्पिलेज या बुदबुदाहट होती है, तो पायरोलाइटिक सफाई कार्य एक ग्रीस, गंदगी या खाद्य अवशेषों को राख में बदल देगा। यह एक बटन के सिर्फ एक स्पर्श के साथ हो सकता है, इसलिए अब आपको ओवन को साफ करने से डरने की जरूरत नहीं है।

(छवि क्रेडिट: एओ)

यह मिले ओवन एक स्टीम ओवन और माइक्रोवेव कॉम्बी है जो इसे उन व्यस्त घरों के लिए आदर्श बनाता है जो जल्दी से पूर्णता के लिए पकाए गए भोजन का आनंद लेते हैं।
माइक्रोवेव के साथ Miele DGM 7340 बिल्ट-इन स्टीम ओवन खरीदें

ड्यूलस्टीम

यह मिले के लिए अद्वितीय विशेषता है जो चौतरफा हासिल करेगी, यहां तक ​​​​कि जब आप कई खाद्य पदार्थ पकाते हैं तो परिणाम भी मिलते हैं। तेजी से गर्म होने का समय और तेजी से खाना पकाने की अवधि के साथ-साथ एक समान भाप वितरण के साथ, खाद्य पदार्थों को वैसे ही पकाया जा सकता है जैसे आप उन्हें पसंद करते हैं। आप सभी विशिष्ट स्वादों और सुगंधों को बनाए रखते हुए एक ही समय में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ भी बना सकते हैं।

ओवन के खाना पकाने के बाद, एक और विशिष्ट विशेषता, भोजन को 15 मिनट तक स्वचालित रूप से गर्म रखेगी जब तक कि आप परोसने के लिए तैयार न हों।

माइक्रोवेव शक्ति 

और जर्मन ब्रांड, क्विक एंड जेंटल के लिए एक नई सुविधा, माइक्रोवेव पावर स्तर के 300 W से 1000 W तक के अनंत समायोजन को सक्षम बनाती है। यह डीफ़्रॉस्टिंग और खाना पकाने के समय की बचत करेगा, और यह सुनिश्चित करता है कि भोजन आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप पकाया गया है।

नेटवर्किंग

यह कॉम्बी माइक्रोवेव और ओवन भी स्मार्ट है। आप Miele&home ऐप का उपयोग करके इसे दूर से नियंत्रित कर सकते हैं। यह एक नेटवर्किंग समाधान है जो MobileControl, SuperVision, व्यंजनों और. को एक साथ लाता है WiFiConn@ct जो आपको अपने सभी स्मार्ट Miele उपकरणों को संचालित करने की स्वतंत्रता प्रदान करता है जब आप नहीं होते हैं घर पर भी।

AO.com पर स्टीम ओवन का चयन देखें

(छवि क्रेडिट: जॉन लुईस एंड पार्टनर्स)

यह बिल्ट-इन ओवन उपयोगी कार्यों और कार्यात्मकताओं के साथ आता है जो आपका खाना बना देगा पूर्णता के लिए खाद्य पदार्थ, और यह पायरोलाइटिक सफाई कार्यक्रमों के साथ भी आता है, इसलिए यह बाद में साफ हो जाएगा अपने आप।
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स्लाइड और दरवाजा छुपाएं
नेफ के लिए एक अद्वितीय डिजाइन, इस ओवन का दरवाजा ओवन के इंटीरियर तक अप्रतिबंधित पहुंच प्रदान करता है जो ओवन के अंदर या बाहर खाना लेने के लिए खुद को जलाने के जोखिम को समाप्त करता है। इसमें रोटेटिंग हैंडल भी है जो आसान हैंडलिंग के लिए आसानी से घूमता है, और ओवन के नीचे बड़े करीने से टक जाता है ताकि यह रास्ते में न आए।

सर्कोथर्म

यह स्मार्ट हॉट-एयर सॉल्यूशन एक बार में चार स्तरों तक एक साथ बेकिंग और रोस्टिंग प्रदान करता है। इस उच्च गति, लक्षित वायु प्रवाह का मतलब है कि व्यंजन अपना स्वाद बरकरार रखते हैं, फिर भी स्वाद में विशिष्ट रहते हैं।

VarioSteam

यह मॉडल एक एकीकृत ओवन का एक अच्छा उदाहरण है जो खाद्य पदार्थों को कुरकुरा, फिर भी कोमल रखने के लिए भाप का उपयोग करता है। बस एक बटन दबाएं और ओवन जल्दी और समान रूप से भाप छोड़ देगा। या, सुविधा के लिए किसी एक स्वचालित प्रोग्राम का उपयोग करें।

(छवि क्रेडिट: करी पीसी वर्ल्ड)

प्रीमियम स्टीम तकनीक में नवीनतम का उपयोग करते हुए, रेंजमास्टर के इस ओवन का मतलब है कि आप अपनी 'रेंज' बना सकते हैं, और अपने भोजन को पूर्णता के लिए पका सकते हैं।
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भाप की शक्ति

स्टीम डिलीवरी को सिलाई करना एक मजबूर स्टीम सिस्टम है जो प्रदान करेगा NS किसी भी डिश पर सही परिणाम। और, एक ही खाना पकाने की प्रक्रिया में एक संपूर्ण भोजन बनाया जा सकता है, जिसमें तीन अलमारियों में कोई स्वाद हस्तांतरण नहीं होता है।

उपयोगी कार्य

यह इस मॉडल पर पदार्थ के साथ शैली है। रेंजमास्टर RMB45SCBL एक डीस्केलिंग प्रोग्राम के साथ आता है इसलिए उपयोग के बाद इसे साफ करना आसान है। एक उपयोग में आसान नियंत्रण कक्ष भी है जहां आप आठ कार्यक्रमों में से एक का चयन कर सकते हैं। बेहतर अभी भी, एक पानी की टंकी संकेतक हाथ में है जो आपको स्वचालित रूप से यह बताने के लिए है कि क्या भाप को बनाए रखने के लिए एक रिफिल की आवश्यकता है।

स्टीम ओवन के क्या फायदे हैं?

स्वादिष्ट, स्वस्थ भोजन

इलेक्ट्रोलक्स में बिल्ट-इन हॉट अप्लायंसेज के उत्पाद प्रबंधक मार्टिन विल्सन कहते हैं, 'एक बार एक विशिष्ट उत्पाद, भाप अब स्वादिष्ट भोजन पकाने के लिए एक "सहायक उपकरण" है जो स्वाद को शानदार ढंग से बरकरार रखता है। 'भाप का उपयोग करना भी पकाने का एक स्वस्थ तरीका है, क्योंकि भोजन को नम रखने के लिए वसा नहीं डालना पड़ता है और क्योंकि भाप का कम तापमान पोषक तत्वों को संरक्षित करने में मदद करता है।'

खाना पकाने की किसी भी अन्य विधि की तुलना में भोजन कम विटामिन और पोषक तत्व खो देता है, और बिना संतृप्त हुए नमी की सही मात्रा रखता है।

सटीक खाना पकाने की तकनीक

भाप आपको सतह की बनावट को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकती है। नम और शुष्क हवा को बारी-बारी से, आप बाहर से सही रंग और क्रस्ट पाने के लिए ब्राउनिंग को ठीक से नियंत्रित कर सकते हैं, जबकि प्राकृतिक विटामिन, खनिज और स्वाद बरकरार रहते हैं। उदाहरण के लिए, ब्रेड और जई अंदर से नम और भुलक्कड़ रहते हैं, जबकि मांस के जोड़ बाहर से खस्ता रहते हैं लेकिन बीच में रसीले होते हैं। सब्जियां अधिक रंग, बेहतर स्वाद और बेहतर बनावट भी बरकरार रखती हैं।

फास्ट फूड

बेकिंग या रोस्टिंग के पारंपरिक तरीकों की तुलना में भाप से खाना बनाना काफी तेज है।

नम, गर्म किया हुआ भोजन

स्टीम ओवन भोजन को बिना सुखाए फिर से गर्म कर देंगे।

आसान सफाई

ओवन की सफाई आपकी पसंदीदा नौकरियों की सूची में सबसे ऊपर नहीं है? पारंपरिक ओवन की तुलना में स्टीम कुकर और ओवन को साफ करना आसान होता है। खाना पकाने के बाद आपको बस संक्षेपण को मिटा देना होगा।

स्टीम ओवन के नुकसान क्या हैं?

ब्राउनिंग या क्रिस्पिंग के साथ खराब परिणाम

स्टीम ओवन ब्राउनिंग या क्रिस्पिंग, भोजन में अच्छे नहीं होते हैं, इसलिए आपके रोस्ट चिकन को वह सुनहरी कुरकुरी त्वचा नहीं मिलेगी, और घर की बनी ब्रेड पीली और मुलायम होगी। समाधान? एक संयोजन भाप ओवन के लिए विकल्प।

क़ीमत

विशेष रूप से संयोजन भाप ओवन महंगे हैं - हालांकि बजट विकल्प उपलब्ध हैं (नीचे देखें)।

एक संयोजन भाप ओवन क्या है?

एक संयोजन भाप ओवन भाप और पारंपरिक गर्मी दोनों के साथ पकता है, इसलिए आप खाना पकाने के दोनों तरीकों के सभी लाभों को मिला सकते हैं। AEG का स्टीमबेक BPS352020M इलेक्ट्रिक स्टीम ओवन करी से एक किफायती विकल्प है।

स्टीम ओवन खरीदते समय क्या विचार करें

• आकार: स्टीम ओवन और कॉम्बिनेशन स्टीम ओवन दोनों की क्षमता लगभग २० लीटर से ५० लीटर तक होती है, बाद वाले बड़े परिवारों या रसोइयों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो मनोरंजन करना पसंद करते हैं।
• उपलब्ध स्थान: विशेष रूप से प्रासंगिक यदि आपका स्टीम ओवन आपके पारंपरिक ओवन के अतिरिक्त है। आमतौर पर, वे W60cm के आसपास होते हैं।
• तापमान रेंज: भाप ओवन में आमतौर पर तापमान 100 डिग्री सेल्सियस से 300 डिग्री सेल्सियस तक होता है।
• ओवन टॉपिंग: ओवन का उपयोग करने से पहले ठंडा, ताजा पीने का पानी डालना होगा; पानी की टंकी का संकेतक आपको यह बताने के लिए एक आसान सुविधा है कि कब रिफिल करना है।
• ग्लेज़िंग: अधिकांश में डबल-घुटा हुआ दरवाजे हैं; दूसरों के पास ट्रिपल या चौगुनी ग्लेज़िंग है। ग्लेज़िंग जितनी बेहतर होगी, ओवन के अंदर उतनी ही अधिक गर्मी रहेगी, उपकरण उतना ही अधिक कुशल होगा। यह ओवन के दरवाजे को भी ठंडा रखेगा - यदि आपके छोटे बच्चे हैं तो यह एक उपयोगी सुरक्षा विशेषता है।

बजट पर स्टीम ओवन ख़रीदना

यदि आपका बजट कम है या आप अपना घर किराए पर लेते हैं लेकिन फिर भी स्टीम ओवन के लाभ चाहते हैं, तो काउंटरटॉप स्टीम ओवन पर विचार करें - एक बहु-कार्यात्मक मॉडल चुनना समझ में आता है, खासकर यदि आपके पास एक है छोटी रसोई डिजाइन इसके साथ कार्य करने के लिए। जॉन लुईस से पैनासोनिक का NN-CS894SBPQ संयोजन स्टीम माइक्रोवेव ओवन, उदाहरण के लिए, हालांकि महंगा, संवहन, ग्रिल और भाप कार्यों के साथ एक परिवार के आकार का माइक्रोवेव है, और बैठने के लिए पर्याप्त साफ है worktop.

अपने स्टीम ओवन का अधिकतम लाभ उठाएं

उन लोगों के लिए जो अपने स्टीम ओवन का पूरा फायदा उठाना चाहते हैं, हॉटपॉइंट का स्टीम बिल्ट-इन सिंगल ओवन अतिरिक्त स्टीम फंक्शन के साथ एक उदार 71-लीटर क्षमता है, जो परिवार के रोस्ट को पकाने के लिए एकदम सही आकार है। भाप के साथ खाना पकाने को सरल और प्रभावी बनाते हुए, तीन समर्पित भाप कार्यक्रम आपको मदद प्रदान करते हैं। इसका मांस, मछली और रोटी कार्यक्रम सुनिश्चित करते हैं कि सब कुछ पूर्णता के लिए पकाया जाता है।

जब खाना पकाने के परिणाम और इसके खाना पकाने के कार्यों की बात आती है तो बहु-प्रवाह गर्मी वितरण एक आसान विशेषता है - पारंपरिक, संवहन सेंकना और पर्यावरण के लिए मजबूर हवा - इन सभी का उपयोग आपके लाभ के लिए पूरी तरह से पका हुआ उत्पादन करने के लिए किया जा सकता है रात का खाना

भाप ओवन कैसे काम करते हैं?

स्टीम ओवन भाप का उत्पादन करने के लिए एक अंतर्निर्मित जलाशय में पानी उबालकर काम करते हैं, जिसे बाद में आपके भोजन के चारों ओर प्रसारित करने के लिए ओवन गुहा में इंजेक्ट किया जाता है, इसे वसा या तेल की आवश्यकता के बिना पकाया जाता है। सामान्य मछली, चावल और सब्जियों की तरह, आपको यह सुनकर आश्चर्य हो सकता है कि भाप का उपयोग मांस, पास्ता, ब्रेड और यहां तक ​​कि हलवा बनाने के लिए भी किया जा सकता है।

अधिकांश स्टीम ओवन कॉम्पैक्ट उपकरणों के रूप में आते हैं जो सिंगल या डबल ओवन, कॉफी मशीन और के साथ बिल्ट-इन उपकरणों के बैंक में अच्छी तरह से स्लॉट कर सकते हैं। वार्मिंग दराज और आप हमेशा अपने खेल को एक संयोजन भाप ओवन के साथ बना सकते हैं, जो जल्दी खाना पकाने के समय और थोड़ा सा भाप और पंखे दोनों का उपयोग करता है ब्राउनिंग

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