Zašto možete vjerovati Real Homesu Naši stručni recenzenti provode sate testirajući i uspoređujući proizvode i usluge kako biste mogli odabrati najbolje za sebe. Saznajte više o tome kako testiramo.
Pridružite se našem newsletteru
Dobijajte najbolje ideje za uređenje doma, savjete za DIY i inspiraciju za projekte izravno u svoju pristiglu poštu!
Hvala što ste se prijavili na Realhomes. Uskoro ćete dobiti e-poruku za potvrdu.
Došlo je do problema. Molimo osvježite stranicu i pokušajte ponovno.
Stvaranje hranjivih, ukusnih obroka koji se brzo pripremaju i ostavljaju minimalan nered osjećaju se kao tjedni zadatak koji nikad ne uspijevam obaviti — osobito radnim danom navečer gdje je vrijeme dragocjen. Ne želeći raditi kompromise s okusom ili vremenom pripreme, lako me privukla ideja o sporom kuhalu.
Koncept sjeckanja povrća i bacanja u jedan lonac zajedno s malo proteina i začina i puštanja da "radi svoje" zvučalo je kao savršeno rješenje za sve moje nevolje s pripremom obroka tijekom tjedna - osobito kao netko s malom kuhinjom i ograničenom radnom površinom prostor. Što je manje lonaca, tava i pladnjeva potrebno za pripremu obroka, to bolje.
(Slika: GreenPan)
Specifikacije GreenPan Omni štednjaka
- Težina: 10,25 lbs / 4,65 kg
- Dimenzije: V8,5” x Š13,7” x D17,5”
- Temperatura: 446°F / 230°C
- VlastSnaga: 2200 W
- Trošak rada po satu: 33c / 75p
- Načini kuhanja: Prženje, umak, juha,
- kuhati na pari, ljeto, pržiti i pirjati, bijela riža, smeđa riža, žitarice i toplo.
- RRP: $229.89 / £200
- Boja(e): 3 (crni/nehrđajući čelik/čelik obložen u boji)
- Materijal: Pobakreno željezo, aluminij, aluminizirana ploča
Gabrielle Albert
Gabrielle je slobodna suradnica u Real Homesu i samopriznati gurman. Nakon što je stekla diplomu iz engleske književnosti, započela je svoju novinarsku karijeru u publikaciji o ženskom životnom stilu i nisu joj strane recenzije kućanskih naprava i kuhinjskih aparata.
Putovanje u središte Londona tri dana u tjednu znači da često nema vremena i rado pokušava sve uređaje koji će smanjiti vrijeme utrošeno na pripremu obroka bez ugrožavanja kvalitete i okus. Nakon što je nedavno doživjela nesreću da joj se pokvari pećnica, GreenPan Omni Cooker pružio joj je ogroman spas i potaknuo ju je da postane kreativnija (i manje lijena) u sastavljanju sredinom tjedna obroci. Koristila je aparat tri tjedna i zadržat će ga za stalnu upotrebu.
Raspakiranje GreenPan Omni štednjaka
(Slika: Future / Gabrielle Albert)
GreenPan Omni kuhalo dolazi u prilično velikoj pravokutnoj kutiji. Nipošto nije pretežak za transport iz jedne sobe u drugu, ali vjerojatno ne biste uživali u mogućnosti da ga nosite uz nekoliko stepenica. Podizanje kutije mi nije predstavljalo problem jer je isporučena ravno na moja ulazna vrata, ali možda dodavanje ručke ne bi bilo loše.
(Slika: Future / Gabrielle Albert)
Pri otvaranju sam sa zadovoljstvom pronašao mješavinu kartonske ambalaže i minimalne upotrebe plastike. Svaki dio, uključujući stakleni poklopac, rešetku za kuhanje na pari, unutarnju posudu za uklanjanje od lijevanog aluminija i osnovnu jedinicu, bio je dobro zamotan, ali ne pretjerano. Unutar kutije nalazio se i priručnik s uputama, koji je sadržavao jasne informacije i korisne savjete za kuhanje u lako čitljivom fontu.
Sa samo 10,25 lbs (4,65 kg) težine, GreenPan Omni kuhalo izgleda teže nego što zapravo jest. Sve od sjajnog kromiranog LCD zaslona do Thermolon Volt unutrašnjeg keramičkog neprijanjajućeg sloja unutarnje posude premaz izgleda (i na dojam) je visoke kvalitete, kao što možete očekivati od kuhinjskog aparata po ovoj cijeni točka. Odabrao sam crnu verziju. Ali također dolazi u opcijama od nehrđajućeg čelika i čelika obloženog bojom ako se crna baš ne uklapa u vašu kuhinjsku shemu.
Prvi dojmovi o GreenPan Omni kuhalu
Prvo, razgovarajmo o brojkama. GreenPan Omni kuhalo možda je malo skuplje od vašeg prosječnog sporog kuhala, ali to je zato što nije uobičajeno kuhalo za sporo kuhanje. U stvarnosti, to je višenamjenski 10-u-1 uređaj od 5,6 litara s unaprijed postavljenim programima koji vam omogućuju prženje, pirjajte, pržite uz miješanje, kuhajte na laganoj vatri, kuhajte na pari i kuhajte juhe i umake — u osnovi gotovo sve moguće funkcije koje možete pitati za. Štoviše, također se može pohvaliti intuitivnim "pametnim sustavom" koji automatski postavlja temperaturu prilikom kuhanja jela, tako da je potreban minimalan unos.
Kao što možete očekivati od uređaja u stilu sporog kuhala, savršen je za pripremanje izdašne zimnice grijalice, što su mi apsolutno najdraža jela za pripremanje kod kuće kad temperatura malo padne stupnjeva.
Još bolje, oni su također neki od najekonomičnijih obroka za sastavljanje, što nikada nije bilo važnije s rastućim životnim troškovima. U ovoj recenziji istražujem zašto je Green Pan Omni Cooker jedan od najsvestranijih kuhinjskih naprava koje novac može kupiti i stavljam njegove programe za pirjanje, kuhanje na laganoj vatri i kuhanje na pari na test.
Kuhanje chili con carnea u Omni kuhalu
(Slika: Future / Gabrielle Albert)
Chili con carne jedno je od mojih omiljenih jela i nisam mogla odoljeti da ga ne probam u Omni kuhalu. Činilo se vrlo neobično moći pirjati povrće u samom loncu umjesto u tavi. Međutim, toplina je postala vrlo visoka - puno viša nego što bih obično koristio za pirjanje - i hrana je počela pržiti malo prebrzo za moj ukus. Brzo sam smanjio toplinu pritiskom na gumb za temperaturu, nakon čega je uslijedio gumb "-" na LCD zaslonu, što je smanjilo toplinu za 50°F (10°C). To što nisam mogao kontrolirati toplinu kao što biste to činili na ploči za kuhanje ili štednjaku, činilo je da se osjećam pomalo nelagodno.
Kad je došlo vrijeme za dodavanje goveđeg temeljca, odabrao sam funkciju kuhanja i stavio ga na srednju vatru (85 stupnjeva) četiri sata i mogao sam jasno vidjeti odbrojavanje vremena na LCD zaslonu. Provjeravao sam ga svakih sat vremena, miješajući ga i pazeći da se zaliha nije previše smanjila. Ne kažem ovo olako, ali ovo je bio najbolji recept za chili con carne koji sam ikada napravio. Mljevena junetina bila je savršeno mekana, a grah je bio tako mekan. Svaki zalogaj se topio u ustima! Ne vidim se da ću se ikada vratiti brzoj metodi za ovaj recept.
Odlučio sam koristiti funkciju zagrijavanja na GreenPan Omni kuhalu jedan sat i bio sam impresioniran rezultatima. Moj čili je držan na jestivoj temperaturi bez okusa suhog ili prekuhanog.
Kuhanje brokule na pari u Omni kuhalu
(Slika: Future / Gabrielle Albert)
Uz kuhanje cijelih obroka od nule, GreenPan Omni kuhalo također može kuhati povrće na pari. Odlučila sam se za brokulu s nježnim stabljikama s maslinovim uljem, limunom, češnjakom i paprom (kako je preporučeno u priručnik s uputama, koji sam stavio na vrh rešetke za kuhanje na pari koja je djelomično uronjena u 1 inč (2,5 cm) od vode.
Ovaj program automatski postavlja 20-minutni mjerač vremena. Iako sam bio svjestan da je malo vjerojatno da će trebati toliko vremena da se brokula kuha na pari, nisam bio spreman koliko je moćan bio program kuhanja na pari. Gledajući unatrag, osam minuta bilo bi više nego dovoljno. Nakon gotovo dvostrukog vremena, moji cvjetići izgledali su pomalo tužno sami za sebe.
Priprema tepsije s piletinom u Omni kuhalu
(Slika: Future / Gabrielle Albert)
Kad god pomislim na recepte za sporo kuhanje, uvijek mi na pamet padne lonac s piletinom, pa mi se činilo prikladnim da ovaj klasik isprobam u Omni kuhalu. Išao sam s kombinacijom pilećih bataka, luka, jednog poriluka, nekoliko nasjeckanih mrkvi, malo mladog krumpira, pilećeg temeljca i nekoliko žličica granula umaka od povrća.
Pileći bataci su se vrlo lijepo zapekli u loncu, ali opet sam osjetio kratki val panike zbog vrućine unutarnje posude i prilagodio sam temperaturu. Stavila sam ovo jelo na četverosatni program kuhanja na srednjoj vatri, kao što je preporučeno u internetskom receptu, ali unatrag, stvarno je trebalo samo 3,5 sata. Krajnji rezultat bila je ukusna tepsija s mesom koje je otpadalo s kosti. Međutim, umaka je bilo malo, jer se tijekom procesa kuhanja smanjio više od očekivanog. Naučena lekcija za sljedeći put.
Pirjanje krušaka u Omni kuhalu
Kao netko tko voli slatko, bio sam uzbuđen isprobati kuhanje deserta u ovom sporom kuhalu. Ogulila sam četiri kruške i stavila ih u lonac s kombinacijom javorovog sirupa, smeđeg šećera, mljevenog đumbira, maslaca i vode na dvosatnom programu kuhanja na laganoj i srednjoj vatri.
Unatoč tome što sam ih izvadio iz lonca 30 minuta prije isteka vremena kuhanja, ipak su postali malo mekši nego što bih želio. Iz tog razloga, sklon sam kuhanju ovog recepta tradicionalnom metodom.
Kako očistiti Omni štednjak
Srećom, u kuhinji imam duboki i široki sudoper u koji lako stane i unutarnji lonac. Međutim, pretpostavljam da bi bilo teško učiniti isto s manjim sudoperima. Dobra vijest je da se unutarnji lonac, stakleni poklopac i rešetka za kuhanje na pari mogu prati u perilici posuđa, a osnovna jedinica se može brisati vlažnom krpom.
Ja sam, međutim, više volio staru dobru kombinaciju tople vode i sredstva za pranje, otkrio sam da je vrlo lako oprati rukom i obrisati svu masnoću, ostaci ili spaljeni komadići, koji su bez napora skliznuli zahvaljujući neljepljivom premazu, koji se također može pohvaliti suptilnim sjajem koji izgleda prilično atraktivan.
Kakav je GreenPan Omni Cooker u usporedbi s drugim sporim kuhalima?
Ne može se poreći da je Green Pan Omni Cooker znatno skuplji od vašeg prosječnog sporog štednjaka. Ali s obzirom na raznolikost funkcija koje nudi, rekli bismo da se svakako isplati potrošiti novac ako ćete ga vjerojatno koristiti redovito.
Ako već imate osnovno kuhalo za sporo kuhanje i tražite nadogradnju, ovo je definitivno uređaj za vas. Prošli su dani kada su se meso i povrće morali pržiti i pirjati odvojeno u tavi (nešto zbog čega sam u prošlosti odbijao korištenje sporih kuhala). S ovim uređajem doista možete učiniti gotovo sve, ali samo pazite da će vam, ako živite u malom stanu, zauzeti velik dio prostora na pultu. Ako će vam to predstavljati problem, na tržištu postoje i drugi kuhala za više kuhala koja nisu tako glomazna kao ova.
Trebate li kupiti GreenPan Omni sporo kuhalo?
GreenPan Omni kuhalo moćan je uređaj i ne smije se podcijeniti. Smatram se prilično intuitivnim kuharom, ali bilo je nekoliko prilika u kojima sam bio uhvaćen i završio s malo prepečenom hranom. Međutim, uvjeren sam da će, kad se bolje upoznam s njegovim postavkama, njegova moć biti a velika prednost i pomoći će u smanjenju "ručnog" vremena kuhanja, osobito kod prženja, pirjanja i kuhanja na pari namirnice.
Doduše, malo je vjerojatno da ću GreenPan Omni kuhalo koristiti svakodnevno zbog činjenice da najčešće kuham samo za sebe. Koliko god obožavam ovaj uređaj, s 229,89 USD / 200 £ to je skupa kupovina ako ga nećete koristiti barem nekoliko puta tjedno. Uz to, ovaj bi uređaj bio apsolutno savršen za obitelji ili veća kućanstva koja žele kako bi olakšali redovite ukusne obroke sredinom tjedna i uštedjeli novac tako da se njihovi sastojci malo razvuku unaprijediti.
Bok! Ja sam Gabrielle i producentica sam društvenih medija i slobodna suradnica u Real Homesu. Ne samo da sam odgovoran za dijeljenje svih naših najnovijih sadržaja putem naših društvenih kanala, već sam i iza scene testirajući najnovije kuhinjske uređaje. Kao netko tko živi u malom unajmljenom stanu s minimalnim spremištem i radnim prostorom, uvijek sam u potrazi za praktične kupnje koje mogu pomoći smanjiti moj nered — plus ukrasni komadi koji će dodati osobnost onome što je u biti prazno platno. Kad nisam opsjednut najnovijim trendovima u interijeru doma, vjerojatno ćete me naći kako kuham obroke u svojoj Leicht kuhinji, posjećujem svoje omiljene londonske restorane i provodim vrijeme sa svojom Ragdoll mačkom.
