Instant Pot Duo pregled

Izbjegao sam Instant Pot s istom pažljivom i odlučnom odlučnošću koju sam koristio u odbijanju minivansa, Crocsa i predgrađe-kao da bi me upotreba popularnog ekspres lonca čarobno pretvorila u Stepford koji traži savršenstvo u Pinterestu žena. Na prvotno pitanje o testiranju ovog proizvoda nasmijala sam se i gotovo odbila. Pa, šala je na meni. Vidite, svaki dan radim kao strateg (raznolikosti sadržaja), ponosan na svoju urođenu sposobnost da na učinkovit način skupljam rezultate. Nakon što sam se pozabavio jednim receptom u svom Instant Pot Duo -u, shvatio sam da to upravo i čini.

Kao korak dalje od početnog Instant Pot-a, mogu vidjeti zašto je Duo njihov najprodavaniji. Nudi naprednije značajke i programe od svog prethodnika, a da nije apsurdno skup. I dok sam znao da ubrzava proces kuhanja (čak 6 sati), nisam spojio dva i dva kako bih shvatio da to znači i poboljšanu učinkovitost i daleko manju potrošnju energije!

Doći ćemo do toga koliko je lako koristiti za malo, ali TL; Verzija DR -a je da sam bio spreman za rad, a pod "trčanjem" mislim na karameliziranje luka za manje od pet minuta od izbacivanja iz kutije. Za manje vremena nego što mi je potrebno da odgladim svoju nizozemsku pećnicu, posluživao sam sočnim, kremastim, nježnim obrokom od “piletine kreket” svojim uviđavnim (čitaj: djeci) gostima na večeri.

Prvi dojmovi i raspakiranje.

(Kredit za sliku: Instant Pot)

Već smo utvrdili da sam na početku bio vrlo anti-instant Pot i, bit ću iskren, taj se dojam nije odmah promijenio. Ja sam ambiciozni minimalac koji ne voli puno nereda ili suvišnosti u svom domu. Kad sam iz kutije izvukao Instant Pot, bio mi je dovoljno velik da taj trud ubrojim u svakodnevnu vježbu. Međutim, kao nekome tko razonodu stavlja u slobodno vrijeme, to se možda neće mnogo računati.

Svakako je velik, a priručnik je, sveobuhvatan. No otkrio sam da s nekoliko brzih Google pretraživanja i listanjem priloženih uputa uopće nije bilo teško snalaziti se oko njega. Zapravo, svaka čast ekipi za pisanje tehnologije koja stoji iza ovog korisničkog priručnika - taman dovoljna količina zabavnog sadržaja koji će me nasmijati.

Uređaj je imao manje dijelova nego što sam očekivao i mogao je sastaviti sve uz minimalno nagađanje i psovke. Kad sam usporedio ukupne dimenzije Instant Pot Duo-a sa mojim sporim štednjakom iz 80-ih, mogao sam vidjeti da to neće zahtijevati da očistim mnogo više prostora iz ormara. Touché, Instant Pot, touché.

Kako izgleda koristiti?

U redu, ovdje jedem vranu i, na sreću, puno puno ukusne piletine. Instant Pot Duo san je koristiti. Vizualni sam i kinetički učenik, što je samo maštovit način reći da mrzim čitati stvari prije nego što se udubim. S razlogom sam stručnjak za montažu IKEA -e u svojoj obitelji. Čini se da postoji dosta opcija, što se tiče gumba, ali recept koji sam pronašao vrlo je izričito naveo koju postavku koristiti i nisam ih imao problema slijediti.

Moja početna briga s Instant Pot -om bila je da zahtijeva puno pripreme i ne minimizira proces na isti način na koji to radi spor štednjak, ali nisam mogao više pogriješiti. S punim radnim vremenom, dvoje djece mlađe od pet godina i rasponom pažnje voćne muhe, nisam mislio da bih se želio pripremiti i kuhati u isto vrijeme, ali sa zadovoljstvom mogu izvijestiti da je to bilo učinkovitije od pokušaja pripreme sporog kuhala obrok.

(Kredit za sliku: Instant Pot)

Mogao bih lako usitniti malo slanine i baciti je da se počne pržiti uz malo češnjaka i EVOO -a, jer zašto ne? To što vam ploča za kuhanje nije potrebna za stvaranje cijelog recepta, mijenja igru. Recept koji sam prvotno odabrao zahtijevao je ručno podešavanje i ručno puštanje koje se, bit ću iskrena, u ovom trenutku učinilo pomalo opasnim. No, još jednom, između vodiča i internetskih sadržaja, cijelo sam se vrijeme osjećao samouvjereno - pogotovo znajući da sam izbacio obrok iz parka samo jednim pritiskom na nekoliko gumba.

Kad smo već kod klikanja gumba, kao digitalni profesionalac vrijedi spomenuti koliko je pojednostavljena web stranica Instant Pot. Sviđa mi se što imaju vrlo lako pronaći korisne videozapise i odgovore na česta pitanja. A budući da je ovo bio vrhunski aparat prije nekoliko godina, ne nedostaje vam "što treba i ne treba" nadohvat ruke kada se s njim upoznate.

Što možete učiniti s tim?

(Kredit za sliku: Instant Pot)

Više poput onoga što ne možete učiniti s Instant Pot Duom, u redu? Mislim, postoje ravni gumbi za juhe/juhe, meso/gulaš, grah/čili, sporo kuhanje, pirjanje, riža, kaše, paro, multigrain i jogurt. Osim toga, ova verzija ima nekoliko pametnih programa koji vam omogućuju odgodu početka.

Za one koji nisu upoznati s Instant Pot-om kao što sam se prisilio biti, često se nazivaju 7-u-1, što vam omogućuje da se oprostite od svog tradicionalnog ekspres lonca, sporo kuhača, aparata za kuhanje na pari, tave za kuhanje, kuhače za rižu, aparata za pripremu jogurta i grijača hrane. Doduše, nekoliko njih mogu biti isti aparati ako ste i vi minimalist kao i ja, ali priznat ću da Instant Pot definitivno stvara manji nered od većine obroka koje napravim.

Do sada sam smatrao da je Instant Pot najprikladniji za postizanje domaće atmosfere obroka, a da ne provodite previše vremena u kuhinji. Radujem se što ću se poigrati s multigrain postavkom i vidjeti kako se uspoređuje s našom pekačom kruha, još jednim ogromnim aparatom koji uglavnom koristimo za domaće tijesto za pizzu.

Vrijedi li novac?

(Kredit za sliku: Instant Pot)

Jednom riječju: apsolutno. Naš svadbeni lonac zagrizao je prašinu gotovo deset godina nakon što smo rekli "Ja", i znao sam da je vrijeme da razmislim o novijoj opciji. Kad sam naslijedio punčin Crockpot, kupio sam si vremena da odvagnem prednosti i nedostatke uređaja preko kojeg Karens prelazi Amerika ne može šutjeti, ali na kraju ne mogu poreći da će se više koristiti od bilo kojeg drugog uređaja koji skuplja prašinu u mojoj ormari. (Uskoro ćemo se ponovno okupiti, dragi proizvođaču tjestenine. Čim mogu vjerovati otvorenom spremniku brašna i mojoj djeci u istoj prostoriji u isto vrijeme.)

Volim opravdati kupnju odjeće i obuće metodom cijene po odjeći i kad uzmem u obzir koliko često već sam koristio i nastavit ću koristiti svoj Instant Pot Duo, cijena po korištenju više je nego vrijedna cijene.

Kakva je usporedba sa sličnim proizvodima koje ste koristili?

Imam sreću što imam veliku kuhinju, dobro opremljenu novim i ručnim aparatima svih vrsta. Da ste me pitali, prije nego što sam isprobala Instant Pot, koji je najsvestraniji alat koji posjedujem, odmah bih odgovorila na svoju nizozemsku pećnicu. I dok postoji nešto nezamjenjivo u njegovu prekrasnom porculanskom i umirujućoj tradiciji, mogu reći da Instant Pot paralelno s njegovom snagom.

O ovoj recenziji i našem recenzentu

Iako nikada ne bih tvrdio da sam gurman ili da imam bilo kakvu kuhinjsku stručnost, zasigurno sam dobro zaokružen "pripravljač jela", pronicljivog ukusa za kvalitetu. Mislim da sam oduvijek znao da je Instant Pot vrijedan truda i samo sam pomalo iznerviran što mi je trebalo toliko vremena da odustanem. Iako je prelazak iz stana u Chicagu u stvarni dom na sjeveru Floride ponudio prostor koji mi je trebao za spremanje.

Naš dom u Jacksonvilleu na Floridi kupili smo iz dva razloga: prvi je bila naša kuhinja. Otvoreni, prozračni i obloženi čvrstim ormarima i bijelim pločicama, veliki otok i plinski asortiman bili su savršeni za pripremu jela u talijanskom stilu na kojima sam odgajan. Drugi razlog bio je to što se nalazi nedaleko od najboljeg restorana u našem gradu. Stoga sam Instant Pot pogledao kroz prilično kritičan opseg i sa zadovoljstvom mogu reći da me i dalje impresionira. Sada, ako mogu shvatiti kako svladati začinjene pommes frites u njemu, onda ću jednostavno morati otići raditi za njihov brand.