Organski vrtlarstvo: kako stvoriti uspješan organski vrt

Organsko vrtlarstvo - a posebno, povrtlarstvo i organski uzgoj voća - daje vam mir da znate što je točno ušlo u proizvodnju vaše hrane. Bez umjetnih kemikalija, gnojiva i prljavštine. Također rezultira najsvježijim i najukusnijim voćem i povrćem.

Čitajte dalje za naše jednostavne korake o tome kako stvoriti organski vrt. Uz vrhunske savjete o pratećoj sadnji, dobavljače i preporuke za pronalaženje najboljeg organskog voća i povrća dostupni, moći ćete u trenu uživati ​​u svim blagodatima stvaranja vrta koji je ekološki prihvatljiviji svi.

• Za više vrtne ideje i inspiraciju, pogledajte našu značajku.

(Slika zasluga: Leigh Clapp)

• Jesi li projektiranje vrta od nule? Ako je tako, svakako pogledajte našu značajku.

Što se podrazumijeva pod organskim vrtlarstvom?

Prvo prvo: na što mislimo kad govorimo o organskom vrtlarstvu? Organsko vrtlarstvo uključuje korištenje manje umjetnih, kemijskih tvari, poput sintetičkih gnojiva i pesticida, ali također uključuje i cjelovitiji pristup vrtlarstvu. Organsko vrtlarstvo zahtijeva svijest o našem širem utjecaju na okoliš, stoga vrtlarstvo na ekološki prihvatljiviji način.

U ekološkom vrtu u kojem uzgajate vlastite proizvode, trebali biste usvojiti neke ili sve sljedeće ekološke vrtlarske prakse:

• korištenje prirodnih sredstava za suzbijanje štetočina
• pratilac sadnja
• održivo gnojivo
• domaći kompost
• očuvati prirodne resurse - poput sustava za prikupljanje kišnice
• razmnožavati vlastite biljke iz reznica ili sjemena 
• ponovna uporaba i recikliranje - od spremnika i alata do namještaja 
• izbjegavajte plastiku
• poticati divlje životinje
• sjeme podijelite s prijateljima i susjedima
• koristite propusne površine za tvrdo uređenje okoliša, poput staza između gredica s povrćem, kako biste omogućili kišnici da se upije u mljeveno, a gdje je moguće koristiti reciklirane materijale i drvo s FSC certifikatom, primjerice pri izgradnji uzgojenih gredica za povrće usjevi

Uspješno organsko vrtlarstvo zahtijeva posvećen i informiran pristup. No, to je trošak vrijedan plaćanja za izbjegavanje potencijalno štetnih vrtlarskih postupaka.

(Slika zasluga: Leigh Clapp)

Kako pokrenuti organski vrt?

Organski vrt ne brine sam za sebe. Ako želite isprobati organsko vrtlarstvo, morate znati kako možete prirodno ojačati zdravlje biljaka i naučiti kako se koristiti alternativnim načinima zaštite od štetočina. Uzgoj vlastitog organskog povrća i voća ne znači da ne možete uživati ​​ni u cvijeću - naprotiv. Usjevi voća i povrća imat će koristi od oprašivača koji dolaze uživati ​​u vašem cvijeću - što svjetlije to bolje.

Pet je načela koje morate imati na umu dok učite organski vrtlariti: dobro mjesto, zdravo tlo, bioraznolikost, održivi resursi i izbjegavanje kemikalija.

1. Odaberite pravo mjesto za svoj organski vrt

(Slika zasluga: Leigh Clapp)

Odaberite sunčano mjesto za svoj organski povrtnjak - mjesto koje dobiva osam sati sunca dnevno ako je moguće.

Većini voća i povrća potrebno je puno svjetla i topline za fotosintezu. Ako imate samo djelomično sunce, još uvijek postoje dobre mogućnosti onog što možete uzgojiti, poput salate, zelenila i začinskog bilja.

Najbolji savjeti:

• U idealnom slučaju, potrebno vam je ravno, dobro drenirano mjesto za vaš organski povrtnjak, zaštićeno od vjetra živim ogradama, zaštitom od vjetra ili zidovima;
• Uzmite u obzir praktičnost pristupa vodi, alatu, kompostu, održavanju i berbi;
• Ako je lako redovito iskočiti i provjeriti usjeve ili brzo ubrati nešto što ćete dodati u svoje obroke, to će biti praktičan i koristan dodatak vašem organskom vrtu;
• Budite realni u pogledu toga koliko možete upravljati i koliko ćete proizvoda pojesti;
• Najbolje je započeti s malim kako se ne biste obeshrabrili i odustali;
• Možete uzgajati puno hrane u malom podignutom krevetu ili loncima. Pogledajte naš vodič na kako napraviti podignute krevete

Iskoristite naš vodič za kontejnersko vrtlarstvo u malim prostorima kako biste otkrili kako uzgajati organsko voće i povrće na sunčanoj terasi.

(Slika zasluga: Leigh Clapp)

2. Stvorite savršeno tlo za organsko vrtlarstvo

(Slika zasluga: Leigh Clapp)

Dobro tlo, bogato hranjivim tvarima i teksturom, puno života, od vitalnog je značaja, osobito s organskim vrtlarstvom.

Zdravo, plodno tlo dobre strukture omogućuje biljkama da apsorbiraju vodu i hranjive tvari te potiče snažan rast.

Nahranite tlo u svom organskom vrtu domaćim kompostom, trulim gnojem ili plijesni. Ovi glomazni materijali polako oslobađaju hranjive tvari, poboljšavaju stanje tla i stimuliraju esencijalne mikroorganizme.

Učiti kako napraviti kompost svakako koristite naš vodič.

Najbolji savjeti:

• Uzgoj zelenih gnojiva (biljaka koje pogoduju tlu), kao npr Phacelia tanacetifolia, koji također privlači insekte oprašivače, još je jedna organska tehnika za poboljšanje tla;
• Prirodna tekuća hrana može pomoći vašim biljkama u vrijeme stresa;
• Mikorizne gljive poboljšavaju unos hranjivih tvari korijena;
• Crvi prozračuju tlo i poboljšavaju odvodnju;
• Metoda 'No Dig' koristi guste malčeve za suzbijanje korova.

Metoda vrtlarstva 'bez kopanja' ima za cilj minimalno ometanje tla, omogućujući napredovanje prirodnim organizmima i povećavajući cjelokupno zdravlje tla. Cilj je pokriti tlo bogatom organskom tvari i isključiti svjetlost kako korov ne bi rastao, pa je ova metoda najprikladnija za manje prostore, poput organskog uzgoja u podignutim gredicama.

3. Odaberite organsko voće i povrće za uzgoj

(Slika zasluga: Leigh Clapp)

Vrijedi loviti organski uzgojeno sjeme i biljke.

Konvencionalno uzgojene biljke često su već napunjene pesticidima i kemijskim gnojivima, ili mogu biti genetski modificirane - upravo one stvari koje pokušavate izbjeći.

Pogledajte naše prijedloge za organske rasadnike i internetske dobavljače (gore, desno). Također obratite pažnju na oznake organskog podrijetla u vašem lokalnom vrtnom centru.

Kao i u svakom vrtlarstvu, koristite odgovarajuće biljke na pravom mjestu pri organskom vrtlarstvu. Odaberite jake, zdrave biljke koje odgovaraju vašim uvjetima i potražite sorte prirodno otporne na bolesti.

Vrijedno je provesti neko istraživanje kako biste imali jasno razumijevanje o vrsti njege koju svaki usjev treba.

U nastavku pogledajte naše najbolje izbore organskog voća i povrća.

(Slika zasluga: Leigh Clapp)

4. Kako se brinuti za biljke pri organskom vrtlarstvu

Sad ste smjestili svoj organski vrt, obogatili tlo i odabrali usjeve, vrijeme je da počnete saditi i njegovati svoj vrt.

Obratite pažnju na ono što vašim biljkama treba, uključujući zalijevanje korijena, a ne lišća.

Redovito pregledavajte biljke i budite oprezni kako biste odmah uhvatili probleme s štetočinama i bolestima.

U središtu organskog vrtlarstva je očuvanje zdravlja vašeg uzgojnog područja, a ne samo bez štetočina i bolesti. Raznolik i snažan sustav uzgoja, dobra higijena i pomno promatranje pomažu u sprječavanju problema.

Korove možete suzbiti i suzbiti prirodno slojem malča od kore, kompostirane slame ili plijesni od lišća, te ukloniti sve što se pojavi.

Fizičke prepreke, poput mreža ili kaveza, dobra su ideja za zaštitu vaših usjeva za sazrijevanje.

(Slika zasluga: Leigh Clapp)

5. Potaknite bioraznolikost radi lakšeg organskog vrtlarstva

U ekološkom vrtu potaknite ravnotežu prehrambenog lanca kako bi vam divlje životinje pomogle, od bubamara koje jedu zelenu muhu do žaba koje proždiru puževe.

Cvijeće jarkih boja privući će širok izbor insekata, a što više pčela privučete u vrt, imat ćete više oprašivanja i veće prinose.

Za sve štetočine možete koristiti biološke kontrole. Ne zaboravite rotirati usjeve jer to sprječava nakupljanje bolesti u tlu. Pazite na zalijevanje; ne želite da vaše biljke budu pod stresom jer ih to čini ranjivim na napad.

Određeni usjevi pomažu jedni drugima. Na primjer, zajedno posadite krevet sa kukuruzom kukuruza, grahom i tikvicom. Svaka biljka pruža prirodno sklonište i zaštitu drugoj. Veliki listovi biljaka tikve zasjenjuju korijenje slatkog kukuruza od sunčeve svjetlosti. Također djeluju kao prirodni malč potiskujući korov i sprječavajući isparavanje vlage s površine tla. Visoke stabljike kukuruza pružaju čvrstu potporu grahu da se popne. Zauzvrat, grah učvršćuje dušik u tlo.

Pomoću našeg vodiča saznajte kako stvoriti vlastiti vrt divljih životinja.

(Slika zasluga: Leigh Clapp)

Prateća sadnja za organsku voćnu i povrćnu parcelu

Iskoristite popratno sadenje u korist svog organskog povrtnjaka. Uzgoj snažno mirisnih biljaka uz usjeve ili zbunjuje štetočine ili ih privlači od vaših proizvoda.

• Bosiljak - odvraća bijelu mušicu na rajčici i kelju.
• Vlasac - odvraćaju lisne uši i muhu od korijena mrkve.
• Francuski neven - odvraćati lisne uši i bijele muhe, te privlačiti lebdjelice, čije ličinke jedu lisne uši; biljka s rajčicom, patlidžanima i čilijem.
• Ružmarin - odvraća mrkvinu muhu.
• Kadulja - zbunjuje štetnike gusarica i odvraća mrkvinu muhu.
• Potočarka - žrtveni usjev, mami lisne uši od graha i privlači korisne insekte.
• Kopar - privlači lebdjelice i ose da jedu lisne uši.
• Nana i kadulja - odbijaju puževe; biljka s kupusom i zelenom salatom.
• Stolisnik - privlači bubamare i lebdjelice.
• Komorač - privlači lebdjelice i bubamare, koje love lisne uši.
• Lavanda - privlači oprašivače i odvraća lisne uši; biljka s mrkvom i porilukom.
• Kopriva - privući kupusne bijele leptire, držeći ih podalje od mjedica.

• Saznati o uzgoj lavande u našem vodiču i trebali biste biti u potrazi za usavršavanjem biljni vrt, i mi možemo pomoći.

12 povrća ili voća koje možete probati u ekološkom vrtu

Isprobajte ove prijedloge za organski uzgojene namirnice. Ali zapamtite: organsko vrtlarstvo nije za perfekcionista-morate prihvatiti neobičan grickani list ili voće i povrće nesavršenog izgleda.

(Slika zasluga: Leigh Clapp)

(Gore, slijeva nadesno)

Borovnice Lako se uzgaja, kupine se ne održavaju i obiluju plodovima. Sadite između studenog i ožujka. Ljeti dobro zalijevajte. Nakon berbe izrežite staro plodno drvo i u jesen zavežite nove štapove. Prinos je veći ako se sadi u blizini druge sorte.

Tikvice Postoji mnogo različitih sorti - neke ljetne, neke zimske. Sijete u proljeće na mjesto gdje će rasti. Tanke sadnice i održavajte tlo vlažnim. Pazite na puževe. Može se uzgajati u velikim posudama.

Artičoke Vrlo se lako uzgaja iz sjemena u proljeće. Potreban im je sunčan, zaklonjen položaj u dobro mulčanom tlu. Ne samo da su ukusne za jesti, već su i biljke spektakularne s arhitektonskim srebrnim lišćem i velikim ljubičastim cvjetovima ako se ne uberu. Dajte im dovoljno prostora jer se mogu proširiti na 1 m.

(Slika zasluga: Leigh Clapp)

(Gore, slijeva nadesno)

Komorač Smatra se i povrćem i biljem, pa sijete sjeme komorača čim se zemlja može obraditi početkom sezone. Uključite puno organske tvari. Komorač nije teško uzgajati i popularan je dodatak organskim vrtovima jer privlači bubamare koje su prirodni predatori nekih od najpodmuklijih vrtnih štetočina.

Sl Sadite uz topao zid okrenut prema jugu ili u posudu, stojeći na nogama kako biste spriječili zalijevanje vode. Dugovječan i potrebno mu je sunce za sazrijevanje plodova. Smokve su sazrele kad se stabljika savije, a viseći plod proizvodi kapljicu šećera na podlozi.

Šljive Nije teško uzgajati, ali treba toplo mjesto bez mraza u dobro dreniranom tlu koje zadržava vlagu. Malčirajte sredinom proljeća i prorijedite mlado voće kako se izbjeglo lomljenje opterećenih grana. Opalo voće leptiri obožavaju pa ih ostavite nekoliko.

(Slika zasluga: Leigh Clapp)

(Gore, slijeva nadesno)

Luk Lako se uzgaja. Redove luka sadite u proljeće, u čvrsto, dobro drenirano tlo na suncu. Zemlju unaprijed pripremite dobro istrulim kompostom, jer ne želite preplavljeno teško tlo. Sjetite se samo dobro zakoroviti. Sazrelo i spremno za podizanje do početka ljeta, skladištiti do rane zime. Evo detaljnijeg vodiča o kako uzgajati luk.

Borovnice Ukusan, bogat antioksidansima i jednostavan za uzgoj u kiselom kompostu. Idealno je saditi na sunčanom, zaštićenom mjestu, iako podnose sjenu. Ptice će također uživati ​​u njima pa ih prekrijte mrežom dok plodovi počnu bojati.

Patlidžani Tretirajte ih isto kao i uzgoj rajčice. Posijte sjeme u proljeće i stavite u razmnoživač ili na toplu zatvorenu prozorsku dasku. Treba im puno topline, idealno u stakleniku ili hladnom okviru. Ako imate osunčano, zaštićeno mjesto, možete ih uzgojiti vani, a lako se premještaju ako se uzgajaju u posudi.

(Slika zasluga: Leigh Clapp)

(Gore, slijeva nadesno)

Vlasac Hladno otporan, ali treba dobro drenirano tlo. Jestivo je i lišće i cvijeće. Posijte sjeme izravno u tlo čim je izvodljivo. Vlasac se također vrlo lako presađuje u slučaju da želite iskopati biljke i premjestiti ih na drugo mjesto.

Chilli Peppers Šarene i raznolike, omiljene su za uzgoj u loncima. Bolje kontrolirano okruženje lonca omogućuje jednostavno uklanjanje korova i zalijevanje. Većina vrsta papra dobro reagira na sunčevu svjetlost i toplo vrijeme te privlači relativno malo štetočina.

Boražina To je korisna jednogodišnja biljka za sunčano, zaštićeno mjesto, s nježno plavim cvjetovima koji su magnet za oprašivače. Lako se uzgaja iz sjemena i brzo se širi. Listovi imaju blagi okus krastavca i mogu se jesti u salatama i juhama ili skuhati kao čaj, a cvjetovi su jestivi, u salatama ili zamrznuti u kockicama leda kako bi posvijetlili napitke. (Napomena: boražinu ne smiju jesti trudnice ili dojilje). Prateća biljka od rajčice, patlidžana i tikvica, dobra kao zeleno gnojivo, a također kaže da poboljšava okus jagoda

Još savjeta za vrtlarstvo

• Kako odabrati najbolje vrtne biljke
• Kako stvoriti a živi zid: ideje i inspiracija za okomiti vrt
• Kako uzgajati bosiljak
• Kako uzgajati nanu: savjeti i savjeti za uzgoj