Koliko trošite na svoju tjednu trgovinu hranom? Prosječna britanska tjedna trgovina hranom po kućanstvu iznosi 54 funte, od čega je više od 7 funti svježeg voća i povrća. Ako kupujete organske proizvode, cijena bi se lako mogla udvostručiti, a predviđa se da bi cijene mogle porasti i do 8 posto nakon Brexita. No, uzgoj vlastitog voća i povrća ne samo da smanjuje vaš račun za hranu, već je daleko zdraviji i bolji za okoliš.
Razmotrili smo najisplativije povrće za uzgoj kod kuće i pokazalo se da su kovrčavi kelj i rajčica vrh usjeva za vrtlare koji paze na gotovinu.
(Slika zasluga: Anglian Home)
Sa supermarketima koji naplaćuju oko 1 GBP za 100 g kelja, ako uzgajate sami, dobit ćete pobjedu. Pakiranje sjemenki kelja košta samo 1 GBP, biljke brzo rastu i mogu se ubrati u roku od šest tjedana. Uklonite žilave bodlje, listiće narežite i lagano poparite, začinite i poslužite s komadićem maslaca i iscijeđenim sokom od limuna. Mlado lišće ove superhrane može se usitniti u salatu za povećanje željeza.
Rajčice su savršen izbor za mali vrt jer se mogu uzgajati u loncima ili uzgajati vreće i plodni su proizvođači. Ako s rajčicama volite list zelene salate ili dva, uštedite oko 40 funti s paketićem sjemena koji će vam osigurati petomjesečni opskrbe ako posadite svoje zasade tijekom cijele sezone - nije loše kad uzmete u obzir da supermarketi naplaćuju do 2 GBP za vrećicu zelena salata.
(Slika zasluga: Anglian Home)
Ako uzgajate vlastite šparoge, dugo ste u njoj jer je potrebno do dvije godine da biljka potpuno sazrije i početi proizvoditi ukusna koplja, ali će nastaviti proizvoditi do 20 godina, čime ćete uštedjeti do 16 GBP po kg u postupak.
Prosječan Britanac pojede 429 g krumpira, a vlastitim uzgojem mogli biste uštedjeti više od 11 funti godišnje. Biljke krumpira također imaju sreće u suzbijanju korova i razbijanju prethodno neobradivog tla, a ništa bolje od domaćeg krumpira za okus.
Ako želite znati više o tome kada saditi i kako uzgajati vlastito povrće, Anglian Home poboljšanja sastavio je zgodan vodič.
