Zagrijavanje pećnice jedna je od onih stvari koje bismo svi voljeli preskočiti, čisto kako bismo svoju večeru, pečenje, kolače i još spremnije pripremili! Ali to jednostavno ne funkcionira, a znati pravilno zagrijati pećnicu zapravo je jedan od najvažnijih prvih koraka kuhanja ili pečenja u pećnici - bilo što! Dakle, ako ste zagrijali pećnicu pravilno, nema šanse da ste tijekom kuhanja uživali u najboljim rezultatima.
Od toga kako zagrijati plinsku ili električnu pećnicu, do vremena koje bi trebalo proći, klizite sve što trebate znati.
Želite li saznati više o pametnom ili najbolje integrirane pećnice? Zajedno sa značajkama brzog zagrijavanja i još mnogo toga, pogledajte naš vodič.
Trebam li zaista zagrijati pećnicu?
Ukratko, da. Razlog je taj što ako pećnicu ne zagrijete na odgovarajuću temperaturu, sve što kuhate neće se zapravo ‘skuhati’ u tih prvih i prilično vitalnih 5–15 minuta. Rezultati će biti loši, posebno za stvari poput peciva (nemojte nas ni počinjati soufflé), bit će pomalo kao da ste otvarali i zatvarali vrata pećnice, cijelo vrijeme - nije cool.
S nekim stvarima vjerojatno možete pobjeći, poput tepsije, gdje vam možda neće trebati jaka i postojana toplina kratko vrijeme. No, budući da ćete to ionako vjerojatno kuhati u svom štednjaku za kuhanje, jednostavno vam preporučujemo da odvojite vrijeme koje vam je potrebno za potpuno zagrijavanje pećnice do željene temperature.
Kako zagrijati pećnicu
1. Počnite tako što ćete ukloniti sve zaostale predmete poput pladnja za pečenje.
2. Zatim provjerite jesu li stalci sigurni i preuredite ih tako da odgovaraju onome što ćete kuhati - to možda neće biti potrebno s a pametna pećnica - tako da prilikom stavljanja predmeta ne gubite toplinu na otvorena vrata pećnice oko. Lazanje i sve što želite s hrskavim vrhom obično idu na gornju policu, dok kolači obično idu u središte, a pizze ili sve što želite s hrskavom podlogom najbolje će poslužiti na donjoj rešetki.
3. Zatim postavite željenu temperaturu.
4. Pričekajte dok se ne postigne ta temperatura, a zatim stavite svoje predmete da se kuhaju.
Koliko je potrebno za zagrijavanje pećnice?
To, naravno, ovisi o vašoj pećnici i o željenoj temperaturi. Spomenuli smo da trenutno postoji mnogo impresivnih pećnica koje su upotpunjene brzim značajke predgrijavanja, pa čak i funkcije samočišćenja, pa vrijedi provjeriti što možete priuštiti. Općenito govoreći:
- Plinske i električne pećnice: 15-20 minuta
- Električne pećnice sa značajkama brzog zagrijavanja: mogu potrajati samo 7-10 minuta
- Pametne pećnice: ovo ovisi o modelu, ali možete ga pokrenuti prije nego što dođete kući. Više nego idealno.
Nastavi čitati:
- Kako očistiti pećnicu
- Pronalaženje najbolja mikrovalna
