Ako tražite savjet kako sazrijeti zelenu rajčicu, sjajna je vijest da je to vrlo jednostavno. Bit ćete zapanjeni koliko će rajčice sazrijeti čak i ako su ubrane dok su još nezrele - ako im date odgovarajuće uvjete. Iskoristite dolje navedene savjete da sazrijete u roku od nekoliko dana.
Pregledajte više vrtne ideje na našoj posvećenoj stranici.
Kako sazrijeti rajčice
(Kredit za sliku: Unsplash/Tiago Fioreze)
Ipak, evo prvo što ne kako biste sazrijeli rajčice: ne pokušavajte ubrzati njihovo sazrijevanje na vinovoj lozi povećanjem izloženosti sunčevoj svjetlosti ili branjem lišća. Voće ne treba sazrijeti, već toplina. Imajući to na umu, evo kako sazrijevate rajčice nakon što ih uberete.
1. Ako su vam rajčice sasvim nezrele, stavite ih u papirnatu vrećicu, kartonsku kutiju ili u kuhinjsku ladicu. Nemojte koristiti plastične vrećice jer ne dišu i vjerojatno će vam rajčice istrunuti bez sazrijevanja.
2. Da biste dodatno ubrzali zrenje, u vrećicu/kutiju dodajte bananu ili jabuku. Ovo voće, kao i same rajčice, proizvode plin etilen koji potiče sazrijevanje.
3. Ako su vam rajčice na pola puta ili su skoro zrele, ne morate ih sazrijevati u vrećici; samo ih ostavite nekoliko dana u zdjeli s voćem, u toploj kuhinji (najmanje 18 ° C), daleko od izravnog sunčevog svjetla.
Zašto moje rajčice uopće ne sazrijevaju?
Dva su glavna razloga zašto vaše zelene rajčice ne sazrijevaju unatoč vašim najboljim nastojanjima:
1. Ubrali ste ih kad su bili potpuno zeleni. Imat ćete daleko veće šanse za sazrijevanje rajčica ako ih uberete kada su sazrijevale čak i mrvicu. Čak će i mrvica žute boje dati bolje rezultate od potpuno zelene rajčice. Ako su vaši potpuno zeleni, upotrijebite ih u kuhanju umjesto da ih sazrijevate.
2. Kuhinja vam je prehladna: ako vam je u kuhinji cijelo vrijeme jako hladno, može proći jako dugo dok vaše rajčice sazriju, ili možda uopće neće sazrijeti. Premjestite ih nekamo s konstantno toplom (ali ne vrućom) temperaturom.
Čitaj više:
- Kada obrezivati hortenzije - i kako to učiniti ispravno
- Kako uzgajati bundeve
