Možete li zamrznuti kuhanu tjesteninu? Možda se čini kao smiješno pitanje, ali je legitimno - svi ponekad skuhamo previše tjestenine, pa je potrebno naučiti kako je kuhana tjestenina u trgovini najbolji način za sprječavanje nepotrebnog bacanja hrane. Srećom, to je vrlo jednostavno (i sigurno) učiniti, a odnosi se na sve vrste tjestenine - špagete, fusilli, penne, kako god. Za najbolje rezultate bolje je spremiti kuhanu tjesteninu odvojeno od umaka. Ako ste već umiješali umak, ne brinite - još je u redu ohladiti ga ili zamrznuti.
Pronađite korisnije savjeti za pripremu hrane na našoj stranici čvorišta.
Kako zamrznuti kuhanu tjesteninu
Ako se vjerojatno nećete nekoliko dana vratiti preostaloj tjestenini, onda je zamrzavanje odlično rješenje za bacanje. Za spremanje kuhane tjestenine u zamrzivač pomiješajte je sa žlicom maslinovog ulja kako se ne bi zalijepile kad je odmrznete. Ovako će se čuvati, u hermetički zatvorenoj posudi, do dva tjedna. Kad budete spremni koristiti smrznutu tjesteninu, nema je potrebe ni odmrzavati. Možete ga samo staviti u posudu s kipućom vodom na par minuta ili odmrznuti tri-pet minuta (ili dok ne postane vruće) u loncu s umakom.
Kako spremiti kuhanu tjesteninu u hladnjak
Ako namjeravate ponovno upotrijebiti tjesteninu u sljedećih nekoliko dana, jednostavno je prenesite u hermetički zatvorenu posudu za hranu ili silikonsku vrećicu i čuvat će se u hladnjaku do tri dana. Da biste zagrijali tjesteninu, možete je staviti u posudu s kipućom vodom na minutu ili pomiješati sa svojim omiljenim umakom i zagrijati u tavi dvije do tri minute.
- Tjestenina primavera: zdrav obrok prepun povrća
- Pečenje tjestenine s povrćem - recept za plavi sir i špinat
- Kako čuvati krumpir
