Obično sam proizvod stavljao na test otprilike dva tjedna do mjesec dana prije nego što sam napisao recenziju, ali ova recenzija aparata za kavu Sage Barista Express nastajala je više od godinu dana. Ovaj aparat za kavu kupio sam u studenom 2019. za vrijeme posebno dobre rasprodaje Crnog petka i jedne godine rada od kuće kasnije, može se reći da sam iskusio sve što trebate znati o kavi Sage Barista Express mašina.
Po mom mišljenju, ovo je jedno od najbolji aparati za kavu u zrnu možeš kupiti. To je ipak visokotehnološki dio opreme, što znači da je najprikladniji za one koji žele biti uključeni u cijeli proces od početka do kraja. Kao bivši barista koji je nekad po cijeli dan služio kavu, ovo je moja vrsta aparata za kavu. Za one koji žele više pristupa rukama, postoje lakši strojevi.
Pitate se o čemu se još radi najbolji aparati za kavu ove godine? Pogledajte naš vodič.
Tehnički podaci
- Vrsta kave: Grah
- Pritisak: 15 Bar
- Kapacitet rezervoara za vodu: 2L
- Šalice: 1 ili 2
- Filtri: Jednostruki ili dvostruki hitac
- Dimenzije: V40 x Š33 x D31 cm
Korištenje aparata za kavu Sage Barista Express
(Kredit za sliku: Kadulja)
Ako volite isprobati svoju kavu i volite li se bariti, aparat za kavu Sage Barista Express izvrsna je opcija. Ima alat za precizno doziranje i bočni brojčanik koji određuje koliko je kava grubo samljevena. To onda utječe na brzinu vađenja. Neki strojevi sve to rješavaju bez mogućnosti podešavanja, ali ako želite eksperimentirati, to su zgodne značajke.
Veća količina kave uvijek će uzrokovati povećanje tlaka - možda i previše. Gruboća utječe na brzinu ekstrakcije i na to koliko lako voda teče kroz vaš filter.
Kada punite svoj espresso portafilter, možete komprimirati talog tamponom. To se može ukloniti i lako se može vratiti na mjesto jer se magnetski pričvršćuje.
Tada se radi o okretanju ručke na mjesto i odabiru tipke za pojedinačni ili dvostruki snimak. Manometar pokazuje idealnu količinu tlaka koja vam je potrebna za savršenu ekstrakciju, pa možete gledajte kako vam se kava toči i pokušajte dokučiti imate li odgovarajuću količinu mljevenja i grubost za sebe grah. To može biti pomalo škakljivo, ali lijepo je što imate mogućnost utvrđivanja svojih specifičnih preferencija.
Ono što nam se sviđa kod kadulje Barista Express
(Kredit za sliku: Kadulja)
Sage Barista Express nije jeftin, ali pogađa pravu cijenu za aparat za kavu u zrnu u šalici. Prilagođene značajke zabavan su način da izvučete maksimum iz zrna kave, ali čak i ako to učinite ne želite eksperimentirati s grubošću i volumenom mljevenja, lako je zanemariti jednostavnije postupak.
Brušenje je jednostavno. Jednostavno umetnite filter u držače, a zatim pritisnite prema naprijed kako biste stvorili protok zrna kave. Kad se napuni, samo koristite tamper za komprimiranje kave, što možete učiniti uklanjanjem tampera ili pritiskom filtera prema gore u njegov magnetski utor.
U kadulji Barista Express nalazi se šalica za mlijeko s kontrolom temperature. Ovo je sjajno za pravljenje pjenastog mlijeka za kavu ili kapućino, jer svijetli kako bi pokazalo temperaturu mlijeka dok se zagrijava i pjeni. Predlažem oko 65 stupnjeva za većinu kava, ali to može varirati ovisno o vašim željama.
Spremnik za vodu sadrži dvije litre odjednom i može se jednostavno izvaditi i napuniti. Sa strane se nalazi marker koji označava količinu vode i oznaku najveće količine. Također možete zagrijati šalice na vrhu Sage Barista Express-a ili pomoću štapića za toplu vodu.
Kaduljina šalica za kontrolu temperature, koja svijetli dok zagrijava vaše mlijeko.
(Kredit za sliku: Kadulja)
Štapić za mlijeko na Sage Barista Express zaista je jednostavan za korištenje. Jednostavno prebacite bočni kotačić prema naprijed prema sebi i pustite ga da se zagrije dok ne izađe para. Zatim umetnite u vrč za mlijeko i držite ga ispod površine kako biste stvorili mikro mjehuriće.
Budući da sam radila u kafiću, imam puno iskustva u pripremanju različitih vrsta kave, ali to je vještina koju ćete usvojiti u hodu. Na primjer, stvaranje cappuccina zahtijeva čvršću pjenu pa ćete štapić držati vrlo blizu vrha mliječne linije.
Nakon uporabe, preporučio bih vam da pustite parni štapić da radi nekoliko sekundi, a zatim ga odmah obrišite nakon isključivanja štapića kako se mlijeko ne bi osušilo.
Ono što nam se ne sviđa kod Sage Barista Express
(Kredit za sliku: Kadulja)
Koliko god volim Sage Barista Express, nije savršen. Za početak, to je glasan stroj od početka do kraja. Mljevenje svježe kave nikad nije tiho, ali zahtijeva od mene da zatvorim vrata blagovaonice kad moja obitelj radi tamo. Stroj proizvodi jaku pjevušenje dok vadi kavu, a zatim proces pjenjenja mlijeka stvara neizbježnu buku.
Moja glavna zamjerka ovom aparatu za kavu je da je najprikladniji za izradu espresso kava. Kao ljubitelju lattea i mocha -a, ovo mi sasvim odgovara, ali moji roditelji vole dugo američko ujutro. Da bi to učinili, moraju neprestano pritiskati tipku s dvostrukim snimanjem, što čini proces puno manje bez upotrebe ruku.
Ono što možete učiniti da skuhate dugu kavu je skuhati čašu espressa i dopuniti je pomoću štapića za toplu vodu, ali nije idealno za one koji radije kuhaju dugu kavu umjesto da samo nadolijevaju espresso vrućim voda.
Uklanjanje filtera radi prelaska s dvostrukog na pojedinačni može biti nespretno. Obično koristim žlicu kako bih je izvukao, jer se jako zaglavi. Šteta što ne postoji lakši način za to, ali većina moje obitelji drži se dvostrukih kadrova pa ih ionako ne isključujemo često. Ako ipak pređete s singla na duplo, to bi moglo biti pomalo neugodno.
Čišćenje kadulje Barista Express
Sage Barista Express dolazi sa svime što vam je potrebno za čišćenje, ali proces traje otprilike pet minuta od početka do kraja. Nastojim slijediti YouTube vodič svaki put kad čistim aparat za kavu, otprilike svaka tri mjeseca. Postoji indikator koji treperi na prednjoj strani stroja kada dođe vrijeme za čišćenje pa nećete morati postavljati nikakve podsjetnike.
Sage Barista Express ima brojčanik za uključivanje štapića tople vode i cijevi za paru.
(Kredit za sliku: Kadulja)
Za čišćenje Sage Barista Express morate isključiti stroj i provjeriti je li spremnik vode pun. Prije uvrtanja na mjesto upotrijebite jedan filter i plastični umetak koji drži tablete za čišćenje.
Zatim istovremeno pritisnite jednu i dvostruku tipku prije nego pritisnete gumb za uključivanje pet sekundi. Gumb za čišćenje počet će treperiti, a aparat za kavu će se uključivati i isključivati oko pet minuta. Ovo je dobar zadatak odvojiti za subotu ujutro, jer ćete po završetku morati isprazniti i očistiti posudu za vodu.
Vanjski dio aparata za kavu Sage Barista Express izrađen je od nehrđajućeg čelika i čisti se čistim. To ćete morati raditi donekle redovito jer se lako razmazuje. Posudu za vodu također biste trebali često čistiti jer se talog kave može proliti iz filtra prije nabijanja i stvoriti nered.
Jedna lijepa značajka je da posuda za vodu ima utor na kojem je oznaka "Clean Me". To raste s razinom otpadnih voda pa kad pokaže da znate da je vrijeme za pražnjenje. Preporučujem da to učinite prije nego se posuda za vodu previše napuni ili će se proliti kad je izvadite i pijuckate u sudoper.
Trebate li kupiti aparat za kavu Sage Barista Express?
Ako ste ljubitelj kave koji želi potpunu kontrolu nad svakim korakom procesa pripreme kave, aparat za kavu Sage Barista Express je pravi za vas. Ima sve što vam je potrebno za prilagodbu glasnoće brušenja i grubosti. Također možete pjeniti vlastito mlijeko za pripremu kave barista kvalitete kod kuće.
Za ljude koji vole dužu kavu i ne brinu se toliko o mliječnoj kavi, preporučio bih drugi aparat za kavu. Ovaj je dizajniran za isporuku jedne ili dvije čaše espressa i nema mogućnost ulijevanja veće količine bez upotrebe ruku.
O ovoj recenziji i recenzentu
Millie Fender urednica je u Prave kuće, specijalizirana za male aparate i sve za kuhanje. Obožava iskušavati nove proizvode, bilo da se radi o fritezama, mikserima ili čak pećnicama za pizzu, a njezina obitelj i prijatelji vole jesti rezultate.
Millie ima stalni tok novih proizvoda koji čekaju na pregled u svojoj kuhinji. Malo je tijesno, pa ako misli da nešto zaslužuje ostati tamo, znate da je to nešto posebno.
Millie je kupila Sage Barista Express vlastitim novcem i koristila ga više od godinu dana prije nego što je napisala ovu recenziju aparata za kavu Sage Barista Express.
