Što se tiče skladištenja luka, velike su šanse da ste ili ormar za tim ili hladnjak za tim. Tema koja razdvaja, ali ovdje smo da okončamo raspravu o tome kako čuvati luk jednom zauvijek. To ne samo da će osigurati da duže ostanu svježi, što će u konačnici poboljšati okus vaše hrane, nego će vam dugoročno pomoći i u smanjenju bacanja hrane - što je sjajna vijest.
Za dodatne savjete o skladištenju i inspiraciju za kuhanje, posjetite našu hrana stranicu čvorišta.
Kako čuvati luk
Trebat će vam:
- Prozračena kutija za skladištenje
- Tamni ormar
Metoda:
1. Izvadite luk iz trenutnog pakiranja - osobito ako je plastičan.
2. Pogledajte kroz luk. Ako uočite bilo kakvu rastuću plijesan, preporučujemo da ih pohranite zasebno kako biste smanjili širenje plijesni na inače zdrav luk. Ne moraju se bacati, samo bismo vam preporučili da ih upotrijebite što je prije moguće.
3. Luk stavite u posudu s dosta ventilacije. Time se sprječava njihovo previše vlaženje i produljuje im život.
4. Luk stavite u hladan, tamni ormar. Negdje između četiri i 10ºC općenito se smatra optimalnim.
Glavni savjet: Oguljeni luk najbolje je čuvati u zatvorenoj posudi, u hladnjaku. Trebali bi trajati do 14 dana.
- Kako nasjeckati luk
- Kako karamelizirati luk
- Kako uzgajati luk
