Ova tjestenina s maslacem od kadulje poslužuje se s pečenim krušnim mrvicama za apsolutno savršenstvo večere kada vam je potreban obrok koji se osjeća kao topao zagrljaj.
Ovaj recept ima toliko ljepote: jednostavan je; ugljikohidrati svuda uokolo; ni s mjerenjima ne morate biti vrlo precizni; vidjeli smo da je napravljen u talijanskom domu gdje praksa i osobne sklonosti nadjačavaju sve pouke ...
S tim u vezi, evo recepta koji možete slijediti olabavljeno ili po knjizi koliko želite.
Za više recepti i savjeti o hrani, posjetite našu stranicu hub.
Recept za tjesteninu od mrvica od kadulje i maslaca
Sastojci:
Za ovo bogato jelo od tjestenine za dvoje trebat će vam:
- Tjestenina, ili špageti ili penne, 300 grama
- Neslani maslac, 100 grama
- Svježe lišće kadulje, 50 grama
- Prezle, 150 grama
- Češnjak češnjaka, dva, oguljena
- Sol, po ukusu
- Malo maslinovog ulja, za tjesteninu
Metoda:
1. U tavi ili tavi počnite pržiti maslac i krušne mrvice na umjerenoj vatri; što se više maslaca upiju mrvice, to bolje.
2. U međuvremenu, vodu prokuhajte u velikom loncu. Začinite solju i dodajte malo maslinovog ulja prije nego što dodate tjesteninu.
3. Maslacu i krušnim mrvicama dodajte listove kadulje. Želite da maslac počne dobivati prepečenu smeđu boju (da ne izgori), a mrvice bi trebale dobiti bogatu zlatnu boju i postati hrskave. Znat ćete da će krenuti kako treba kad sve počne mirisati ukusno i pomalo orašasto. Lagano posolite.
4. Smanjite vodu na laganoj vatri i dodajte češnjeve češnjaka u posudu za mrvice. Želite da češnjak malo pojača okus, a ne preuzeti. Češnjak držite u njemu nekoliko minuta, a zatim ga bacite. Isključite vatru.
5. Ocijedite tjesteninu i dodajte je u tavu premazujući je umakom od maslaca. Poslužite u zdjelicama za tjesteninu s naribanim parmezanom.
Još recepata za tjesteninu:
- Kako napraviti tjesteninu - od nule
- Tjestenina primavera: jednostavan recept za korištenje povrća
- Veganski umak od tjestenine: pesto od crvene paprike
