Da nisu svi krumpiri pojedeni za večerom, i ako jednostavno ne želite više krumpira na svom meni za večeru sljedećih nekoliko dana, onda se možda pitate kako izbjeći trošenje ostataka hrane spuds. Pitati se možete li zamrznuti krumpir može se činiti glupim pitanjem, ali zapravo nije, kao što zapravo možete. Pa zašto ih ne biste pokušali zamrznuti? Ne samo da vam smrzavanje krumpira omogućuje smanjenje bacanja hrane-i sprječava vas da trošite novac-nego će odmrzavanje smrznutog krumpira također ubrzati proces kuhanja, sredinom tjedna.
Radite li s pečenim krumpirom, pireom ili kuhanom sortom, naučit ćemo vas najboljem načinu da ih sve zamrznete. Lakše je nego što mislite i puno je bolja opcija od kante za smeće. A ako su vaši još uvijek kuhani, saznajte kako čuvati krumpir pa duže ostaju svježi.
Za više načina za smanjenje bacanja hrane i za mnoštvo inspiracija u receptima, zašto ne prijeđete na naš hrana središte.
Kako zamrznuti pečeni krumpir
Način zamrzavanja pečenog krumpira ovisit će o tome koliko ste daleko kroz proces kuhanja. Ako ste kuhali krumpir prije pečenja i ostavili ste osjećaj da ste skuhali put previše, ima još vremena da se situacija iskoristi najbolje.
Jednostavno uklonite višak krumpira, začinite solju i paprom, premažite brašnom i malo masnoće, a zatim prebacite u spremnik za skladištenje - oni se mogu čuvati u zamrzivaču do četiri mjeseca. Kad dođete upotrijebiti krumpir, pecite ga obično i do 40 minuta. Iznenadit ćete se koliko je vaše pečenje pečeno prije zamrzavanja.
Ako ste već ispekli svoj krumpir, ne bojte se, za njega još ima nade! Krumpir stavite u posudu za zamrzavanje-sve zajedno ili u zasebne porcije za jedno posluživanje. Stavite u zamrzivač i čuvajte do četiri mjeseca. Prije uporabe provjerite jesu li temeljito odmrznuti.
- Saznati kako napraviti pečeni krumpir u našem vodiču
Kako zamrznuti kuhani krumpir
Moguće je zamrznuti i kuhani krumpir, iako ćete nakon odmrzavanja možda naići na neke promjene u teksturi. Ovo vas ipak ne bi trebalo odbiti, možda bi bila samo ideja zgnječiti krumpir nakon što se odmrzne kako biste spriječili ovaj problem.
Za uspješno zamrzavanje kuhanog krumpira, preporučujemo da ga rasporedite na veliku tepsiju barem prvih pet sati. Odatle se mogu prenijeti u jedan spremnik radi lakšeg skladištenja. Ovaj se korak može činiti besmislenim, ali spriječit će ih da se slijepe, što je dobra vijest na dugi rok.
Kako zamrznuti pire krumpir
Pire krumpir je više nego moguće zamrznuti za buduću upotrebu. Zapravo, možda ćete se iznenaditi koliko možete ubrzati obroke sredinom tjedna radeći sa smrznutom kašom. I iako može biti primamljivo jednostavno gurnuti kašu u posudu za zamrzavanje i nadati se najboljem, postoji nekoliko savjeta vrijednih razmatranja za bolje iskustvo.
Preporučujemo da svoju kašu podijelite na male, okrugle pljeskavice umotane prianjajući film - provjerite je li biorazgradiv - i čuvajte na ravnom pladnju za pečenje prva 24 sata. Odatle se mogu prenijeti u istu kutiju kako bi oslobodili malo prostora u vašem zamrzivaču.
Pokušajte koristiti svoju smrznutu kašu u sljedećih nekoliko tjedana jer se ne skladišti previše dobro.
- Kako napraviti pire krumpir
