Ako se pitate zašto šiške i kaša nisu tako jednostavni kao što ste zamišljali, imamo neke novosti za vas. Lakše je izvesti pečenje u pećnici, a i daleko je zdravija opcija.
Znati kuhati kobasice u pećnici je neophodno. To je jednostavno siguran način da u potpunosti skuhate svoje kobasice, s minimalno/bez dodane masti, bez nule, a opet s maksimalnim okusom. Zaboravite na ponovljeno prženje, pljuvanje ulja i prskanje po odjeći ili po vašoj ploči za kuhanje, kuhanje kobasica u pećnici jednostavno je i sastavili smo najjednostavniju metodu u osam koraka koju možete slijediti-i jedan smrtonosni recept za kobasice koji možete napraviti na ploči za kuhanje ili u pećnica.
Samo nastavite listati da biste naučili kuhati kobasice u pećnici... pa za još ukusnije savjeti i recepti za hranu, pogledajte našu stranicu posvećenog čvorišta.
1. Provjerite što piše na pakiranju
Uvijek najsigurnija opcija: ako proizvođač predloži zadano vrijeme i zadanu temperaturu pećnice, slijedite to. Samo provjerite jeste li primijetili razliku između temperatura potrebnih za pećnicu s ventilatorom i jednu to nema ventilator: kuhajte svoje na previsokoj temperaturi ventilatora i kobasice će izgorjeti i osušiti se van. Zapamtite, također, da se omogući zagrijavanje pećnice prije nego što ih stavite - moraju ući u vruću pećnicu.
2. Nabodite kobasice ili ne prije nego što uđu u pećnicu?
Ako želite smanjiti sadržaj masti u kobasicama, izbockajte ih prije nego što ih stavite u pećnicu. Mast ipak daje puno okusa, pa je ovo pitanje okusa nad zdravljem. Brzo ispitivanje Realhomes.com ured: obično ne bodemo kobasice, ali onda ne jedemo kobasice svaku večer.
3. Koliko dugo pečete kobasice u pećnici?
Guste kobasice trebaju oko 20 do 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 180ºC; tanje kobasice mogu se peći u istoj pećnici za 15 minuta.
Naš savjet? Stavite ih na papir za pečenje - lako se lijepe za foliju i posude za pečenje i mogu se trgnuti kad ih podignete na tanjur.
4. Kako znati jesu li se kobasice pravilno skuhale
Čak i ako ste slijedili naše upute, uvijek biste trebali provjeriti jesu li vam kobasice skuhane - jedenje nekuhanog mesa kobasica vjerojatno će dovesti do trovanja hranom. Znat ćete da su se vaše kobasice dobro skuhale kad su izvana lijepe zlatnosmeđe boje (ne previše smeđe ili izvana su tvrdi i suhi), a unutrašnjost je blijedosmeđa - ne bi trebalo biti znakova ružičastog mesa ili krvavih sokovi. Ako postoji, vratite ih u pećnicu na još pet minuta (zatim provjerite ponovo).
5. Kako kuhati kobasice u pećnici od smrznutog
Vjerovali ili ne, smrznute kobasice možete sigurno kuhati u pećnici - ali važno je osigurati da se pravilno skuhaju. Prije nego što to učinite, provjerite ambalažu - neke marke mogu vas upozoriti da to ne činite, a trebali biste se pridržavati uputa. U suprotnom ih stavite na pladanj i kuhajte prema uputama proizvođača - obično 10 minuta dulje od kuhanja ohlađenih kobasica. Povremeno ih okrećite kako biste bili ravnomjerno pečeni. Uvijek radi "je li ovo kuhano?" testirajte prije posluživanja.
6. Kako kuhati kobasice u pećnici još zdravije
Možda ne želite bockati svoje kobasice, ali možete smanjiti masnoću tako da ih stavite na stalak koji se nalazi iznad vašeg pladnja za pečenje. Na taj način masnoća koja tijekom kuhanja bježi iz kobasica kaplje dolje u pladanj i kobasice ne sjedaju u nju (i prenose je na tanjur.
7. Kako poslužiti kobasice kuhane u pećnici
Volimo ih s maslacem od pire krumpira, zelenim povrćem i umakom od luka. Ne može se pobijediti.
8. Ili... nasjeckajte kobasice i pecite ih u pećnici u umaku
Želite li brzo pripremiti gulaš bogat povrćem koji će se svidjeti djeci? Ne možete pogriješiti ako pećnica skuha vaše kobasice, napravi umak u pećnici, na ploči za kuhanje ili u laganom kuhaču, a zatim u umak ispustite nasjeckanu kobasicu. Tjera ih da idu i dalje. Poslužite s kašom ili tjesteninom. Njam.
9. Ili... napravite gulaš od kobasica
Ako ste uvijek pomalo nervozni oko pravilnog kuhanja kobasica, tada je gulaš od kobasica pravi način. Sve što vam zaista treba je sjeckano korjenasto povrće po vašem izboru, konzervirana rajčica i temeljac (povrće ili piletina, prema ukusu). Na malo ulja i luka brzo ispržite kobasice da im zapeče kožicu, dodajte povrće i podlijte rajčicom i temeljcem. Pirjajte 45 minuta - ili pecite u pećnici u keramičkoj tepsiji. S ovim ne možete pogriješiti u hladnoj zimskoj noći.
Recepti preostalih kobasica
Sumnjamo da ćete imati ostataka ALI ako to učinite, razmislite u skladu s Toad in the Hole, laganim pečenjem u pladnju, jazzy pečenim grahom i sličnim.
