Amíg a hazai pizzakemence szélesebb körben nem vált elérhetővé, az elképesztő, valóban ízletes pizza otthon csőálom volt. Bárki vásárolhat szörnyű pizzát, és otthon berakhatja a sütőbe. Nagyon ízletes pizzát kaphat az ország egész területén, és ha elég közel lakik, győzze meg az egyiket a kézműves butik/street food pizza kereskedők, hogy küldjék el egyik csodálatos, „megfelelő” pizzájukat te. Finom - de nem forró, frissen a sütőből.
Aztán jött Gozney Roccbox. Ez a világ első hordozható, szigetelt kőpadlós pizzakemencéje - amelyet ugyanúgy a tengerpartra terveztek, mint a teraszra. 499 GBP/599 USD áron nem olcsó - de megéri?
Körülbelül egy hónap alatt többször is teszteltük, ízlésbíróként pizzázó kamaszokat használva.
Miután elolvasta ezt a Roccbox -áttekintést, nézze meg, hogyan hasonlítható össze a legjobb pizza sütők.
Roccbox kicsomagolás és beállítás
Minden Roccbox az alkatrészek egyetlen dobozban érkeznek, és (csaknem) egy személy által váltható. A dizájn a Roccbox egyik nagy erőssége, a készlet pedig jól csomagolt és hatékony tervezésű. Első benyomás alapján az egyes elemek masszívak, jól gyártottak és szépen megjelenítettek.
A Roccbox részben összeszerelt állapotban érkezik. Csak rögzíteni kell a garatot az alaphoz
Az első dolog, amit észrevesz, a Roccbox egyik nagyobb látványossága is - garatot kap a fatüzelésű sütő, hanem gázégő is, így gázzal működő pizzakemencévé alakítható, ha úgy érzi szükség. Valódi rugalmasság, és még jobb, könnyen cserélhető. Egyszerűen bajonett stílusú rögzítéssel egyszerűen rögzíthetők a sütő alsó oldalára.
A kezdeti kicsomagolástól a fával való tüzelésre való felkészülésig nem tartott tovább 10 percnél.
Gyerekek = izgatottak és még távolról sem éhesek.
A Roccbox beindítása: egyszerű használat és hordozhatóság
A Roccbox hordszíjjal rendelkezik, amely övként illeszkedik a sütőhöz. Nem bíztam benne teljesen, de mivel a lábak összecsukódnak, és a Roccbox viszonylag könnyű, még mindig könnyű szállítani. Az egyikünkön rágódtunk az étkezőasztalokon kívül és igazi apai módon teljesen figyelmen kívül hagyta azt az utasítást, hogy a kemencében szárított keményfát csak a garatba kell tenni, a közelmúltbeli házfelújításból származó hulladékok felhasználásával.
Ennek eredményeként az első lövés nem volt teljesen sikeres. Egy völgyben élünk, és élénk északi szellőt élvezünk a teraszon - és ez a nap volt az egyik ilyen nap. Néhány ujjnyi darab öreg puhafa és egy tűzgyújtó nem bizonyult szellőnknek, és körülbelül 15 percet vett igénybe, hogy a tűz bármilyen bizonyossággal felgyulladjon. Én fatüzelésű tulajdonos vagyok, így ismerem a tűzgyújtást - de a Roccbox kis teherautót tartott a képességeimhez.
Végül azonban következetes tüzet kaptunk. Az oldalsó hőmérséklet -kijelző világos és színkódolt, és azt mutatja, hogy a Roccbox -nak 300 ° C -ra kellett emelkednie ahhoz, hogy valóban olyan pizzát tudjon készíteni, amelyről álmodik.
Az első kísérletünk, hogy felmelegedjünk a hőmérsékletre, sikertelen volt, úgy gondolom, hogy az általunk használt puhafának és az északi merevnek köszönhetően. Állandóan 200 ° C körül maradt. A következő lépéshez vásároltunk néhány speciális pizza sütőbarát fa darabot-tölgy és almafa (az eBay -ről kapható zsákban, amely körülbelül 10 fontba kerül egy legalább egy tucatnyi zsákért tüzelések). Ez elősegítette a hőmérséklet gyorsabb felmelegedését, de bosszantó szellőnk azt jelentette, hogy minden erőfeszítésünk ellenére továbbra is küzdöttünk a 220 ° C feletti hőmérsékletért.
Beszéltünk erről a Roccbox -al, és egyértelmű volt, hogy csendes, nyugodt területre van szüksége ahhoz, hogy elérje azt a hőmérsékletet, amelyen a Roccbox a legjobban működik.
Gyerekek = apróságot kapni. Apa = nyomás alatt.
Milyenek a pizzák?
Egyszerűen, az ebben a sütőben készített pizzák jobban ízlik, mint a bolti vagy a szokásos szállítási alternatívák, és ugyanolyan jóak, mint a kézműves pizzák, amelyeket a saját pizza sütővel rendelkező kereskedőktől talál. A kissé elszenesedett, pezsgő, vékony, ropogós pizza két fő titka, amelyre a szája most öntözik, a) nagyon magas hőmérséklet és b) vékony, reakcióképes tészta.
200 ° C -on a pizza körülbelül öt perc alatt elkészült. 300 ° C -on körülbelül egy perc alatt elkészül
Az előbbin még a sütő 200 ° C -ra történő felmelegedése is sokkal jobb eredményeket hozott, mint ha egy pizzakövet egyszerűen egy normál gázkemencében csiszolok; a tészta szépen buborékolt és elszenesedett a széleken, és a mozzarellának is kissé megégett, buborékos bőre volt.
Még a viszonylag alacsony hőmérsékleteken is, amit elértem, a pizza finom volt - 300 ° C -on+ biztos, hogy a pizza rajongóinak mennyország. A pizzák körülbelül öt perc alatt elkészültek - 300 ° C -on körülbelül egy perc alatt elkészülnek.
Gyerekek = tele. És egyetértek azzal, hogy „ez a legjobb pizza valaha!”. Apa = le a horogról.
Hogyan néz ki a Roccbox pontszám?
A Roccboxot a tervezés tudatában nagyon értékesítik, és minden bizonnyal eléri a célt. Nem rendelkezik a házi készítésű kemencék faux-mediterrán stílusával, és a (teljesen biztonságos) külső burkolat szürke vagy zöld színben kapható. Ez egy nagyszerű megjelenésű készlet, és a jó kialakítás ugyanúgy a mérnöki tevékenységhez is hozzátartozik. Egyszerűen fogalmazva, a teraszon nem talál valami, ami hűvösebbnek tűnik.
A pénz értéke
Ez 499 fontba kerül, és sok tésztába kerül, és hosszú távú befektetés-különösen, tekintettel a Roccbox által megérdemelt fafajta többletköltségére. Több mint 10 nyári pizza buli több mint kifizetődő, de komoly pizzarajongóknak kell lenniük ahhoz, hogy gazdaságosan megértsék. Ez egy cseppet olcsóbb, mint más lehetőségek, és okosabb kialakítás is.
A Roccbox pizza sütő: összefoglaló
Ha meg tud győződni arról, hogy van türelme és helyzete ahhoz, hogy leküzdje a sütő felmelegítésével kapcsolatos aggályokat, akkor ez a sütő igény szerint tökéletes pizzákat készít. Mivel a sütő olyan magasan ég, nagyon kevés karbantartást igényel (minden ténylegesen elégetésre kerül), így ez egy szórakoztató készlet, amely a teraszos hétvégéket egy újabb szintre emeli. Ez nem csak pizzához való - használja úgy, mint egy sütőt a készítéséhez szabadtéri konyha nyári partikra.
Fektessen be a élelmiszer keverő a tésztagyártás megkönnyítése érdekében - a Roccbox valóban csak annyira jó, mint amennyire hajlandó dolgozni vele, és tökéletes tésztát állít elő. Más szóval, nem lehet tetézni.
További információ a szabadban szórakoztatásról:
- Tekintse meg válogatásunkat a legjobb grillek
- Hogyan készítsünk szabadtéri étkezőt
- Légy inspirált ezekből teraszos ötletek
