Ismerkedjen meg az uborka termesztésének módjával, és cserélje le a boltban vásárolt zöldségeket a háztáji vagy üvegházból származó frissekre. Eredmények? Íz, ami sokkal jobb, vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli étel a tányérodra, és elégedettség, ha saját ételt termesztesz.
Zöldségnek neveztük őket, de szigorúan és botanikai értelemben, mint a paradicsom, az uborka gyümölcs. A lényeg azonban mindannyian tudjuk, hogy a friss, ropogós összetevőről beszélünk, amely sokat hoz az étkezési időkbe.
Lehet, hogy gondolkodik, de nekem nincs üvegházam, így nem tudok uborkát termeszteni. Ha igen, akkor mi vagyunk a jó hírek hordozói. Valójában két fő típusú uborka létezik, és bár néhányat üvegházban kell termeszteni, annyi szabadtéri fajta létezik, amelyek tökéletesek minden típusú zöldségeskert, így az üvegházhatás biztos nem kötelező. Kis kert? Nincs mit. Akár konténerekben is termeszthet uborkát. Ha szeretné megtudni, hogyan termesztheti az uborkát a kertjében, olvasson tovább mindent, amit tudnia kell.
- Amatőr? Nekünk a hátad van kertészkedés kezdőknek útmutató.
Mikor érdemes ültetni az uborkát?
Az uborka magját március és április között beltéren, meleg üvegházban vagy szaporítóban lehet vetni. Ha melegebb az idő, közvetlenül a szabadban vethet egy cserépben vagy a talajban, általában május és június között. Ez uborkafajtákonként változhat, ezért mindig ellenőrizze a magcsomagján található ajánlást is!
Hogyan neveljünk uborkát magból
- Válasszon magvakat aszerint, hogy az uborkát üvegházban vagy szabadban fogja termeszteni.
- Vesse a magokat egy palántatálcába, rekeszenként két magot. Öntözze jól, és tegye napos helyre beltérben.
- Amikor a palánták körülbelül két centiméter magasak, távolítsa el a gyengébbet. Ültesse át kis növekvő edényekbe (vagy készítsen saját készítésű vagy lyukakat a joghurtos edényekbe).
- Körülbelül négy -hat hét múlva az uborka növényeknek levelei lesznek. Ezen a ponton hagyhatja őket beltéren növekedni, vagy a szabadtéri kertek tulajdonosai vagy indítói számára átültetheti őket a kertjébe. Ezt csak akkor végezze, ha meleg az időjárás, beleértve az éjszakát is, így reálisan, május végétől. Ha kint ültetjük, először keményítsük le őket, először tegyük ki néhány órára.
- A kerti uborkát hagyni kell a szokás kialakítására, mint a velő. A beltéri nádtámaszokra vagy rácsokra és rendszeres virágzásmentesítésre lesz szükség (erről bővebben alább).
- Amint kis uborka kezd kialakulni, hetente kétszer etesse a növényeket növényi műtrágyával. Győződjön meg róla, hogy legalább kétszer annyi káliumot tartalmaz, mint nitrogén-a nitrogénben gazdag műtrágya csak zamatos zöld növényt ad, zöldség nélkül.
- Tekintse meg az összeset rácsos ötletek több szőlő inspo.
(Kép jóváírása: Markus Spiske az Unsplash -en)
Lehet uborkát termeszteni cserépben?
Az uborkát cserépben termesztheti, részeként konténeres kertészkedés növényválaszték virágokkal és gyógynövényekkel, valamint zöldségekkel (mint említettük, tudjuk, hogy valóban gyümölcsök).
A konténerekhez inkább úgynevezett „bokor” uborkát választhat, amelyhez nincs szükség rácsra. Inkább a „szőlő” kategóriába tartozó uborkát választhatja, de ne feledje, hogy ezeknek nagyobbra van szükségük konténerek - 18 hüvelyk (46 cm) átmérőjű és nagyobb méretről beszélünk, hogy elegendő mélységet biztosítsunk a gyökerek. Ezeknek a szőlő uborkáknak rácsos támaszra van szükségük.
A konténereknek jó vízelvezetést is kell biztosítaniuk, amelyeket vízelvezető lyukak hoznak létre. Használjon kiváló minőségű szerves anyagokban gazdag virágföldet, valamint rendszeresen táplálja műtrágyával.
Helyezze a konténereket napsütéses helyre a szél elől, és ügyeljen arra, hogy a konténeres uborkát jól öntözze.
Rajongója függőleges kertészeti ötletek? Az uborka ideális egy függőleges kerthez, és így rácson, kis lugason vagy más szerkezeten nevelve segíthet elkerülni a megbetegedést. Természetesen a függőleges kert szőlőfajtáit kell választania, mivel a bokor uborka nem fog mászni. Tanítsa meg a szőlőt, hogy rácsra vagy hálóra másszon.
Mennyi ideig tart az uborka magból való termesztése?
Az uborka magból való termesztése általában körülbelül 12 hetet vesz igénybe. Ez az ültetés idejétől a finom saláta zöldségek betakarításáig tart.
Ellenőrizheti a vetőmagcsomagokat, hogy mennyi időt vesz igénybe az adott magvak a vetés és a termés között, mivel az eltelt idő változó. Ne feledje, hogy az olyan tényezők, mint az időjárás, befolyásolni fogják.
Szedjem le a virágokat az uborka növényeimről?
Ha beltéren uborkát termeszt, rendszeresen el kell távolítania a hím virágokat, különben az uborka keserű ízű lesz, és magba megy. Nem tudja, melyik férfi és melyik nő? A hím virágok rövid szárúak, ellentétben a nőstény hagymás szárával. Választhat csak nőstény fajtát is, ha beltéren termeszt.
Ha azonban uborkát termeszt a szabadban, a hím és nőstény fajtákat is le kell csípni. És igen, hasonlóan a cukkini virágokhoz, eheti őket! Távolítsuk el a szárát, majd nyersen dobjuk őket salátába, pirítsuk le tésztával, vagy töltsük meg lágy sajttal, mártsuk bele egy könnyű tempura tésztába, és süssük meg - finom.
Melyik uborkafajta a legjobb?
Most az uborka termesztése szórakoztató, de azt is szeretné, hogy jó ízű legyen. Különösen két fajtát ajánlunk: La Diva és Kobold. Mindkettő kellemes textúrájú bőrrel rendelkezik, amelyet nem túl nehéz megenni. Mindkettő kiváló, édes ízt kölcsönöz Önnek, ami nem hasonlít a szupermarketekben árusított vizes nagy uborkához.
Kezdje el a saláta előkészítését
