Ha szeretné tudni, hogyan kell főzni füstölt foltos tőkehalot, akkor jó helyen jár, mivel négy csodálatos és hibátlan módszer áll rendelkezésünkre, hogy elkészítse ezt a gyönyörű halat, akár beletesszük kedgeree mint Jamie Oliver - nagyon jó választás - pirítósra pirítva, buggyantott tojással, vagy egy másik csodálatos ételben.
A füstölt foltos tőkehal nemcsak könnyű, ízletes halat főzni, hanem nagyon egészséges is így ez egy pompás és kitöltő lehetőség egész évben, de különösen annak mélyén téli! A gyerekek ugyanúgy szeretik, mint a felnőttek, olcsó, és a dohányzás során olyan ízletes, valójában alig vagy egyáltalán nem igényel fűszerezést, mivel már megvan a tökéletes egyensúlyi textúra és aroma. Sokat győzött?
Az orvvadászattól a sütésig és főzésig, mint Jamie Oliver... Görgessen tovább a kedvenc négy módunkra a füstölt foltos tőkehal gyors és egyszerű főzéséhez, és még több remekhez receptek és étkezési tippeket, látogasson el élelmiszer központunk oldalára.
Füstölt foltos tőcskét kell főzni?
Ez kissé zavaró lehet, különösen a füstölt lazac esetében, amely körül olyan formában lehet enni. A füstölt foltos tőkehal hidegen füstölt, de igen, főzést igényel.
1. Hogyan kell lebuktatni a füstölt foltos tőkehalot
(Kép jóváírása: Getty)
A füstölt foltos tőkehal tejben történő orvvadászata az egyik legjobb módja ennek a halnak a főzéséhez, hogy megőrizze nedvességét. Egy mély serpenyőben egyszerűen felmelegítünk körülbelül 200 ml tejet, fűszerezzük fekete borssal, hozzáadjuk a foltos tőkehalot és pároljuk körülbelül 10 percig. Ügyeljen arra, hogy a tej ne forrjon fel, csak lassan párolja.
2. Hogyan főzzünk füstölt foltos tőkehalot, mint Jamie Oliver
Hasonlóan az első módszerünkhöz, amikor Jamie Oliver kedélyesen főz, a halat egy sekély serpenyőbe teszi, annyi folyadékkal, hogy ellepje a halat, és a titkos összetevőjét? Babérlevél! Ezután felforralja, mielőtt lefedné, hogy a foltos tőkehal öt percig párolódjon, amíg elkészül, és készen áll a fogyasztásra vagy a receptben való használatra.
3. Hogyan kell sütni füstölt foltos tőkehal
A füstölt foltos tőkehal sütése rendkívül egyszerű: melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra/gázjel 6, tekerje be a foltos foltot fóliába vagy zsírpapírba egy kis ételnyi sózatlan vajjal, és süsse 15-20 percig. Az izgalmasabb íz érdekében adjunk hozzá kaprot vagy petrezselymet a vajhoz.
4. Hogyan kell sütni a füstölt foltos tőkehal
Bár a füstölt foltos tőkehal sütését vagy orvvadászását részesítjük előnyben, serpenyőben is süthető. felmelegítünk egy kevés olíva- vagy repceolajat egy sekély serpenyőben, bekenjük a foltos tőkehal filéit pár evőkanál sima liszttel, és közepes lángon négy percig sütjük mindkét oldalon. Legyen óvatos a hal megfordításakor, hogy ne essen szét.
Szolgál: szuper egészséges ebédhez, tálalja kedvencével tojás és spárga.
