A sütő előmelegítése az egyik olyan dolog, amelyet mindannyian szívesen kihagynánk, pusztán azért, hogy vacsoránkat, süteményeket, süteményeket és még ennél is gyorsabban elkészülhessünk! De ez nem így működik, és a sütő megfelelő előmelegítésének ismerete valójában a sütés vagy sütés egyik legfontosabb lépése - bármi! Tehát ha laza volt a sütő megfelelő előmelegítésével, akkor nagy valószínűséggel nem élvezte a legjobb eredményeket főzés közben.
A gáz- vagy elektromos sütő előmelegítésének módjától a meddig kell tartania, görgessen tovább, és tudjon mindent.
Szeretne többet megtudni az okosról vagy a legjobb integrált sütők? Gyors előmelegítési funkciókkal és még sok mással kiegészítve tekintse meg útmutatónkat.
Tényleg elő kell melegítenem a sütőt?
Röviden: igen. Ennek az az oka, hogy ha nem a sütőt melegíti fel a megfelelő hőmérsékletre, bármit is főz, valójában nem fog „főzni” az első és nagyon fontos 5–15 percben. Az eredmények silányak lesznek, különösen a péksütemények esetében (ne is kezdjünk bele szuflé), mert olyan lesz, mintha mindig kinyitná és becsukná a sütő ajtaját, nem menő.
Bizonyos dolgokat valószínűleg megúszhat, például a rakott tésztát, ahol előfordulhat, hogy rövid ideig nem kell nagy és állandó hő. Mivel azonban valószínűleg a lassú tűzhelyen főz, ezt egyszerűen javasoljuk, hogy szánjon időt arra, hogy teljesen előmelegítse a sütőt és a kívánt hőmérsékletre.
Hogyan előmelegítjük a sütőt
1. Kezdje azzal, hogy eltávolítja az ott elhúzódó tárgyakat, például a tepsiket.
2. Ezután győződjön meg arról, hogy az állványok biztonságban vannak, és rendezze át őket a főzéshez illeszkedően - lehet, hogy erre nincs szükség a intelligens sütő - hogy a tárgyak behelyezésekor ne veszítsen hőt a nyitott sütőajtótól, amikor búcsúzik körül. A lasagnák és bármi, amit ropogós tetejűre szeretnénk, általában a felső polcra kerülnek, míg a sütemények általában középre kerülnek, és a pizzák vagy bármi, ami ropogós alapot szeretne, az alsó rácson a legjobbak.
3. Ezután állítsa be a kívánt hőmérsékletet.
4. Várjon, amíg eléri ezt a hőmérsékletet, majd tegye be az ételeket főzni.
Mennyi ideig tart a sütő előmelegítése?
Ez természetesen a sütőtől és a kívánt hőmérséklettől függ. Említettük, hogy jelenleg sok lenyűgöző sütő található a környéken, amelyek gyorsak előmelegítési funkciókat, sőt öntisztító funkciókat is, ezért érdemes megnézni, mit lehet megengedheti magának. Általánosságban azonban:
- Gáz- és elektromos sütők: 15-20 perc
- Elektromos sütők gyors előmelegítés funkcióval: akár 7-10 percet is igénybe vehet
- Intelligens sütők: ez a típustól függ, de elindíthatja, mielőtt hazaér. Több mint ideális.
Olvass tovább:
- Hogyan tisztítsuk meg a sütőt
- Megtalálva a legjobb mikrohullámú sütő
